北京
盛夏時節，菌香滿園。近日，珍珠泉鄉林下“泉水木耳”迎來采收旺季。今年全鄉干木耳產量預計達1.5萬斤，產業總產值有望突破100萬元，特色林下產業持續助力鄉村高質量發展。
走進珍珠泉鄉稱溝灣村木耳種植基地，一排排菌棒整齊排布，肥厚油潤的黑木耳、色彩繽紛的五彩木耳綴滿菌棒，長勢喜人。趁著晴好天氣，村民們搶抓農時、采摘鮮耳。采收后的新鮮木耳統一運送至村委會集中晾曬風干，最大程度保留原生態、無污染的優良品質。
珍珠泉鄉山林資源豐富、山泉水質純凈無污染，得天獨厚的生態環境為木耳種植提供了絕佳自然條件。“我們的木耳采用優質山泉水灌溉，選用優質雙耳品種，成熟后耳片肥厚、肉質緊實、口感筋道，相較于普通木耳品質更優。”珍珠泉鄉稱溝灣村黨支部書記閆金萍介紹道。
今年是珍珠泉鄉規模化種植木耳的第二年，產業規模與品類創新實現雙向突破。產業輻射范圍持續擴大，在原有南天門、下水溝、八畝地、稱溝灣4個種植村的基礎上，今年新增雙金草、珍珠泉2個種植村落，全鄉木耳種植總規模達12.5萬棒，種植體量較去年提升56.25%。在品種升級方面，鄉里創新引進“彩色木耳”示范實驗項目，試種粉色、玉色、黃背毛、白背毛等多品類彩色木耳，進一步豐富木耳品類矩陣，提升“泉水木耳”的市場競爭力。“新品種品相新穎、色彩鮮亮、口感脆爽，兼具高顏值與高營養價值，可制作特色木耳羹等美食，市場稀缺性高、廣受消費者青睞。”區農業技術推廣站高級農藝師陳文釗表示。
產銷聯動暢通銷路，品牌賦能拓寬市場。為打通優質農產品出山通道，珍珠泉鄉構建了“線上+線下”全方位銷售體系。線下，依托市區各類展銷平臺集中推介售賣，并納入“媯水農耕”品牌，與綠富隆建立長期零售合作，優質木耳產品進駐延慶優選農產品旗艦店，持續拓展“鄉企直供”線下零售點位，發展訂單式農業，穩定本地線下銷路；線上，積極培育網紅村書記，推進“校企共建”，探索網上銷售渠道，依托數字化渠道拓寬銷售半徑。目前，“泉水木耳”主要銷往延慶本地與北京城區市場，憑借原生態品質、獨特口感與特色品類，收獲穩定客源與良好市場口碑。
林下木耳產業的規模化發展，為村集體增收、村民致富提供了堅實支撐。對村集體而言，特色木耳產業進一步壯大了村級特色產業體量，盤活了閑置林下土地資源，完善了鄉村特色農業產業鏈，有效增加集體經濟收入，為鄉村產業發展、公共服務提質積蓄資金動能。對村民來說，通過參與木耳種植、采收、晾曬、包裝等環節就近務工，累計帶動全鄉150余人實現家門口就業，人均年增收2000余元，切實分享產業發展紅利。
下一步，珍珠泉鄉將持續深耕農旅融合發展模式，依托五彩木耳特色種植資源，打造休閑采摘體驗項目，豐富鄉村文旅業態。同時，持續優化種植技術、完善產銷體系、強化品牌塑造，不斷提升“泉水木耳”品牌價值，讓小木耳撐起鄉村大產業，持續激活鄉村振興內生動力。
聯系人：史先生
聯系電話：18518085019
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