廣東
南都訊 記者李竹 通訊員 梁燁敏 古佳潞 7月3日，2026 廣州咖啡文化季咖啡師職業技能競賽舉辦。本次競賽共吸引67名咖啡精英同臺角逐，獲得優勝獎及以上名次的選手，將由相關職業技能等級認定機構按規定頒發對應職業（工種）的職業技能等級證書。
作為本屆廣州咖啡文化季的核心專業賽事，本次大賽參照人力資源和社會保障部頒布的國家職業技能標準高級工（職業技能等級三級）水平命題考核，競賽組委會聘請市內行業專家，秉持公平、公正、公開原則負責賽事評判工作。為打造技能人才全鏈條成長通道，競賽設置職工組和新秀組兩大組別，并針對不同組別科學設置差異化競賽模塊：其中職工組考核杯測與手工特調，重點考察選手的創意調制能力；新秀組考核杯測與拿鐵拉花，聚焦考察選手對基礎技藝與標準化技能的掌握程度。
負責執裁的裁判組表示，本屆賽事參賽選手整體年輕化趨勢明顯，多數選手基本功扎實、臨場狀態穩定，同時兼具創新思維與專業技能。不少新生代選手融入廣府文化元素打造出風格鮮明的特調作品，充分展現了廣州咖啡行業新生代匠人的創新活力與專業實力。
賽事期間，行業資深專家現場開課，圍繞咖啡標準化萃取、門店運營管理、風味研發創新等熱門話題開展分享，用通俗易懂的講解、實操性極強的教學方式，為行業從業者、咖啡愛好者答疑解惑、傳授經驗。咖啡體驗區面向市民免費開放，吸引大批咖啡愛好者、市民群眾到場體驗學習，近距離接觸精品咖啡知識、親手體驗拉花技巧，沉浸式感受咖啡技藝的獨特魅力。
主辦方相關負責人介紹，本次系列配套活動旨在持續普及咖啡職業技能知識，降低大眾接觸精品咖啡的門檻，常態化營造“崇尚技能、熱愛匠心、終身學習”的城市氛圍，持續壯大本土咖啡技能人才儲備。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
