（來源：中國經濟導報）

轉自：中國經濟導報

本報記者 | 王 斌

當甘肅省隴南市禮縣永坪冉城村禮縣秦源御果種植養殖農民專業合作社負責人白亞龍第一次在手機上看到自家果園的土壤濕度、蟲情數據和氣象預警時，他感慨道：“與蘋果產業打了多少年‘交道’，現在才真正看懂了一棵樹?！边@個位于西漢水畔、有著70余年蘋果栽培史的西北果鄉，正在經歷一場從“經驗種果”到“數據種果”的深刻變革。

去年，禮縣61萬畝蘋果總產量達67.467萬噸，一產產值突破30億元——但禮縣人更在意的，不是數字的增長，而是一個值得深思的問題：禮縣蘋果，將走向何方？

一條河谷與一個產業的成長

禮縣蘋果的故事，始于1952年。70多年來，沿西漢水及其支流兩岸，一條長達60公里的蘋果林帶蜿蜒鋪展，成為當地群眾脫貧致富的“金腰帶”。全縣已注冊“禮縣蘋果”等44個商標品牌，產品遠銷30多個國家和地區，9家企業入圍“甘味”品牌名錄。從貯藏設施到包裝箱廠，從發泡網到塑料筐，禮縣已構建起相對完整的產供銷鏈條。

然而，傳統蘋果種植的弊病仍未解決：靠天吃飯、人工成本高、果品品質不均、極端天氣……當地果農說，去年一場突如其來的冰雹，讓村里好幾戶人家的蘋果“毀了容”，只能低價賣給果汁廠。“種了幾十年，還是怕老天爺翻臉?！?/p>

這并非個例。禮縣蘋果產業要邁向高質量發展，必須突破傳統粗放模式的瓶頸。答案，或許就藏在禮縣秦源御果種植養殖農民專業合作社，永坪鎮冉城村那片260畝的現代化智慧示范園里。

當防雹網會“自動收放”

走進禮縣秦源御果種植養殖農民專業合作社的智慧果園，所見景象與傳統果園截然不同：整齊的梯田上，一排排矮砧密植蘋果樹行距開闊，足以讓農機自由穿行；頭頂上，高強度高透光的智能防雹網系統可根據氣象預警自動收放，為果樹撐起“保護傘”；地下，物聯網傳感器實時監測土壤酸堿度、濕度、養分，數據同步至手機終端。

白亞龍介紹，合作社規劃建成800畝智慧果園，主栽瑪斯特紅蛇、維納斯黃金等新優品種。目前，已完成260畝的現代化智慧示范園建設。“我們的思路是‘先建園、后提質、再智改’?！彼忉?，第一步是對坡地、零散地塊進行梯田化改造，配套蓄水排水設施，解決山地果園旱澇不均的痼疾；第二步是硬化道路、布設管網和網絡，讓農機、物聯網設備“有路可走、有網可連”；第三步才是裝上智慧“大腦”——蟲情監測、土壤檢測、氣象站、水肥一體化、無人植保五大系統協同運行。

以水肥一體化為例，滴灌管網精準覆蓋每一株果樹，相比傳統漫灌節水30%以上、節肥20%；無人植保設備“空地協同”作業，施藥均勻且大幅減少人工成本?！耙郧按蛩?，一個人一天累死累活也就幾畝地，現在無人機加地面設備，一天輕松搞定上百畝?！卑讈嘄堈f，更重要的是，果品優質率顯著提升，果型端正、糖度穩定，商品果率從過去的60%左右提升到85%以上。

矮砧密植的“未來密碼”

智慧果園的背后，是禮縣蘋果產業從“根子”上的換代升級。去年以來，禮縣在永興、祁山等7個鄉鎮累計建成蘋果矮砧密植園2.1萬畝，今年計劃再新建11357畝。這種栽培模式以“四省”（省水、省肥、省地、省工）、“三化”（機械化、集約化、標準化）、“兩高”（高產、高效）、“兩早”（早結果、早收益）為特點，被業界視為未來蘋果種植的“標準答案”。

矮砧密植的核心在于品種與砧木的精準搭配——以短枝型中晚熟品種為主，砧木選用T337、G935等抗重茬品系，栽植密度嚴格控制在1.5×4米或1.8×4米。這樣一來，果樹成形快、結果早，機械化作業暢通無阻，徹底告別了傳統喬化果園“樹大行窄、人鉆不進、機械難進”的窘境。

在秦源御果的智慧果園里，這套模式又被“智能化”深度賦能。全域氣象站實時監測風速、光照、無霜期等數據，技術人員據此決定何時修剪、疏花、灌溉；蟲情測報燈自動誘捕、識別害蟲并上傳云端，精準預警爆發周期，從源頭減少農藥濫用?！耙郧笆菓{感覺打藥，現在害蟲還沒成氣候就被鎖定了。”白亞龍說。

從“禮縣蘋果”到“禮縣標準”

智慧果園的建設，不僅是技術的堆疊，更是一場生產關系的重塑。禮縣已組建407個蘋果專業合作組織，培育3家省級龍頭企業、7家國家級示范社，這些新型經營主體正成為“智改”的主力軍。而秦源御果合作社的實踐，已形成一套可復制、可推廣的山地蘋果智慧種植模式——從園地規整到設備選型，從數據采集到決策閉環，每一個環節都有標準可依。

“過去別人問禮縣蘋果好在哪，我們只說‘好吃’；現在可以說，我們的每一顆蘋果都有生長數據、有防雹記錄、有植保檔案。”禮縣縣委宣傳部相關負責人表示，品牌化、數據化、標準化的“三位一體”，正在重塑“禮縣蘋果”區域公用品牌的內涵。

白亞龍透露，合作社已嘗試開放果園體驗、認養果樹、數據可視化展示等業態，讓消費者“掃碼看一棵蘋果樹的生長日記”。這意味著，禮縣蘋果的“未來之路”，不僅是賣更貴的果子，更是賣一種可追溯、可信賴、可感知的現代農業體驗。