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江南湖鮮碰撞嶺南燒臘
一站式吃透雙重風味
不用往返浙粵!
北外灘新晉寶藏餐廳開業!
非遺古井燒鵝配龍井蝦仁,
江南鮮貨撞上嶺南燒味,
一站式吃透兩種舌尖浪漫!
官向口·浙粵小鮮
地址:北外灘街道江西北路128號
藏在店名里的溫情
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店名官向口,承載著老板濃濃的杭州本土情結。從小在官向口長大,故土風味刻進心底,于是他萌生大膽想法:打破地域界限,將浙江鮮活海鮮、江南傳統家常菜,搭配嶺南特色燒鵝、乳鴿、叉燒,打造獨一份的浙粵融合風味。
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門店由晶苑全新精銳團隊傾力打造,國風雅致用餐環境,適配約會、家庭聚餐、商務宴席。身處經更新煥新的特色活力街區,坐擁歷史建筑底蘊與一線江景雙重景致,用餐體驗獨具一格。
嶺南雙杰出圈
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非遺頭牌|新會古井燒鵝
作為廣式宴席壓軸硬菜,它與脆皮乳鴿并稱嶺南燒味雙杰,依托廣東非遺古井燒鵝制作技藝,實力圈粉。
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整只燒鵝通體棗紅油亮,刀鋒輕劃,“咔嚓”酥脆聲響直擊耳畔。皮下油脂充分烤化,香潤不膩,絲毫沒有肥膩感。鵝肉細嫩多汁,咸鮮回甘,皮、油、肉三層口感層層迸發。
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吉祥硬菜|脆皮紅燒乳鴿
粵菜熱門招牌,自古流傳“一鴿勝九雞”的說法,“鴿”在粵語里諧音為“吉”,自帶大吉大利的美好寓意。外皮烤得薄脆焦香,輕輕撕開,豐盈肉汁瞬間迸發,肉質緊實彈牙,香氣濃郁。
江南清雅風味
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西湖名菜|龍井蝦仁
龍井蝦仁作為浙江十大經典名菜,是獨屬于西湖的文人風味。
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鮮活河蝦吸納龍井綠茶清幽茶香,整道菜清潤淡雅,不重調味,最大程度保留河蝦本身鮮甜。吃完燒臘來上一口,茶香解膩,鮮爽適口。
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兒時煙火|稻草扎肉
風靡杭州、紹興、上海、蘇州的江南農家老味道。鮮肉用稻草捆扎,慢火燜燉至酥爛脫骨,濃油赤醬裹滿肉塊,軟糯入味,一口吃出記憶里家常菜的溫暖。
浙粵風味齊聚
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店內不止招牌硬菜,還搜羅兩地特色食材:浙江當日直達新鮮海鮮、嶺南地道叉燒應有盡有。一邊是江南菜清鮮柔和,一邊是粵菜燒臘焦香濃郁,兩種截然不同的風味碰撞出新驚喜。不管偏愛清淡口,還是熱愛濃醇重味,在這里都能找到心儀菜品,兼顧所有人的口味。
北外灘打卡優選
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除了一樓的大廳之外,樓上還有一層獨立的私密包間,配備棋牌麻將桌和茶室,環境安靜不受打擾,是家庭聚餐和商務招待的好去處。
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北外灘街道推進德鄰公寓周邊更新,整治江西北路、七浦路街區風貌;升級河濱大樓、德鄰公寓等歷史綜合體,引進特色餐飲、精品小店等業態,精細治理優化營商環境,融合歷史文脈與現代消費,打造宜居宜游活力街區,官向口正是街區亮眼餐飲標桿。
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不妨走進官向口,讀懂店名背后的故土情懷,一次性打卡江南與嶺南雙重特色美味,解鎖魔都獨一份的融合舌尖盛宴!
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編輯:吳慶瑤
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