7月5日，在第三屆燒烤大賽暨首屆延吉燒烤美食大賽會場——延吉市1978文創園廣場看到，十余名工人正在會場內部鋪設地面裝飾、布置主舞臺，數名工人在會場外面為巨型嘉年華標志裝點外飾……

大賽會場建設項目負責人、長春市金未來實業發展有限公司總經理閆洪斌介紹，目前，嘉年華各項籌備工作已進入最后沖刺階段。“工期已經完成五分之四，7日將全部完工，9日比賽商家們就可以入駐了。”

本次美食大賽屬于“中華美食薈”2026中國·延吉燒烤美食嘉年華的一部分。嘉年華活動以“食尚延吉·味動中國——有一種生活叫延吉”為主題，將于7月9日至12日舉行，為期4天。活動由中國烹飪協會、延吉市商務局、延吉市文化廣播電視和旅游局聯合主辦，以延吉市1978文創園廣場為主會場，延吉恐龍溫泉酒店為分會場。

7月10日，美食大賽正式開賽，全國58家燒烤企業團隊將同臺競技，通過團隊套餐和單品兩個賽項的比拼，由專業評委評選出特金、金、銀、銅獎。

閆洪斌說，“10日晚，市民和游客們就可以到大賽會場品鑒各種美食。”屆時，不但全國各地及延吉本地的特色燒烤、非遺美食可供品鑒試吃，市民和游客們還能在網紅打卡區感受“美食+文化+娛樂”的夜間消費新場景。

來源：延吉市委宣傳部 任慧敏 徐大東