水生動物苗種在捕撈運輸、搭配放養、投餌不足或過剩等原因、往往會因為操作不當引起機械損傷、營養不良、比例失調等人為因素導致疾病發生或流行。
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一、人為的捕撈、運輸、投放操作不當
1.苗種的捕撈
水生動物的苗種,往往生活在養殖水體中,在分池飼養、出售時,都離不開使用網具進行捕撈。但在捕撈的過程中有多種原因給水生動物的苗種造成不利影響。
網具粗糙規格不適宜。一般苗種的體質嬌嫩,如果使用的網具又粗、又硬,往往會造成體表皮、鰭條、鱗片的損傷,繼而被細菌感染而誘發疾病。比如水霉病、赤皮病的發生,主要原因是機體先受損傷所致。同時,也有些時候由于網具的網目規選擇不當,在捕撈過程造成苗種穿刺在網片上,通過用力抖動或用手取出,都會造成對魚體的損傷,可以這樣說,魚體受傷本身就是一種“病”。又如在池塘養魚中,實行輪捕輪放,但由于選用網具網目過小,不需捕出的魚也會因上網而受損傷。
2.苗種運輸
在苗種的運輸過程中也會因人為操作不當而造成疾病發生。例如水溫差過大,運輸時間過長,裝運的密度太大,未能及時換水、清污、充氧或運輸容器粗糙等,都會造成損失。
3.苗種投放
在苗種投放時,首先要求對苗種進入的水體試水,如因清塘消毒水體的藥物毒性還未完全消失,就不得投苗。其次,對已造成損傷的苗種或帶有病原體的苗種不經藥物處理,造成放養后疾病蔓延損失慘重。再次,放苗的位置失當,例如水花魚苗,經過一段時間的運輸以后,在池中投放時,應在魚池的上風處,如果選擇在下風處,魚苗因不能正常游泳在池壁或岸邊因風浪作用而擦傷甚至死亡;又如人工放流蟹苗、蝦苗時,應該選擇在水草繁茂、水較淺、天然餌料豐富的水域,如果位置選擇不當,就會嚴重降低成活率。
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二、放養密度、品種搭配及苗種規格不當
在同一養殖水體中,采用高密度、多品種的放養,有利于提高產量、提高效益。放養密度的大小關系到成活率和生長率。
如果放養的密度太大,會造成水體空間不夠,攝食不足,無法保證水中溶氧含量,使之生長不良,削弱了對疾病的抗抵抗力,故而生長率和成活率較低,發病率較高,死亡數量大。
多品種的混養,既可以充分利用水體空間、餌料資源,同時,也有助于疾病的預防。例如青魚和草魚的飼養池里放一些鯉魚,既有清除殘餌的作用,又可減輕青魚和草魚的病害。但是,生產中往往又有許多因品種搭配不當,生長不良、死亡率高的現象。例如不顧鰱魚與鳙魚、草魚與魴魚、鯉魚與鯽魚等它們之間有共同的生活水層和食性關系,采用不合理混養,往往造成較弱的一方因食物不足,生長受阻,體質衰弱發病率高。
套養食肉魚清雜除野,在一些精養魚池中,搭配一定數量的肉食性魚類,可吃掉野雜魚類及病弱魚種,有利于防病和減少餌料浪費,提高養殖效益,但是,它們的規格不能太大,例如烏魚、鱖魚放養時的規格太大,又會捕食掉我們所投放的正規魚種,反而會降低效率。
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三、人工投餌和施肥控制不當
在人工精養的水體中,由于苗種放養密度大,天然餌料不能滿足各類水生動物生長發育的營養需要,必須施肥和投餌。但人為控制不當,又會造成不必要的損失。
1.施肥不當
施肥,特別是施用有機肥料,一部分可以作為水生動物的直接餌料,絕大部分通過分解釋放出養分,供水體中的植物吸收,生長更多的天然餌料,既可提高產量,又可降低飼養成本。但是,如果施肥不當又會造成很大損失。比如在水花魚苗的培育池中,施用未經發酵的有機肥料,在水體中分解時產生甲烷等氣體,形成氣泡,被魚苗誤食或吸附在魚苗體表、鰓或鰭條上,使之失去平衡而患氣泡病;同時,也會產生更多的有害物質,比如硫化氫、氨等,不利于水生動物的生活;又如施肥太多,引起水體中的餌料生物過量生長和繁殖,引起耗氧量增大,造成水體中缺氧,也不利于水生動物的生活和生長。
2.投鉺不當
投餌是實現經濟效益的重要手段。采用適宜的餌料,科學投喂,不僅可以提高產量,而且也可以降低成本,減少疾病發生。實際生產中,投餌的數量必須根據水生動物的攝食規律、天氣、水溫、水質等情況靈活掌握。例如天氣悶熱,有雷陣雨宜少投或不投餌,如果這時投餌過多,會造成因水中溶氧不足,而水生動物缺氧浮頭、消化不良,重則引起死亡。除此以外,餌料的營養成分也是一項重要因素,如果某一營養成分含量不足或過剩,都會引起水生經濟動物機體病變,輕則影響生長,重則引起死亡。
①營養缺乏癥。水生動物所需的營養物質可分為五大類:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素。
蛋白質是由氨基酸組成的,水生動物所攝食餌料中,如果某一種或某些必需氨基酸缺乏時,都會出現氨基酸缺乏癥,例如斑點叉尾鮰對餌料中蛋白質的需求不低于40%,否則生長緩慢,同時,餌料中如果缺乏精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等必須氨基酸時,生長均為緩慢;鯉魚在缺乏必需氨基酸時會出現體質惡化、平衡失調、脊柱彎曲,并嚴重影響肝胰組織等。
脂肪是脂肪酸和能量的主要來源,鰻魚鉺料中的脂肪含量最適量為5%左右,脂肪酸中有一些屬于水生動物的必需脂肪酸,如果餌料中必需脂肪酸缺乏時,水生動物也會生長緩慢或病變,例如虹鱒餌料中缺乏必需脂肪酸時,生長不良,發生爛鰓病。
碳水化合物又稱糖類,它是最便宜的能源物質,水生動物對其要求量不高,一般不會出現缺乏癥。
無機鹽類是水生動物重要的營養物質,它是調節水鹽代謝、生命活動及身體組成的重要成分,餌料中供給不足時,會出現缺乏癥,如餌料中的鈣磷供應不足,水生動物會出現生長緩慢,身體肥短,畸形等病變。
維生素對水生動動物的生命活動及代謝起著重要的調節作用,如果餌料供應不足,會出現相應的缺乏癥,如餌料中缺乏維A時時,食欲下降、吸收及同化作用被破壞,色素減退;缺乏維B時,可引起鰻鱺食欲不振,生長減慢,運動失調,甚至死亡率高等。
②營養過剩癥。營養過剩癥是指餌料中的某些物質含量過高,對機體代謝造成極大困難,進而影響生長發育,甚至引起死亡。如餌料中的糖類物質含量過高,會患糖尿病,粗纖維含量過高會影響水生動物對其它營養物質的消化和吸收;無機鹽的含量過高,會給機體的水鹽代謝造成負擔而影響生長等。
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四、施藥不當引發中毒
在施藥的過程中,如因使用濃度不當、或因操作方法不當、或因藥物變質等原因引起魚類和其它動物中毒死亡。水體消毒殺蟲等外用藥物在遍灑時一定要先兌水稀釋,否則會導致水體局部的藥物濃度高出使用濃度數十倍而引起中毒;又如在利用浸洗法進行魚體消毒時,浸洗的密度太大或時間過長,也會導致中毒或缺氧死亡;還有藥物顆粒被魚類誤食中毒死亡等。因此,在施藥時必須做到用藥準確、方法得當、避免中毒、減少損失。
作者:梁洪
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