河南
大象新聞記者 王礴舒 仇繼輝(實習)
近日，鄭州一位餐館老板在員工因操作失誤引發火災后，撕毀員工寫下的賠償欠條，并鼓勵員工“好好干，一起面對未來”，此舉引發全網點贊。
據當事人梁老板自述，現在火災后重建的這個燒烤店，已經是他第16次開店，承載著他一生全部積蓄與家當。多年打拼，他始終不舍得購置房產，家中親人名下無一處房產。在他看來，買房加裝修開支巨大，會擠占門店運營資金，影響經營品質。談及家人，他滿心愧疚，坦言妻子多年陪他吃苦，從未抱怨離場，這份陪伴讓他始終心懷感恩。
梁老板直言他崇拜胖東來，多年來他也是堅持給員工發放高于行業水平的薪資。而且每月1號準時足額發薪，從不拖欠。真心的付出換來了員工的追隨，店內25名員工中，最長的員工跟隨他9年有余，大部分都是4到5年的老員工。而且有七成都是自己離職后，二次、三次入職的員工，這讓梁老板深感自豪。
經歷火災變故后，門店迎來重啟。梁老板回憶，危難之時，多方伸出援手讓他深受感動：房東主動為其減免租金，美團平臺提供啟動資金助力復工，物業方也積極協助門店重建維修。多方暖心幫扶讓他倍感溫暖，也更加堅定了他善意經營、踏實做事的初心。如今門店經營穩步向好，無外債纏身的他依然未打算置業，而是立志深耕餐飲行業。梁老板說，他就想做一名成功的商人，能擁有百人的團隊是他下一步的目標。
審核 余超 閆瑩
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