知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

多個咖啡茶飲APP因違規(guī)收集個人信息被通報

日前，國家網(wǎng)絡(luò)安全通報中心發(fā)布消息稱，發(fā)現(xiàn)64款移動應(yīng)用存在違法違規(guī)收集使用個人信息的情況，檢測時間為2025年5月23日至6月11日。此次被通報的APP中，不乏星巴克、霸王茶姬、庫迪咖啡、茶顏悅色、喜茶GO等消費者熟知的品牌小程序。

海天味業(yè)在香港聯(lián)交所主板正式掛牌上市

6月19日，海天調(diào)味食品股份有限公司在香港聯(lián)交所主板正式掛牌上市，成為調(diào)味行業(yè)首家“A+H”股上市企業(yè)。海天味業(yè)香港IPO共引入基石投資者8家，合計認(rèn)購約5.95億美元，其中中金公司引入基石金額占比超80%。中金公司表示，本次項目為2025年至今全球消費行業(yè)發(fā)行規(guī)模最大的IPO，2021年以來全球食品飲料行業(yè)發(fā)行規(guī)模最大的IPO。

三只松鼠宣布全國首家生活館啟幕

日前，三只松鼠官方宣布全國首家三只松鼠生活館正式啟幕。該項目主打全品類一站式購物體驗，以“好品質(zhì)、好體驗、好實惠”為核心賣點。另據(jù)媒體報道，6月21日三只松鼠還將在總部蕪湖開設(shè)首家自有品牌全品類生活館，年內(nèi)計劃拓展至20家門店。

輕上第三座工廠舉行奠基儀式

6月18日，輕上第三座現(xiàn)代化超級工廠——廣東椰泰天然食品有限公司生產(chǎn)基地在博羅縣園洲鎮(zhèn)盛大奠基。該工廠投資10億元，將專注于咖啡、椰子汁、果汁、涼茶、運動飲料等大健康飲品的研發(fā)與生產(chǎn)，并配備16條全自動無菌冷灌生產(chǎn)線，年產(chǎn)量將超過60萬噸。

雀巢計劃在巴西增加93億元投資

日前，雀巢公司表示將在2025年至2028年期間向巴西投資 70 億雷亞爾（折合人民幣約93億元），高于上一輪的63億雷亞爾。巴西是雀巢的第三大市場，2024年的收入約為40億瑞士法郎（49 億美元），僅次于美國和中國。

百事公司在印尼開設(shè)首家零食工廠

6月19日，美國百事公司在印尼西爪哇省芝卡朗地區(qū)開設(shè)首家零食制造工廠。該工廠投資3.3萬億印尼盾（折合人民幣約14億元），將在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)Cheetos、Lay’s和Doritos等百事食品標(biāo)志性產(chǎn)品。此舉旨在擴(kuò)大其在東南亞市場的生產(chǎn)能力和影響力，滿足當(dāng)?shù)丶皡^(qū)域市場需求。

海底撈首家鮮切牛肉主題店落地廣州

近日，海底撈廣州首家鮮切牛肉主題店落地廣州海珠富力海珠城。海底撈鮮切牛肉店主打“從工廠到餐桌4小時”的配送鮮度，由潮汕師傅現(xiàn)切現(xiàn)配，店內(nèi)設(shè)有明檔廚房區(qū)，供顧客現(xiàn)場挑選牛肉并觀看現(xiàn)切牛肉過程。近期，海底撈已在廣東推出鮮切雞、鮮切脆鯇魚等鮮切主題店。這也是海底撈持續(xù)探索單店模式創(chuàng)新的體現(xiàn)。

洽洽推出瓜子仁冰淇淋

日前，洽洽食品官微宣布，旗下全新瓜子仁冰淇淋全球正式上新。據(jù)稱，產(chǎn)品為瓜子仁與冰淇淋結(jié)合，飽滿果仁加上絲滑醇厚的冰淇淋基底，共有3款口味，包括香草、山核桃、焦糖風(fēng)味，均為洽洽瓜子熱銷口味。目前洽洽瓜子仁冰淇淋已在線上天貓、京東 抖音拼多多洽洽官旗上線，線下各大零售渠道陸續(xù)上架。

星巴克廣州太古匯門店將結(jié)業(yè)

據(jù)媒體報道，星巴克廣州太古匯門店由于商場區(qū)域業(yè)態(tài)調(diào)整將于6月28日結(jié)束營業(yè)。星巴克中國就此回應(yīng)稱，星巴克在廣州深耕近22年，廣州太古匯門店結(jié)束營業(yè)后，周邊商圈依然有維多利臻選店、萬菱匯臻選店、百福廣場店、百腦匯店等多家門店可以提供星式咖啡體驗和服務(wù)。

肯尼迪表示星巴克將進(jìn)一步改進(jìn)菜單

6月18日，美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部部長肯尼迪表示，星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol承諾“進(jìn)一步改進(jìn)”這家咖啡連鎖店的菜單。星巴克在一份聲明中表示：“在星巴克，我們相信選擇應(yīng)該充滿自信。我們提供豐富多樣的高品質(zhì)食品和飲料菜單，確保成分、卡路里等信息透明，讓顧客能夠做出明智的營養(yǎng)選擇。”

歐盟審查瑪氏收購被指讓交易前景“不明朗”

6月18日，路透引述“消息人士”稱，歐盟委員會將對糖果產(chǎn)商瑪氏去年公布以360億美元收購零食生產(chǎn)商品客薯片母企Kellanova的交易，啟動全面性反壟斷調(diào)查，該調(diào)查行動令交易前景變得不明朗。“消息人士”指出，歐盟委員會關(guān)注到交易可能令瑪氏在歐盟地區(qū)一些國家的若干產(chǎn)品領(lǐng)域，取得很高的市場占有率，有礙市場公平競爭。

聯(lián)合利華被指考慮出售零食品牌Graze

6月19日，金融時報引述“知情人士”稱，聯(lián)合利華正在考慮出售其健康零食品牌 Graze。“知情人士”稱，聯(lián)合利華最近已與多家消費品集團(tuán)和食品制造商接洽，以了解他們收購 Graze 的興趣。聯(lián)合利華于2019年以1.5億英鎊收購的Graze，一位銀行家估計，其估值將在5000萬至8000萬英鎊之間。Graze在2023年的收入為4000萬英鎊，同比下降了 11%。

Arla Foods和DMK合并獲雙方董事會批準(zhǔn)

6月18日，丹麥乳企Arla Foods和德國乳業(yè)集團(tuán)DMK集團(tuán)的董事會均對兩者的合并意向表示了強烈支持。此次合并將Arla Foods的國際影響力和創(chuàng)新專長與 DMK 集團(tuán)強大而多元化的產(chǎn)品組合和專業(yè)技術(shù)完美結(jié)合，互補優(yōu)勢。在獲得董事會批準(zhǔn)后，合并將進(jìn)入監(jiān)管審查階段，預(yù)計將于2026年第一季度完成。

佳沛擬將對華出口額翻一番

6月19日，新西蘭奇異果巨頭佳沛宣布與其在中國的四家長期分銷和零售合作伙伴簽署了諒解備忘錄，旨在未來十年內(nèi)將對華水果出口額翻一番。它們包括鑫榮懋、佳農(nóng)、百果園和鮮豐水果。佳沛首席執(zhí)行官Jason Te Brake表示，公司在大中華區(qū)年銷售額超過14億新西蘭元，本季度在華銷量有望增長8%以上。

“618”綜合電商銷售總額增長15%

據(jù)星圖數(shù)據(jù)發(fā)布，2025年“618”購物節(jié)（數(shù)據(jù)監(jiān)測周期：2025年5月13日-6月18日）期間，糧油調(diào)味品類銷售額為192億元，金龍魚銷售額占天貓，抖音和京東3個平臺第一。營養(yǎng)保健品銷售額為143億元，Swisse銷售額占天貓和京東2個平臺第一。休閑零食銷售總額為97億元，三只松鼠于天貓、抖音和京東3個平臺銷售額第一。

伊利集團(tuán)發(fā)“618”戰(zhàn)報

6月19日，伊利集團(tuán)官微發(fā)布信息表示，隨著“618”的到來，伊利旗下品牌全面領(lǐng)跑乳制品賽道，液態(tài)奶品類穩(wěn)居行業(yè)Top1，嬰幼兒營養(yǎng)品、成人營養(yǎng)品、酸奶、奶酪等品類實現(xiàn)業(yè)績與用戶規(guī)模的倍增躍遷，多款產(chǎn)品登頂電商平臺乳制品類目多項榜單。其中，“618”期間三大核心電商平臺購買用戶同比增長12.3%，會員規(guī)模達(dá)近億；京東、抖音用戶規(guī)模行業(yè)第一。

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