大西臚精選仙進(jìn)奉荔枝
原產(chǎn)自增城仙村產(chǎn)區(qū)
荔枝在廣東,不是水果,是文化。
小孩在冰箱翻到一顆荔枝,大人都能說出“妃子笑”和“白糖罌”的區(qū)別。每年端午一過,吃荔枝幾乎是廣東人的集體儀式。
肉厚核小·荔枝愛馬仕
果味濃郁
而仙進(jìn)奉,在這個(gè)“水果排行榜”上屬于“壓軸款”。它不聲不響,不大張旗鼓,卻有一批忠實(shí)擁躉,只等它出場(chǎng)。
仙進(jìn)奉,原名“胭脂紅”,咱們這款荔枝出自廣東增城仙村,是稀有的晚熟荔枝品種。它和大名鼎鼎的“掛綠”一樣,曾是清代的朝廷貢品。因產(chǎn)地與“何仙姑”傳說相關(guān),后被稱為“仙進(jìn)奉”。
比尋常荔枝晚熟一個(gè)多月,糯米糍(超小核荔枝)終于迎來甜度正好、汁水爆棚的時(shí)刻!
看它,紅中透黃,薄皮如翼;捏它,沿尾線輕壓,汁水隨之噴涌而出。剝它,果肉如白玉凝脂,胖嘟嘟、水盈盈,“宛如挖開一口荔枝泉”!
嘗它,齒尖陷入厚肉,汁水盈滿,濃甜洶涌席卷舌尖,隨后,絲絲糯香溫柔縈繞——軟糯彈嫩,質(zhì)感十足,正是“糯米糍”之名的由來。
這美味果期只有5—7天左右,錯(cuò)過就要再等一年!
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荔枝界超級(jí)主角:荔枝王
糯唧唧,甜美爆汁,純享滿足
不得不說,荔枝王長(zhǎng)得是真是大。
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汕頭雷嶺有著荔枝尤愛的土壤和氣候。地處亞熱帶與熱帶交界處,有著丘陵、盆地、平原交錯(cuò)的自然環(huán)境;微酸性的沙質(zhì)紅壤,深厚的土層,豐富的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)元素,再加上日照多,雨水足,氣候溫和,為荔枝的生長(zhǎng)提供了充足的條件。
果農(nóng)們堅(jiān)持傳統(tǒng)方法種植,施農(nóng)家肥,不打藥,不催熟。也會(huì)定期疏花疏果,讓養(yǎng)分更集中,雖然單產(chǎn)不多,但是風(fēng)味更足。
荔枝季期間,果農(nóng)每天都是凌晨采摘,當(dāng)天京東空運(yùn)發(fā)出,冰袋+保鮮膜+泡沫箱三重包裝,價(jià)格是套餐?25元/份 , 只為新鮮完好抵達(dá)。
愛荔枝的食客老饕們,吃了桂味,又怎能錯(cuò)過糯米糍?自然要痛快吃才是!
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