廣東
9月10日，羅永浩和同事去西貝吃飯，吃完飯后，他隨手發了一條微博:
“好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事去吃了一頓，發現幾乎全都是預制菜，還那么貴，實在是太惡心了。”
羅永浩的這句話，也是普通消費者的一句吐槽。
但是“預制菜”和“貴”，這兩個詞卻戳中了西貝創始人賈國龍的心。
賈國龍直接站出來，理直氣壯地說:“按照國家的規定，我們沒有一道菜是預制菜的，而且100%不是預制菜。”
接著，賈國龍又在西貝的廚房開直播，想通過透明來證明自己的清白。
結果不看還好，一看整個人都不好了。
大家親眼看到的，不是熱火朝天的現炒鍋氣，而是從冷柜里面拿出來的。
西貝后廚的貨架上堆著的，全部都是袋裝冷凍食品。
這些食材的保質期短則9個月，長則18個月，甚至24個月。
保質期18個月的海鱸魚、12個月的蝦仁、24個月的羊排。
最讓人震驚的還是那個保質期24個月的西蘭花，居然可以冷凍整整兩年。
這個西蘭花，還是給兒童吃的兒童套餐。
所以，網絡上就有一個梗:“一歲的娃吃兩歲的西蘭花！”
還有兒童餐里的雞翅，是復合調味料腌制的。
每次客人點餐，員工都是把料理包從冷柜里拿出，然后拆開加熱擺盤，再端上桌。
高端的西貝，原來是后廚的料理包。
有網友說:“如果要吃料理包，那我干嘛要花高價去高檔餐廳，自己在家熱一下不就行了嗎？”
但賈國龍信誓旦旦:“這不是預制菜，自己經常帶5歲的孫女去吃西貝兒童餐，自己家孩子能吃才會給顧客吃。”
腌制的雞翅、保質期18個月的海鱸魚、12個月的蝦仁、24個月的西蘭花，肯定就是預制菜。
其實消費者不反對預制菜，反對的是花著現炒菜的價錢，去吃蒙在鼓里頭的預制菜。
看了西貝后廚的直播，都不覺得隔夜菜是那么大的事了。
以前對家里的隔夜菜，一直都是嗤之以鼻，如今發現吃家里的隔夜菜，都勝過去西貝吃凍了兩年的西蘭花。
外面的飯還是少吃，花了錢不說，吃的還是高科技的預制菜。
真正健康的、干凈的飯，還是家里的飯，看著安心、吃得放心。
看完西貝后廚的直播，最大的感受就是，在家隔夜菜都不吃，去飯店吃隔年菜。
所以從今以后，再也不想出去外面吃飯了。
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