上海
放假倒計時
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
自打進入這周，
本薯每天都在工作日倒計時
年味越來越重 ，
今天本薯聯(lián)手海南大哥，一鼓作氣！
給大家來個厲害的過年雞清單啊?。?/p>
老客人可能知道，
我司有只文昌雞，做成兩款鍋物，
每個月就限時閃購幾天，
（都是跟雞場訂好現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā)的
這次也是年前的最后一次！
此雞貼心配成的兩款鍋物，
「椰子雞」＆「糟粕醋雞」
非外面生鮮超市能買到的品質(zhì)！
雞肉好吃，
配的鍋底也絕妙，
之前還開放了單獨的老母雞版本，
老顧客們立馬來問是不是同款雞肉，
屬于是跟朋友要搶著吃的程度
椰子雞的憑借自身實力，
已然混成我司的明星產(chǎn)品，
雞肉嫩滑，湯底清甜，
這天氣喝上一碗，
日子就是這樣美美的～
椰子雞作為一種「天然去雕飾」的美食，
要好吃 無非 看這三樣：
雞新鮮嗎？
椰子水清甜嗎？
調(diào)料正宗嗎？
作為此雞的鐵粉，
本薯曾將它與其他平臺椰子雞
進行過一番比對！
先說結論：贏得很全面！
客官請往下看
首先飽記的雞湯，
長這樣嘿嘿
泛著一層漂亮的油花～
因為這雞是產(chǎn)品同事
在一個愛吃雞的文昌大叔指導下，
找到的本土正宗文昌雞！
外面的大路貨根本比不了！
生活在文昌的田野林間，
先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，
再關到籠子里養(yǎng) 20 天，
放養(yǎng)的時候增肌，籠養(yǎng)的時候增肥。
且給大家保證，
每一只都是活雞鮮殺！
再送入 -38 度以下的冷庫急速冷凍，
凍實后按順序順豐空運發(fā)出。
到手時還新鮮得不得了
煮完后皮薄、肉嫩，吃起來彈牙爽滑，
有鮮美雞味的同時沒有腥氣。
直接空口吃，
也有淡香回甘的清甜味～
椰子水我司為了長途運輸，
配的 100% 純椰子水，
過濾好分裝，直接冷凍保存，
開蓋后很香很香很香～
白嫩嫩的椰子肉，
給大家剝好了，
在風味不減的同時，
盡可能方便快捷
最后一步，
調(diào)一個靈魂蘸料！
我們給到大家的是
需要自己切一下
但超新鮮的版本
再來推薦一個地道調(diào)法！
青金桔 不切開擠汁，
而是剝開后整瓣丟進去！
這樣做妙在何處呢？
就是減少了金桔直接的嗆，
又保留了果實帶來的清新感～
（誰發(fā)明的？快出來受本薯一拜！
配的醬油，
同樣大有來頭！
獨家配方的減鹽版本，
里面還混了沙姜汁哦～
外面根本買不到！
成本高， 但更健康，
且吃多了也不會有口渴感，
一瓶體貼細心的好醬油！
好了，
最后 展示一下我飽記·海南椰子雞
完整全家福
看！啥都給你備好了！
（具體操作步驟見商詳
清甜得能連喝三五碗～
還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，
每一顆都清甜有滋味～
飽記·海南椰子雞
限時早鳥 86 折！?。?/strong>
年前最后一次??！
預計 2.15 發(fā)貨
戳圖買它
再請看本薯最近真的很愛的
——糟粕醋雞
這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，
鮮中還回甜的海南糟粕醋！
我稱之為火鍋屆的萬能湯底，
真的，隨便你涮什么都好吃。
海南糟粕醋，
客官們可能有所不知！
但只要是喜歡貴州酸湯或泰式冬陰功的，
相信都會愛它。
下圖為小紅書帖子的高贊評論
給大家作為風味參考嘿嘿～
圖源小紅書評論區(qū)
總之，
糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，
酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，
還會透出淡淡米香，
確實各家差異極大！
但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，
不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。
懶人看這里
一整個套餐全齊活兒。
底料是我飽記跟文昌老哥特別定制的，
微酸微辣中帶著鮮甜，
適合大部分人的口味。
海南本地人也認證的好吃！
（海南朋友說，回家也得挑好店吃！
家里沒這個！
雞，和上文的椰子雞一樣，
此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，
活雞鮮殺給大家發(fā)！
所以吃起來一點不腥。
搭配上給大家配好的
海南傳統(tǒng)風味蘸料，
酸爽開胃。
廚藝方面，依舊是 0 難度！
準備好一口鍋，
四步就能完成。
1. 所有食材解凍瀝干備用 ；
2. 調(diào)一個海南傳統(tǒng)風味蘸料；
3. 將糟粕醋原漿和清水按照 1:3 比例調(diào)配，倒椰肉、馬蹄煮開；
（可加入番茄，為湯底增添幾分清爽酸甜的風味）
4. 倒雞肉，煮 5-7 分鐘即可食用啦～
除了我們配好的雞，
大家還可以自行隨意搭配。
此鍋最妙的就是，
搭配其他什么食材都很有滋味！
貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，
或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！
飽記·海南糟粕醋雞
限時早鳥 86 折?。。?/strong>
年前最后一次??！
預計 2.15 發(fā)貨
戳圖買它
別急，雞場大哥發(fā)來消息：
這一批文昌老母雞
也還有！
超級補身體又暖和的，
過年聚會燉一鍋放桌上絕對有排場。
這得趕緊沖！??！
這只老母雞，
燉湯真真是鮮得不得了！
也是我們合作多年的文昌大叔，
為了給家人補身體，
專養(yǎng)了的足足 300 日的老母雞，
（真的很難得買到養(yǎng)那么久的！
養(yǎng)得這么好的雞，在當?shù)囟忌儆校?br/>
直接放進電飯煲燉湯就香絕了。
我司之前磨了許久，
才能每年冬天 跟他薅來一批，
希望全國人民冬天都能喝上文昌老母雞湯?。?/strong>
這些老母雞很有來頭！
它們平日里自在得很，
就在田野林間放養(yǎng)長大，
只只活蹦亂跳，
所以雞肉尤為緊實鮮嫩。
既有老母雞的絕美脂肪，
煲起湯來十足夠味。
又有文昌走地雞的嫩滑肉質(zhì)。
皮薄肉脆，
爽口不柴又有嚼勁！
一只吃起來過癮 又不費勁的好雞！
因為雞本身足夠好，
所以烹飪起來其實不需要任何廚藝！
直接整雞放入電飯煲燉湯，
除了清水其他可以什么都不加，
最多兩片姜！
燉出來是這樣的
鮮香清甜且沒腥氣，
每一口雞肉都彈嫩得不得了！
分享一下從文昌大叔那里抄來的
海南當?shù)仂`魂吃法！
雞油撈一碗，可以炒小青菜
菜有雞味，比肉還要甜！
雞湯裝碗里，吃一碗盛一碗，
可以依據(jù)口味加點鹽哦
雞肉可以手撕吃！
單獨買點沙姜末和小金桔，
調(diào)一個海南風味蘸料！
吃多少撕多少，
大口又過癮！
還是飽記標準，
此雞均為活雞鮮殺，
再給大家空運發(fā)貨！
沒有長時間的冷凍和存儲，
吃的就是一個新鮮！
收到以后盡快吃！
來不及的話凍個三天口感也影響不大，
但總之越新鮮越好吃！
文昌老母雞的鮮香，
吃過的人就會懂！！
冷冷的季節(jié)里窩在家里喝上一碗，
日子就是那么美～
本薯再來薅一個
限時早鳥 86 折，
信我！嘗它！
飽記·海南文昌老母雞
限時早鳥 86 折?。?！
年前最后一次?。?/strong>
預計 2.15 發(fā)貨??！
戳圖購買 
題 外
親愛的朋友們！
其他折扣本薯也給大家整理好了！
都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，
就吃這么一陣子，
現(xiàn)在還有限時折扣??！
飽記·融安脆蜜金桔
年貨好價 86 折?。?！
只有五天?。?/strong>
戳圖購買 
飽記·新春茶點禮盒
新年限時好價！
單盒 88折，雙盒 86折！！
我司年貨盒，你送任何人，
收禮的那人一定給你豎大拇指?。?！
絕對不是那種過度包裝、內(nèi)里草包的貨。
我司不僅包裝要美，
里面的內(nèi)容物也經(jīng)驗證的樣樣能打～
禮盒里一共 8 件好東西。
體面且實在，隨便拎幾件出來都能打～
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或搜索
「艾格吃飽了」
飽記·新春五福臨門禮盒
限時好價 76 折！
數(shù)量不多速速選購～
本薯愿稱為每年農(nóng)交會的飽記成果盒，
內(nèi)含五件好東西，
要么是農(nóng)業(yè)部認可的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，
要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。
純正橙色天地蓋禮盒設計，
再加上書法家題字的福?壽喜財，
目前只備了一千份，
且因為是第一年打了瘋狂巨折，
所以大家欲購從速嘿嘿～
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或搜索
「艾格吃飽了」
飽記·黃金冰糖蜜瓜
購買方式如下
限時好價 86 折?。?！
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飽記·周至蜜甜獼猴桃
購買方式如下
限時好價 86 折?。?！
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飽記·云南風味木姜子黑巧克力
預售中！
限時好價 86 折?。?/strong>
外面買不到系列， 我司獨家口味！
配料表簡單，沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，
加入了香料——木姜子油！
醇厚的可可過后，
有明亮歡快的木姜子清香收尾，
是那種渾然天成的好吃～
預計2月14日左右按順序發(fā)貨，
過年吃剛剛好哇！
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飽記·海南糟粕醋
購買方式如下
限時好價 86 折?。?！
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飽記·富平掛霜流心柿餅
現(xiàn)貨中！
限時好價 86 折?。?！
我司冬日口碑銷冠它回來了！
第 10 年的柿餅，依舊飽滿流心，
獨一無二的夾心三明治口感，
滿滿綿密白霜、厚實果肉～
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飽記·象山紅美人柑橘
購買方式如下
限時好價 86 折?。?！
果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~
核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹上熟，
禮盒包裝，順豐新鮮發(fā)貨~
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飽記·白鶴紅顏草莓
限時好價 86 折！
新年莓有煩惱??！
每年都廣受好評，
拿過上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評優(yōu)活動的金獎！
味道、品相、香氣無一不佳，
它的特點就是：香甜、濃郁、多汁。
吃吧，真的會上頭～
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飽記·秋冬水果專區(qū)
限時好價 86 折起！！
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飽記·秋冬熱茶專區(qū)
購買方式如下
限時 4 折起??！
各地各種好茶，
茶底尤其好，蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時首選。
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飽記·聚會零食專區(qū)
購買方式如下
限時 9 折起?。?/strong>
各地好風味，
肉干、果干或酥香脆的小點，
一吃便停不下來。
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本文的研究員
薯角
冬日生活，等待過節(jié)！
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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