春暖開學(xué)季，安全護前行。為進一步壓實校園食品安全主體責(zé)任，鞏固提升校園食品安全專項整治成果，守護廣大師生“舌尖上的安全”。連日來，雞川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所扎實開展春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項檢查行動，以嚴(yán)格監(jiān)管、細(xì)致排查，為新學(xué)期師生健康保駕護航。

此次檢查以學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位、食品小攤販為重點對象，一是查看肉、蛋、奶、糧油等食材進貨查驗、索證索票及臺賬記錄是否完整，杜絕采購“三無”、過期、變質(zhì)食品；二是查驗從業(yè)人員健康證明是否齊全有效，督促落實晨午檢制度和食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁無健康證、帶病上崗情況；三是檢查冷藏柜生熟分開、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，要求完善防蠅、防鼠、防塵“三防”設(shè)施，規(guī)范食品留樣；四是查看食品安全校長負(fù)責(zé)制、陪餐制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況，要求完善食品安全應(yīng)急預(yù)案、落實食品安全制度執(zhí)行。同時，對校園周邊的食品店、食品小攤販等進行了排查，重點整治銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“五毛食品”、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期食品等違法行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗義務(wù)，規(guī)范經(jīng)營行為。

下一步，雞川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管力度，建立常態(tài)化巡查機制，強化宣傳引導(dǎo)，壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，筑牢校園食品安全底線，織密校園食品安全防護網(wǎng)，為平安開學(xué)、安心就學(xué)提供堅實保障。

來源：雞川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所

圖文：伏曉燕 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰