北京
無需土壤，不靠太陽，廠房之中，也能生長植物？在嘉興嘉善鉿科中荷農業科技有限公司（以下簡稱“鉿科農業”）生產基地，或許可以找到答案。
走進鉿科農業，記者的目光就被一座總共十層的“植物工廠”吸引。抬頭望去，多層鋼架頂部裝著燈珠，紅藍光線照在水靈靈的生菜葉上。整個區域泛著粉光，仿佛置身科幻片片場。
“種菜也有流水線。播種、育苗，佐以養分、光照、適宜溫度，成功實現育苗周期縮短一半、用地面積節省70%以上。”鉿科農業副總經理李汝榮自豪地說。
當傳統“靠天吃飯”的農耕場景被數字化技術重塑，在這座全亞洲規模領先的單體葉菜種植工廠里，植物正循光向上、拔節生長。
十層樓的“植物工廠”
每天出苗量達到4萬棵
鉿科農業的育苗區內，一粒粒黑色的生菜種子被放置在帶有方格的海綿育苗盤內，等待自動化設備將其調配到空閑“樓層”。在營養液的浸潤下，只需要七天，生菜小苗就能從種植槽里冒出頭來，身姿筆挺，充滿了生命力。
據介紹，整個育苗區的總育苗面積達720平方米，上下共有10層育苗架，相當于約6000畝的傳統育苗用地，每天出苗量達到了4萬棵。此外，在全自動播種機的“加持”下，僅需兩個工人操作就能達到每小時播種6萬顆的操作速度，是普通育苗工廠效率的20倍。
在苗床頂部，有著一排排燈光裝置模擬著日光節奏，這是鉿科公司從荷蘭引入的目前最先進的LED生長光源。通過大量前期和試種階段的光試驗，團隊模擬出自然環境中每天不同時段的光譜，找到了更適合生菜生長的低能耗“光配方”。
傳統種植模式，看天吃飯，須得遵循自然規律。“風調雨順還好，若是遇上氣象災害、病蟲害等，常會減產。”為此，鉿科團隊嘗試著為生菜建起一棟不靠天不靠地的“理想房子”，給出了綠葉蔬菜全季節生產供應的高效農業解法。
告別土壤之后，水培的生菜究竟有怎樣的優勢？“我們通過流動的水不斷把精準配比過的營養液注入生菜下方的水培槽，這能杜絕土培過程中土傳病、細菌、根線蟲、微量元素等對植物的危害。”李汝榮舉起一棵生菜補充道，水培生菜是帶著根系采收，只要保證根部濕潤，生菜就一直處于生長狀態，最少可保鮮一周。
AI技術產出的生菜
直供滬杭高端消費市場
從育苗區出發，一棵生菜的“奇幻之旅”還在繼續。
滿足移栽標準后，幼苗被機械臂從育苗托盤栽種至漂浮板上，順著營養液“漂流”進3.36萬平方米的葉菜工廠化定制生產區域，一棵生菜僅用25天就能長成。這里也是亞洲面積最大的單體生菜種植溫室。
在這個一眼望不到頭的綠色世界，還有許許多多看不見的高科技。“我們安排了供水、供肥、供氧、制冷、供熱、補光、霧化系統，大棚中的500多個感應器不間斷地感知著生菜的生長情況，比如光照不夠時，就會自動啟動補光，不需要人為控制。”鉿科團隊所做的一切努力，都是為了讓生菜能在足夠舒適的人工環境中生長，確保蔬菜的高品質。
智慧農業的“智慧”，就在于技術集約帶來的自動化，以及數據分析與決策的智能化。植物工廠中的AI種植系統，不僅可以自動配置營養液、預防病蟲害，還能自動生成克重，判別蔬菜苗的形狀、狀態，保證生菜的穩定產出。
穩定的產量和標準化的產出，也給了鉿科農業闖蕩市場的底氣。“比如說，我們每天播下了3.5萬棵生菜苗，采收的也是3.5萬棵生菜，每天的數量不變，做到了標準的訂單農業供給。”李汝榮告訴記者，工廠蔬菜畝均產量達到了50噸以上，相當于露天種植的80倍、設施大棚的10倍，主要采取訂單銷售方式，直供上海、杭州等高端市場，價格在每公斤15元左右。
文章來源：杭州日報
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