逛早市的時候,我被一陣甜甜的米香勾住了腳步,抬頭一看,張阿姨的鏡糕攤,正冒著騰騰的熱氣,小小的蒸籠里,一個個圓滾滾的小鏡糕,正等著出鍋。
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張阿姨的鏡糕攤,在這兒擺了快二十年了。我上小學的時候,她就在這兒了。那時候她的攤子,就是一個小小的推車,上面擺著好幾個小蒸籠,還有各種口味的醬,玫瑰的,桂花的,豆沙的,她把細細的糯米粉裝進小木頭模子里,撒上一點糖,放上一點玫瑰醬,然后放進蒸籠里,蒸上幾分鐘,打開蓋子的時候,米香混著玫瑰的甜香,就飄得老遠。
那時候我每次放學,都要拉著爺爺的手,跑到她的攤子前,買五個小鏡糕。剛蒸好的小鏡糕,小小的,圓圓的,比硬幣大不了多少,張阿姨把它們串在小竹簽上,遞給我,笑著說:“慢點吃,剛蒸的,燙。”
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剛蒸好的小鏡糕,糯糯的,咬開一口,玫瑰的甜香就散了開來,糯米的香,玫瑰的甜,混在一起,小小的一個,一口就能吃完,燙得嘶嘶吸涼氣,卻舍不得停下來,我總是拿著竹簽,一口一個,很快就吃完了五個,還意猶未盡,爺爺就笑著,再給我買兩個,說我是小饞貓。
那時候的放學路,好像只要有一串小鏡糕,就什么都滿足了。我和小伙伴們,一人買一串,走在回家的路上,你咬我一個,我咬你一個,比誰的玫瑰醬更多,比誰的桂花更甜,笑得前仰后合,那時候的快樂,真的好簡單,一串小小的鏡糕,就能開心一整個放學路。
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后來長大了,去外地工作,就很少能吃到這樣的小鏡糕了。外面的甜品店也有賣糯米糕,可總覺得不對,要么是太大,要么是太甜,要么就是沒有那種剛蒸好的米香,也沒有那種一口一個的快樂。我以為是我長大了,口味變了,直到這次的早市,又聞到了這股熟悉的米香。
我走到張阿姨的攤子前,她抬頭看了我一眼,愣了一下,然后笑著說:“是你啊,丫頭,好久沒見你了,還是要五個鏡糕,多放玫瑰醬?” 我一下子就紅了眼眶,原來她還記得我。她還是像以前一樣,給我裝了剛蒸好的,還多放了點玫瑰醬,說:“剛蒸的,慢點吃,別燙著。”
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我接過小鏡糕,還是熟悉的溫度,燙得我又開始拿著竹簽來回倒,還是熟悉的香氣,咬開一口,還是那個味道,糯糯的,甜甜的,玫瑰的香,燙得我嘶嘶吸涼氣,可那一瞬間,我好像又回到了小時候,放學的路上,拉著爺爺的手,和小伙伴們笑著鬧著。原來不是口味變了,是我想念的從來都不是鏡糕本身,是小時候的時光,是放學的路,是早市的煙火氣。
我站在攤邊,迫不及待地就吃了起來,周圍的人來來往往,有人買菜,有人逛早市,有人和我一樣,捧著一串小鏡糕,吃得一臉滿足。風還是那樣的風,帶著春天的暖意,可手里的小鏡糕,暖得我整個身子都熱了起來。我看著張阿姨麻利地蒸著鏡糕,看著來來往往的人,突然覺得,這就是最踏實的幸福啊。
后來我也試著自己在家做過鏡糕,我買了小模子,買了糯米粉,買了玫瑰醬,按照網上的教程,蒸,可做出來的總是不對,要么是糯米粉太硬,要么就是玫瑰醬太甜,要么就是蒸不出那個米香,怎么都做不出張阿姨的味道。我才明白,原來街頭小攤的味道,從來都不是什么秘方,是幾十年的手藝,是早市的煙火,是藏在里面的,一代人的回憶。
吃完最后一個小鏡糕,我擦了擦手,跟張阿姨打了招呼,轉身往家走。手里還留著小鏡糕的溫度,嘴里還留著甜香,風一吹,好像所有的疲憊都消散了。原來不管走多遠,不管長多大,總有一口味道,能把你拉回小時候,能讓你覺得,原來你從來都不是一個人,原來那些溫暖的時光,從來都沒有走遠。
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原來最治愈的,從來都不是什么山珍海味,就是這一口小小的鏡糕,一口一個甜到心坎里,燙得嘶嘶吸涼氣也舍不得松口,把所有的溫柔,都融化在這一口甜里,甜了一整個放學路,也甜了一整個青春。
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