日前，《淮安市保健食品生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管合規(guī)指引》發(fā)布。該指引聚焦“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管落地實(shí)施，明確實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)控全覆蓋、規(guī)范監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)全流程管理、健全運(yùn)維與政企協(xié)同機(jī)制、壓實(shí)企業(yè)主體合規(guī)責(zé)任四大核心內(nèi)容，既為企業(yè)劃定清晰合規(guī)紅線，也為企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任提供標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)操路徑。

實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)控全覆蓋。圍繞人員、原料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、設(shè)備、追溯六大核心監(jiān)管板塊，明確各環(huán)節(jié)關(guān)鍵區(qū)域監(jiān)控部署要求，確保監(jiān)管必查點(diǎn)無死角、全覆蓋。同時(shí)，明確AI智能識(shí)別核心違規(guī)場(chǎng)景，以智能預(yù)警為企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)提供客觀支撐。

規(guī)范監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)全流程管理。以數(shù)據(jù)留痕、智能預(yù)警、精準(zhǔn)追溯為核心，從存儲(chǔ)、安全、應(yīng)用三方面明確管理要求。企業(yè)需按規(guī)定期限分類留存監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，堅(jiān)守?cái)?shù)據(jù)真實(shí)、完整、不可篡改原則，并建立分級(jí)權(quán)限管理制度；通過小程序完成主體綁定，對(duì)接監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，對(duì)AI預(yù)警線索及時(shí)核查整改，形成“預(yù)警、整改、復(fù)核”閉環(huán)管理，并依托監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)開展常態(tài)化合規(guī)自查。

健全運(yùn)維與政企協(xié)同機(jī)制。要求企業(yè)建立監(jiān)控設(shè)備巡檢、維護(hù)、校準(zhǔn)全流程工作機(jī)制，設(shè)備故障期間采取人工記錄、臨時(shí)監(jiān)控等應(yīng)急措施，保障生產(chǎn)全流程可追溯；主動(dòng)參加監(jiān)管專項(xiàng)培訓(xùn)，建立常態(tài)化溝通機(jī)制，積極配合遠(yuǎn)程監(jiān)管與現(xiàn)場(chǎng)檢查，按要求提供數(shù)據(jù)調(diào)取權(quán)限，確保政企協(xié)同高效順暢。

壓實(shí)企業(yè)主體合規(guī)責(zé)任。明確保健食品生產(chǎn)企業(yè)為食品安全第一責(zé)任人，需將“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管合規(guī)管理全面融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全流程，健全內(nèi)部合規(guī)管控機(jī)制，指定專人負(fù)責(zé)，借助智能監(jiān)管規(guī)范生產(chǎn)流程、降低人為失誤，以合規(guī)經(jīng)營(yíng)筑牢產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

通訊員 傅根生 謝倫

記者 張桐愷