立夏一過，天氣一天比一天悶熱潮濕，很多人都覺得渾身發(fā)沉、四肢無力、頭發(fā)油膩、大便粘馬桶，這都是體內(nèi)濕氣重在 "作祟"。老話說 "千寒易除，一濕難去"，濕氣不除，百病纏身。而薏米作為 "祛濕第一米"，自古以來就是中醫(yī)推崇的藥食同源佳品。

但很多人煮薏米水只知道單煮，效果大打折扣。今天開心就給大家分享 8 種薏米水黃金搭配，不同搭配有不同功效，總有一款適合你，讓你輕松喝走濕氣，神清氣爽過夏天！

薏米加赤小豆 經(jīng)典祛濕組合健脾消腫

"紅豆薏米水" 大家都不陌生，但很多人都煮錯了。這里的紅豆可不是我們平時吃的紅小豆，而是赤小豆。赤小豆細長偏紅，利水消腫、解毒排膿的功效比普通紅小豆強得多。赤小豆和紅豆的區(qū)別很多人都分不清，記住細長的是赤小豆，圓胖的是紅小豆，祛濕一定要用赤小豆。

1、薏米和赤小豆按 1:1 的比例準備，分別挑出雜質(zhì)

2、用清水提前浸泡 4 小時以上，讓食材充分吸水

3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬 40 分鐘，煮至食材軟爛即可

這款搭配能健脾祛濕、利水消腫，特別適合早上起來眼皮浮腫、下肢水腫、體型偏胖的人。《本草綱目》記載："薏米，健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。" 與赤小豆同煮，祛濕效果事半功倍。體內(nèi)濕氣重怎么調(diào)理，這款經(jīng)典搭配就是最好的答案。

薏米加山藥 健脾養(yǎng)胃適合脾胃虛弱者

很多人濕氣重，根源在于脾胃虛弱。脾胃運化不好，吃進去的水谷不能正常代謝，就會變成濕氣堆積在體內(nèi)。薏米性涼，單獨長期喝可能會傷脾胃，搭配山藥就完美解決了這個問題。

山藥性平味甘，能補脾養(yǎng)胃、生津益肺。鐵棍山藥的健脾效果比普通山藥好得多，是藥食同源的佳品。

1、準備薏米 30 克、鐵棍山藥 50 克

2、薏米提前浸泡 4 小時，山藥去皮切成滾刀塊

3、將泡好的薏米放入鍋中煮 30 分鐘，再加入山藥塊煮 15 分鐘

這款搭配溫和不寒涼，既能祛濕又能健脾，特別適合脾胃虛弱、食欲不振、大便溏稀的人，老人和小孩也能放心喝。脾胃虛弱怎么調(diào)理，每天喝一碗薏米山藥水，堅持一段時間就能看到明顯效果。

薏米加冬瓜 清熱解暑利尿排毒

夏天天氣炎熱，容易中暑，還會出現(xiàn)口干舌燥、小便黃赤等癥狀。薏米搭配冬瓜，是夏天最清爽的祛濕組合。冬瓜性寒味甘，能清熱利水、生津止渴，而且冬瓜皮的利水效果比冬瓜肉更好，煮的時候最好連皮一起煮。

1、準備薏米 30 克、冬瓜 200 克

2、薏米提前浸泡 4 小時，冬瓜連皮切成小塊

3、將薏米放入鍋中煮 30 分鐘，再加入冬瓜塊煮 15 分鐘，加少許鹽調(diào)味即可

這款搭配清熱解暑、利尿排毒，能有效緩解夏天的暑熱不適，還能幫助排出體內(nèi)多余水分，減輕體重。夏天喝什么祛濕，這款薏米冬瓜水絕對是首選，清爽又好喝。

薏米加生姜 溫中散寒適合寒濕體質(zhì)

濕氣分兩種：濕熱和寒濕。很多人只知道薏米能祛濕，卻不知道薏米性涼，寒濕體質(zhì)的人越喝越嚴重。寒濕體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為畏寒怕冷、手腳冰涼、舌苔白膩、大便稀溏。

薏米搭配生姜，就能中和薏米的寒性。生姜性溫味辛，能溫中散寒、溫中止嘔。

1、準備薏米 30 克、生姜 3-5 片

2、薏米提前浸泡 4 小時，生姜洗凈切片

3、將薏米和生姜片一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘

這款搭配能溫中散寒、祛濕止痛，特別適合寒濕體質(zhì)的人，也適合在空調(diào)房里待久了的上班族。寒濕體質(zhì)怎么調(diào)理，每天喝一碗薏米生姜水，能讓身體暖和起來，趕走體內(nèi)寒氣。

薏米加陳皮 理氣化痰適合痰濕體質(zhì)

痰濕體質(zhì)的人通常體型肥胖、腹部肥滿、胸悶痰多、容易困倦。薏米搭配陳皮，是痰濕體質(zhì)的最佳選擇。陳皮性溫味辛、苦，能理氣健脾、燥濕化痰，被譽為 "廣東三寶" 之一。三年以上的老陳皮效果更佳，年份越久，功效越好。

1、準備薏米 30 克、老陳皮 5 克

2、薏米提前浸泡 4 小時，陳皮用溫水泡軟，刮去白瓤

3、將薏米和陳皮一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘

這款搭配能理氣化痰、健脾祛濕，不僅能去除體內(nèi)濕氣，還能改善痰多、胸悶等癥狀，抽煙的人也可以多喝。痰濕體質(zhì)怎么調(diào)理，這款薏米陳皮水是不可多得的養(yǎng)生佳品。

薏米加百合 清心潤肺安神助眠

夏天天氣炎熱，容易心煩氣躁、失眠多夢。薏米搭配百合，既能祛濕又能清心潤肺。百合性微寒味甘，能養(yǎng)陰潤肺、清心安神，是藥食同源的佳品。

1、準備薏米 30 克、百合 20 克

2、薏米和百合分別提前浸泡 4 小時

3、將泡好的薏米和百合一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘，可加少許冰糖調(diào)味

這款搭配能清心潤肺、安神助眠，特別適合夏天心煩失眠、口干咽燥、肺熱咳嗽的人。睡前喝一杯，能讓你睡得更香甜。

薏米加芡實 補腎固精健脾止瀉

芡實被譽為 "水中人參"，性平味甘、澀，能益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶。薏米搭配芡實，祛濕的同時還能補腎，特別適合脾腎兩虛的人。

1、準備薏米 30 克、芡實 20 克

2、薏米和芡實分別提前浸泡 4 小時

3、將泡好的薏米和芡實一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘

這款搭配能健脾祛濕、補腎固精，適合脾腎兩虛、大便溏稀、腰膝酸軟、白帶過多的人。長期喝能增強體質(zhì)，提高免疫力。

薏米加綠豆 清熱解毒適合濕熱體質(zhì)

濕熱體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為臉上長痘痘、口干口苦、口臭、大便粘膩、舌苔黃膩。薏米搭配綠豆，是濕熱體質(zhì)的克星。綠豆性寒味甘，能清熱解毒、消暑利水。

1、準備薏米 30 克、綠豆 30 克

2、薏米和綠豆分別提前浸泡 4 小時

3、將泡好的薏米和綠豆一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘，可加少許冰糖調(diào)味

這款搭配能清熱解毒、利水祛濕，特別適合濕熱體質(zhì)的人，也適合夏天長痱子、長痘痘的人。但要注意，這款搭配偏寒涼，脾胃虛寒的人不宜多喝。濕熱體質(zhì)怎么調(diào)理，每周喝 2-3 次薏米綠豆水，能有效改善濕熱癥狀。

煮薏米水的關鍵技巧

薏米質(zhì)地堅硬，提前浸泡 4 小時以上，不僅更容易煮爛，營養(yǎng)也更容易釋放出來。

炒薏米和生薏米的區(qū)別很多人都不知道。生薏米性涼，清熱利濕效果好；炒薏米性溫，健脾止瀉效果好。如果是脾胃虛寒的人，可以將薏米提前用小火炒至微黃，這樣能降低薏米的寒性，健脾效果更好。

很多人煮薏米水喜歡加大米一起煮，但大米生長在水中，含有濕氣，會降低薏米的祛濕效果。煮薏米水的時候一定不要加大米。

薏米水雖然好，但也不是人人適合。孕婦、經(jīng)期女性、尿頻的人不宜多喝。另外，薏米水不能代替藥物治療，如果體內(nèi)濕氣嚴重，出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，還是要及時就醫(yī)。

夏天是祛濕的最佳時節(jié)，抓住這個黃金時期，喝對薏米水，就能輕松趕走體內(nèi)濕氣，讓你神清氣爽、精力充沛地度過整個夏天！