山東
不久前，市民姜女士忽然感覺腹部不適，僅僅幾分鐘后就演變為嘔吐和強烈的腹痛，“疼得根本動不了，爬過去抱著垃圾桶吐了個昏天黑地”。一小時后，同事開車將她送進醫院急診，姜女士被確診為細菌感染導致的急性腸胃炎，原因可能是食用了不干凈的食物。姜女士回憶可能是因為中午吃了小攤上買的涼皮。
炎炎夏日，各種涼拌菜、冰淇淋、冷飲、冰鎮西瓜成了解暑必備，急性腸胃炎也成為影響夏季健康的常見病。
“造成急性腸胃炎的絕大多數原因都是病從口入。”高溫天氣食品易變質、易滋生細菌。疾控部門提示，想要避免急性腸胃炎發生，在日常生活中應注意養成良好的飲食習慣，注意個人和環境衛生。
剩菜剩飯：別拿命省這幾塊錢
總覺得飯菜放冰箱就萬事大吉？真不是！家住明珠小區的謝奶奶過生日，家人去飯店慶祝，因心疼東西，她把剩菜打包拿回了家。放冰箱里兩三天了舍不得扔，吃了幾頓，結果腹瀉不止，輸了幾天液才恢復正常。
記者了解到，近年來，老年人感染細菌和病毒導致急性腸胃炎的人數比例較高。老年人出于節儉的習慣，食用剩飯剩菜的頻率較一般人群高，因此患上食源性疾病的風險也更高。
聽小編一句：飯菜盡量現做現吃。真剩了，趁熱蓋好趕緊塞冰箱，別在外面晾著；超過24小時千萬別吃了；吃之前必須熱透。尤其是涼拌菜，剩了就扔，別心疼。
路邊攤：別光圖嘴爽，忘了腸胃
因購買方便、價格便宜、味道濃重，路邊攤受到學生、小年輕群體的喜歡。大街上的燒烤、炸串、涼拌菜看著香，但天熱食材變質快，蚊蠅亂飛，灰塵也不少。有人吃了一碗路邊攤的大拌菜，結果吃進了急診室。
聽小編一句：嘴饞了去有證、有門臉、環境干凈的店里吃。那些露天暴曬、沒遮沒蓋的流動攤位，能少吃就少吃，腸胃遭罪不劃算。
冰箱：它是冷藏室，不是保險柜
別以為東西塞進去就“封印”了，細菌在低溫下照樣能活。做過實驗，切開的西瓜放冰箱一天，上面全是細菌。很多人切半個瓜不包膜直接扔進去，隔天吃完就跑急診。
聽小編一句：西瓜切開別放超過一天，拿出來時把表面那一層削掉再吃。生肉和熟食必須分開放，別讓肉血水滴到菜上。
總結起來就一句話：天熱管住嘴，衛生第一位。別因小失大，守好入口這道關。
全媒記者：徐艷霞
編輯：劉義霞
二審：周愛軍
三審：鹿智波
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