在不少人心中，晚上小酌一杯，不僅是一種生活情調(diào)，更是“保護心血管”、“延年益壽”的代名詞。我們確實也常聽到“適量飲酒有益健康”的說法。

然而，近期來自美國斯坦福大學(xué)等機構(gòu)的研究團隊發(fā)表于Alcohol的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，所謂的“低風(fēng)險飲酒”，可能根本不存在。即便是按照“安全劑量”飲酒，隨著年紀(jì)漸長，我們的大腦可能正在承受著不易察覺的累積性傷害。

DOI：10.1016/j.alcohol.2026.03.006

這項橫斷面觀察性研究共招募了45名年齡范圍在22歲至70歲之間的健康成年參與者。所有參與者都沒有酒精使用障礙史，沒有精神疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病，以及重大軀體疾病等。并且，研究人員規(guī)定了入組前一年內(nèi)的飲酒上限：男性每月不超過60個標(biāo)準(zhǔn)酒精單位，女性不超過30個。

其中，每個標(biāo)準(zhǔn)酒精單位含有14g純乙醇。換算成日常飲品，大約相當(dāng)于一小罐啤酒（355毫升，酒精度5%）、一杯紅酒（148毫升，酒精度12%），或一小盅烈酒（44毫升，酒精度40%）。

分析結(jié)果表明，喝得越久，大腦某些區(qū)域的血流就越少。具體來說，過去一年中平均每月飲酒量偏高的人，在雙側(cè)額葉和顳葉的多個腦區(qū)中，有29%出現(xiàn)了顯著的腦血流下降。

額葉是我們大腦的“總指揮部”，主管著決策、計劃和自我控制；顳葉則像一座“記憶圖書館”，負責(zé)聽覺處理和語言理解。這兩個區(qū)域血流減少，意味著指揮能力和記憶效率可能在悄無聲息打折。

健康成年人過去1年平均每月飲酒量，與雙側(cè)顳中回平均腦灌注水平的關(guān)聯(lián)

與此同時，在全部28個腦區(qū)中，有19個（占比68%）的腦血流都與終生平均月飲酒量呈現(xiàn)出顯著的負相關(guān)。這19個腦區(qū)遍布額葉、頂葉、枕葉和扣帶回。頂葉負責(zé)整合感覺信息和空間導(dǎo)航，枕葉是視覺處理中心，扣帶回負責(zé)情緒調(diào)節(jié)和注意力切換。

終身平均飲酒量與雙側(cè)額上回腦灌注水平的關(guān)聯(lián)

除了血流減少，喝酒的同時大腦體積和厚度也在“縮水”。那些過去一年月均飲酒量較高的人，左側(cè)大腦顳下回、旁中央小葉和海馬旁回這些區(qū)域都出現(xiàn)了萎縮。而在皮層厚度方面，終生飲酒量較高的人，顳下皮層變得更薄，左側(cè)半球的平均皮層厚度也整體降低了。

隨后，研究團隊專門計算了“年齡×終生飲酒總量”這個乘積，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，乘積越大，大腦損傷越嚴(yán)重。也就是說，年齡和終生飲酒總量之間存在著一種“協(xié)同放大效應(yīng)”。年齡越大，喝的酒越多，兩者疊加在一起，對大腦的傷害就不是簡單的“1+1=2”了。

具體而言，這個乘積與13個腦區(qū)（占全部28個腦區(qū)的46%）的血流灌注減少顯著相關(guān)，主要集中在額葉、頂葉和枕葉。這些區(qū)域血流下降，意味著判斷力容易跑偏，方向感可能變差，甚至看東西都需要大腦更費力去處理。

年齡與終身總飲酒量的交互作用對腦灌注的影響

那為什么少量喝酒也會傷腦呢？研究者指出，“氧化應(yīng)激”或在其中推波助瀾。簡單來說，酒精進入人體后，會通過代謝過程產(chǎn)生大量的自由基，這些自由基會攻擊細胞膜、線粒體、DNA等關(guān)鍵結(jié)構(gòu)。即便是所謂的“低劑量”酒精，也會顯著增加全身的氧化應(yīng)激負擔(dān)。

同時，隨著年齡增長，我們大腦自身的抗氧化能力本就在下降，如果再加上酒精帶來的額外氧化壓力，就會產(chǎn)生“1+1>2”的破壞效果。特別是一些對氧化應(yīng)激特別敏感的區(qū)域，如前額葉和顳葉，更容易受到損傷。

總體而言，上述研究揭示了，即便是低水平飲酒，也會與年齡產(chǎn)生協(xié)同放大效應(yīng)，此時大腦多個區(qū)域的血流灌注減少和皮層變薄程度更明顯，并且這種損傷隨著終身飲酒總量和年齡的增加而加重。

當(dāng)然，話說回來，這項研究并沒有強制所有人“滴酒不沾”。但如果是為了“健康”而小酌一杯，那可能需要重新評估這個理由了。不過，如果偶爾在社交場合喝一杯，也無需過度恐慌，慢慢向“減少飲酒甚至滴酒不沾”靠攏才是正解～

注：上述研究基于橫斷面設(shè)計，無法直接推斷因果關(guān)系。

參考資料：

[1]Durazzo, T. C., Joseff, B. D. P., McNerney, M. W., Humphreys, K., & Meyerhoff, D. J. (2026). The interaction of age and total lifetime drinks is associated with regional cortical perfusion and thickness in healthy adults with low-level alcohol consumption. Alcohol, 133, 38–47. https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2026.03.006

來源 | 梅斯學(xué)術(shù)

撰文 | JY

編輯 | 木白

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