湖南
眼下正是楊梅上市的時節，這一口酸甜多汁的江南鮮果可以說是咱們很多人的初夏最愛。但是這兩天一則“福建楊梅違規浸泡防腐劑”的暗訪新聞，可謂是掀起了驚濤駭浪。
有記者在福建漳州龍海區的部分楊梅收購點暗訪發現，為了延長保鮮期、把賣相做得更好，一些不良商家簡直是無所不用其極。他們竟然把新鮮的楊梅直接泡進含有國家禁用防腐劑“脫氫乙酸鈉”的藥水里，甚至還加了甜度是蔗糖8000倍的三無甜味劑。
為了躲避監管，這些商販還玩起了雙軌操作。平時備著沒有泡過藥的樣品來應付上面的抽檢，但實際發往浙江、上海等地的貨全都是這種加了料的問題水果。用他們自己的話來說，“泡藥的自己都不敢吃”，這真是把消費者的健康當兒戲。
一顆老鼠屎，壞了一鍋粥。原本只是個別不法商販的違規操作，卻因為社交媒體的發酵，讓整個楊梅行業都遭了殃，特別是老牌的浙江楊梅可以說是承受了無妄之災。
大家可能不知道，在浙江嘉興的水果市場，原本華東地區最大的楊梅集散地，現在不少商戶的日銷量直接從4000箱斷崖式跌到了1000箱。在溫州有批發商一天就虧了30多萬。而在寧波，市場的日銷量更是從7萬箱直線下滑到不足萬箱。
最心疼的還是那些本本分分的果農。在浙江仙居、慈溪這些楊梅主產區，盡管當地部門的抽檢合格率高達100%，但消費者現在的恐慌情緒實在是太重了。不少合規的浙江本土楊梅還有那些福建當地守規矩的楊梅，現在根本賣不動。看著枝頭熟透了的果子只能爛在地里，很多果農真是欲哭無淚，面臨的完全是賣一斤虧一斤的絕境。
面對這場突如其來的信任危機，浙江方面并沒有坐以待斃。
一方面，監管部門迅速行動，不僅加大了抽檢力度，還直接實施了三重檢測，從產地、市場到采購商層層把關，不合格的果品發現一批、銷毀一批。另一方面，為了讓消費者吃得放心，很多產區的合作社現在都搞起了凌晨采摘、冷鏈直達。仙居的不少果農更是直接把分揀打包的現場搬到了直播間，當面試吃，用最透明的操作來證明自家的楊梅絕對沒問題。此外，像紹興上虞等地也在加緊推行合格證加追溯碼的制度，以后咱們買楊梅掃一掃就能看到它從開花到結果的全過程。
大家買楊梅的時候如果遇到那種表面異常鮮亮、吃起來齁甜甚至發苦，而且放了好幾天都不壞的，那可得留個心眼。挑選的時候優先選果柄青綠、聞起來有自然果香的本地品牌。買回家之后記得用淡鹽水先泡個10分鐘再吃。
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