“零食”這個詞，可能已經被低估了。它不再是“嘴饞才吃”的東西，而是正在變成我們日常生活的“第四餐”。第一財經和格力高聯(lián)合發(fā)布的這份《2026中國零食消費新趨勢報告》，基于5200多份問卷，有幾個發(fā)現(xiàn)挺顛覆認知：銀發(fā)群體吃零食的頻次和未成年人一樣高，寶爸正在成為家庭零食采購的核心決策者，四線城市零食消費力反超二三線。零食還承載著減壓、慰藉、社交聯(lián)結的多元價值。今天咱們就用數(shù)據說話，看看萬億零食市場到底在發(fā)生什么變化。

一、零食已是“第四餐”：六成人認為很重要，近四分之一每天吃

• 零食重要程度平均分7.71/10，超六成消費者打出8分及以上高分。選擇“非常重要”（10分）的占比35.26%，為所有選項中最高。
• 每周吃零食4次以上的消費者超50%，其中近四分之一每天都吃。
• 73.2%的城市居民已為零食設立獨立月度消費賬戶，零食從“沖動消費”轉向“規(guī)劃型消費”。
• 近80%消費者每月零食花費超100元，主流檔位101-300元（32%）和301-600元（24%）。90后月度零食消費最高（中位數(shù)），00后、80后緊隨其后。下沉市場零食花費占食品總支出的比例顯著高于高線城市（57.2% vs 53.6%），零食在低線城市的“剛需屬性”更強。

二、誰在吃？年齡、性別、地域的全新畫像

年齡：未成年和銀發(fā)群體高頻食用意愿最強

• 每周吃4次以上的人群中，10后（未成年）占60.83%，60后及以前（銀發(fā)）占58.07%，遠超其他代際。
• 但銀發(fā)群體零食消費習慣分化也大：58.07%高頻食用，同時也有7.26%“很少吃”（每月不足1次）。

性別：男性高消費占比略超女性，寶爸正成為家庭采購核心

• 男性消費者在基礎消費（月300元以下）與高消費（月600元以上）兩端占比均略高于女性。
• 有12歲以下孩子的家庭中，28.09%的寶爸零食消費比過去更多，超過寶媽的25.58%。寶爸每天都買零食的占比（17.73%）和每周4-6次的占比（29.81%）均顯著高于寶媽。
• 寶爸更關注零食中添加的營養(yǎng)元素（益生菌、GABA等），對高蛋白、高膳食纖維等功能性標簽關注度更高；寶媽更看重“少添加、天然化”。

地域：下沉市場心智滲透率反超高線城市

• 四線及以下城市認為零食“非常重要”的比例達41.81%，遠超一線/新一線城市的29.19%。
• 下沉市場對價格敏感度最高（34.67%認為價格“非常重要”），家庭共享屬性強（48.43%為家庭共享），直播帶貨購買率47.04%高于高線城市，新品接受度與高線城市趨同。
• 區(qū)域差異：華北、華中、西南最重視零食；東北、華中、西北線下渠道占主導，華南線上消費最強；口味上華東咸味最強，華北甜味最強，西北、西南辣味遙遙領先。

三、買什么？膨化食品稱王，堅果炒貨隨年齡遞增

每周必吃排行榜：膨化食品（第1）、堅果炒貨（第2）、餅干曲奇（第3）

• 膨化食品年齡越小偏好越強：10后65.83% → 00后52.76% → 90后46.78% → 80后37.22% → 70后29.69% → 60后及以前23.39%。
• 堅果炒貨年齡越大偏好越強：60后及以前64.52% → 70后58.07% → 80后51.43% → 90后41.33% → 00后28.81% → 10后20.83%。洽洽、三只松鼠等國民品牌主導。
• 餅干曲奇全年齡段滲透率穩(wěn)定（30%-45%），微飽腹、便攜、酥脆、易分享，適配全場景。

口味：咸甜辣三分天下，新口味接受度超90%

• 咸味55.56%、甜味52.96%、辣味52.29%，三足鼎立。
• 超90%消費者愿意嘗試新口味，其中40.75%“看到新口味就買”。00后中這一比例達59.17%，遠高于其他代際（不足40%）。

決策因素金字塔：好吃（50.01%）> 口感（45.3%）> 品類（42.66%）> 健康（36.73%）> 價格（21.7%）。營銷因素（IP聯(lián)名、社媒）影響較小，產品力才是復購核心。

健康化趨勢不可逆：45.67%消費者經常特意關注健康屬性；67.04%愿意為帶“健康標簽”的零食支付溢價。最受關注的健康標簽：低糖/0糖（43.41%）、低脂/0脂（41.49%）、0反式脂肪酸（40.47%）。

四、為什么吃？治愈、減壓、分享、儀式感

零食已從“物質消費”升級為“情感消費”和“社交消費”。85%的消費者認為零食能帶來幸福感。

情緒場景細分：

• 緩解壓力、提升工作學習狀態(tài)（34.79%）→ 偏愛膨化食品、堅果炒貨、肉禽制品
• 治愈情緒、安慰自己（31.12%）→ 偏愛餅干曲奇、糖果巧克力、膨化食品
• 追劇/看電影時的陪伴（41.94%）→ 偏愛膨化食品、堅果炒貨、肉禽制品

社交屬性：超80%消費者有過零食分享經歷。36.46%主動與同事分享零食，48.52%與家人孩子一起吃。獨立小袋組合裝成為絕對主流（65.05%），完美適配分享場景。

生活方式嵌入：零食已融入日常——解悶打發(fā)時間（33.18%）、嘴饞（54.07%）、不餓也忍不住吃（超89%）。

總結與啟示

零食早已不是“小孩子的消遣”，也不是“女生的專屬”。銀發(fā)族的消費覺醒、寶爸的決策權重上升、下沉市場的心智滲透——都在告訴我們：萬億零食市場正在進入“精細化分層運營”的新階段。未來增長的核心邏輯不是“讓更多人吃零食”，而是“讓不同的人吃不同的零食”。健康化是底色，場景化是抓手，情緒價值是放大器。誰能把“人群洞察”轉化為“產品力+服務力”，誰就能在這一輪消費升級中拿到船票。

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