5月15日,福建漳州浮宮鎮(zhèn)和白水鎮(zhèn)的楊梅收購(gòu)站被暗訪拍到,有人把剛摘的楊梅倒進(jìn)大桶里,加進(jìn)脫氫乙酸鈉和甜味劑,泡一陣子再撈出來(lái),國(guó)家規(guī)定這兩種東西不能用在新鮮水果上,可還是有人用上了,他們想讓楊梅多放幾天,顏色變得更黑更亮,看起來(lái)像熟透了,結(jié)果視頻一發(fā)出去,全網(wǎng)都炸開(kāi)了鍋。
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5月20號(hào),當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局行動(dòng)起來(lái),查扣問(wèn)題楊梅225公斤,違規(guī)添加劑20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起,抓捕5人,追回已經(jīng)流出去的540公斤問(wèn)題果,動(dòng)作不算慢,但市場(chǎng)反應(yīng)更快,同一天,浙江嘉興和溫州的水果批發(fā)市場(chǎng)貼出通知,福建楊梅暫停進(jìn)場(chǎng),外地來(lái)的楊梅也得帶上檢測(cè)報(bào)告才能進(jìn),沒(méi)人敢冒險(xiǎn),誰(shuí)也不知道下一筐楊梅有沒(méi)有泡過(guò)藥。
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漳州果農(nóng)老徐提到,往年這時(shí)候村口停滿冷藏車,今年卻三天不見(jiàn)一輛,收購(gòu)價(jià)從一斤三塊掉到一塊不到,東魁這種好品種的零售價(jià)也從二十塊跌到五塊多,有些果農(nóng)干脆不賣鮮果,把好果子拿去腌冰梅,價(jià)格低些但至少能賣掉,本地收購(gòu)點(diǎn)老板湯圓以前收果給價(jià)高,現(xiàn)在沒(méi)人敢收福建貨,她只能關(guān)門,親眼看見(jiàn)果農(nóng)騎著摩托車馱幾十斤楊梅,在她門口排三小時(shí)隊(duì),最后只等到一句收滿了。
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楊梅這東西很嬌氣,在常溫下放三天就爛掉,用冷鏈運(yùn)輸最多能撐十天,裝車前要先預(yù)冷,運(yùn)輸時(shí)要保持恒溫,還得連夜發(fā)車,現(xiàn)在更麻煩的是每輛車都要掃產(chǎn)地二維碼來(lái)溯源,到了銷售地還要抽檢農(nóng)藥殘留,流程變多了,效率卻低了,可市場(chǎng)大門還是關(guān)著,消費(fèi)者一邊罵無(wú)良商販必須嚴(yán)懲,一邊看到福建楊梅就繞開(kāi)走,果農(nóng)覺(jué)得冤枉說(shuō)他們真的沒(méi)有泡藥,但沒(méi)人相信,文倩家種的是樹上熟的楊梅,不催熟也不打藥,成本高損耗大,賣十五塊一斤都難賣出去,她實(shí)話實(shí)說(shuō)大家想要又便宜又甜的水果,逼得有些人走歪路,她見(jiàn)過(guò)別人泡藥,但沒(méi)去攔因?yàn)閿r不住說(shuō)了也沒(méi)用。
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湯圓提到她公公種了一輩子楊梅,只想著怎么讓果子更甜,完全不知道脫氫乙酸鈉是什么,這種情況并不少見(jiàn),整個(gè)鏈條都斷了,果農(nóng)只管種,收購(gòu)商只管收,物流只管運(yùn),沒(méi)有人對(duì)“浮宮楊梅”這個(gè)品牌負(fù)責(zé),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的鄭風(fēng)田老師說(shuō),這就是典型的“公地悲劇”,區(qū)域公共品牌就像一塊公共草地,有人偷偷多放幾只羊,草一禿,所有人都得餓肚子。
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現(xiàn)在村里到處都貼著告示,上面寫著拒絕違規(guī)添加?xùn)|西、守護(hù)舌尖安全這些話,監(jiān)管員三天里往農(nóng)戶家跑五趟,王爽家剛成熟的硬絲楊梅還沒(méi)開(kāi)始賣呢,就被警告說(shuō)不會(huì)罰款而是直接判刑,芒種眼看就要到了,樹上的果子再不摘下來(lái)就只能自己掉在地上,就算你家里一點(diǎn)藥都沒(méi)碰過(guò),也拿不出辦法來(lái)證明清白,有人蹲在收購(gòu)點(diǎn)外面抽煙,煙頭摁滅的時(shí)候,順手把一筐青紅相間的楊梅往地上一放,那聲音聽(tīng)起來(lái)就像整個(gè)五月都被砸碎了一樣。
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