上海
隨著夏季正式來臨，氣溫升高，冰淇淋店門口的隊伍也越來越長。這當然是好事，但任何吃冰淇淋吃得過頭的人都可能突然遭遇著名的“凍腦”現象。英國廣播公司BBC報道稱，這種惱人的劇烈疼痛或許能揭示出比你想象中更多的健康問題。
美國梅奧診所（Mayo Clinic ）的神經學家阿瑪爾·斯塔林（Amaal Starling）表示，科學家們更傾向于將“凍腦”稱為冷刺激性頭痛。研究人員指出，這種疼痛的產生是因為上顎或咽喉后部迅速冷卻。結果，血管會迅速收縮，然后再次擴張以恢復血液流動。
這種反應會激活三叉神經，這是一條重要的神經，負責處理來自面部和前額的疼痛信號。因此，人們會感覺疼痛源自頭部，而實際上疼痛的根源在口腔。
帕多瓦大學（Universiteit van Padua）兒童神經病學和兒童精神病學教授艾琳·托爾多（Irene Toldo）研究了為什么有些人會立即出現“腦凍”癥狀，而有些人卻能毫無問題地喝下一杯奶昔。
她分析了數十年來關于這種頭痛的研究，其中最引人注目的結論之一是它與偏頭痛的關系。偏頭痛患者似乎更容易出現“腦凍”癥狀，而且癥狀也更嚴重。
早在20世紀70年代的研究中，這一點就已經顯現出來。在那項研究中，93%的偏頭痛患者表示他們曾經經歷過“腦凍”癥狀；而在沒有偏頭痛的人群中，這一比例要低得多。
斯塔林認為，這正是我們不應忽視其他頭痛癥狀的原因。
偏頭痛比許多人想象的要普遍得多。超過半數的偏頭痛患者從未就他們的癥狀咨詢過醫生，盡管治療方法確實存在。
“腦凍”與偏頭痛之間的聯系非常緊密，科學家們幾十年來一直將其用于研究的基礎。因為偏頭痛發作難以預測，因此也難以研究，但冰淇淋、冰水或奶昔幾乎可以立即誘發“腦凍”。
由于“腦凍”和偏頭痛激活的是同一神經，研究人員將“腦凍”作為模型來更好地了解偏頭痛。
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