河北
隨著夏季的來臨，各種新鮮水果應有盡有、種類繁多，眾所周知水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，吃水果除了有緩解便秘、改善食欲等好處以外，還有預防癌癥、預防心血管系統疾病、降低血脂等作用。但水果是不是吃的越多越好呢？不同人群如何吃水果呢？什么時間吃水果正確呢？讓我們一起了解一下吧。
首先，我們了解一下每天應該進食的水果量是多少？
2022版中國居民膳食指南提出“多吃蔬果，每天吃水果”，2022版膳食寶塔推薦健康成年人水果類每天攝入200-350克。但要注意對于糖尿病病人盡量控制水果的攝入量，血糖控制平穩的患者建議每天攝入水果控制到200克以內，而對于一些血糖很高或者控制不理想的糖尿病病人盡量不要吃水果，而為了達到維生素、礦物質和膳食纖維的攝入量，可以用蔬菜（比如黃瓜、西紅柿等）代替水果。
其次，不同的人群，尤其是一些特殊人群和患有某些疾病的患者吃水果有哪些講究呢？
孕婦尤其孕早期大多數孕婦會有妊娠反應，酸味水果有助于改善食欲，也可以通過多吃一些水果補充能量和營養素，但要注意避免接觸或者食用已知過敏的水果，因為孕媽媽過敏會影響胎兒；
老年人因為牙齒松動或者脫落，要避免食用質地較硬的水果，可以選用質地軟的水果或者打成新鮮果汁飲用；
對于肥胖人群，因為很多水果含糖量很高，攝入過多會導致能量超標而不利于控制體重或者減肥，所以一定控制攝入的水果量或者多選用低糖水果；
血糖控制平穩的糖尿病病人吃水果建議放在兩餐之間作為加餐食用，同時注意建議吃低糖水果（蘋果、橘子、橙子、柚子等）。
再次：什么時間吃水果才正確呢？
很多人習慣飯后吃水果，其實飯后吃水果很不科學，食物進入胃內后需要經過1-2小時的消化過程才能從胃內排除，而餐后食用過多的水果會被食物阻滯在胃內而引起腹脹、腹瀉、便秘等不適癥狀，長時間會引起消化功能紊亂；
空腹吃水果，水果中的有機酸會刺激胃壁粘膜，不利于胃部健康；
正餐吃水果會影響其他食物種類的攝入，從而影響正餐的質量，尤其兒童會造成營養素缺乏。所以，吃水果的最好時間是放在兩餐中間作為加餐食用。
最后，由于人類需要的營養素種類繁多，而不同水果含有的營養素又不盡相同，所以，為了達到人體營養素的需求，吃水果時在控制進食水果量的同時也要注意種類豐富。
因此，水果雖好，可不能亂吃，不但要控制進食量、注意種類豐富，還要在合適的時間吃水果，更要看自己的體質選擇合適的水果，要因人而異、因病而異的選擇不同的水果。
婦幼健康科普
出品|宣傳科
文字|營養科
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