美麗庭院微課堂
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對于廚房必備產品,例如燃氣灶、櫥柜、消毒柜等等,在油煙滾滾的廚房,必然會蒙上一層厚厚的油污。
什么方法能夠擺脫油污的困擾?以下為您介紹的廚房用具的保養攻略將會讓您以后使用廚房無后顧之憂。
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燃氣灶的保養
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燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質,現在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中,采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。
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燃氣灶清理要用質地較細的去污劑(如中性的肥皂粉)清理,噴嘴如有堵塞現象,影響燃氣出火時,可用細鐵絲刷去碳化物,并將出火口逐一清潔,最后用毛刷將污垢刷掉。
烹調時,應注意火苗的顏色變化,正常情形火苗應呈現藍色,若呈現紅色或黃色時,表示燃氣燃燒不完全,可調節風門的進風量來達到期待的燃燒效果。
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抽油煙機巧清潔
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抽油煙機注重平時的保養,當您煮完最后一道菜時,不要馬上關掉開關,讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關掉開關后,順手擦拭油煙機表面,此時油氣尚熱,最易清潔。
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渦輪式抽油煙機,可使用廚房油污清潔劑(例如安利速潔濃縮去漬劑)噴入抽油煙機內,待清潔劑作用后,再打開抽油煙機開關,利用離心力將軟化的油污去除。
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油網式抽油煙機,須將油網拆下,浸泡熱堿水后清洗。
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油杯的清潔,可用保鮮膜將油杯包好,待油漬盛滿后,將保鮮膜拆下,方便快捷,不沾油污又免清洗,是廚房清理中的小秘方。
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消毒柜勤保養
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餐具在清洗完畢后,應該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進行消毒,這樣即可保證消毒效果,又可保持消毒柜內部清潔。消毒柜的日常保養與維護應在柜體內部冷卻后再進行,以免燙傷。
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消毒柜在使用后,應該經常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內膽、柜門及碗架等部分的污漬,再用干布抹干。請不要使用強力清潔劑或帶有研磨料的去污粉,否則有可能使表面出現褪色或失去光澤。
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擦洗時請不要用力過猛,也不要敲擊,否則有可能會引起損壞或變形。應經常注意內膽底部或接水盤是否有積水,如果有積水應及時將積水清理干凈,否則易引起表面出現浮銹。
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轉自:巨野婦聯
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