端午時節,粽子是當之無愧的主角,近日,演員車曉就來了一場粽子大賞,嘗遍天南海北的特色粽子,帶大家見識了粽子界的千奇百怪與美味天花板。
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車曉先從西南葉兒粑入手,它形似被拍扁的餃子,口感介于餃子和包子之間,獨特的風味讓人耳目一新,接著是廣西灰水粽,起初可能會覺得味道怪異,但細細品味,會發現其帶著淡淡草木香,越吃越有滋味。
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衢州酸菜五花肉粽則是咸粽愛好者的福音,酸菜的酸咸和五花肉的肥膩融合,像極了美味的炒飯,一口下去層次豐富,紅棗堿水粽是經典甜粽代表,金黃透亮的糯米裹著香甜紅棗,軟糯Q彈,甜而不膩。
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潮汕鮑魚海鮮粽用料十足,鮑魚、蝦干、干貝等海鮮干貨齊聚,鮮味滿滿,是海鮮愛好者的心頭好,嘉興七星龍珠肉粽更是豪華,一顆粽子包裹七顆咸蛋黃和半斤肉,油潤噴香,咸蛋黃的濃郁香氣直擊味蕾,堪稱肉粽界的頂配。
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最具爭議的當屬新疆酸奶粽,將奶酪和杏醬拌進酸奶粽子里,口感清爽,雖有人覺得黑暗,但也有不少人喜歡這種小清新風格。
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