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中國(guó)畫(huà)《端陽(yáng)景圖》,作者余穉,故宮博物院藏。
品讀端午風(fēng)物,聆聽(tīng)傳統(tǒng)在生活中流淌的聲音。節(jié)日的風(fēng)物里,藏著時(shí)令的芬芳和文化的密碼。農(nóng)歷五月初五,艾香、粽香、榴花、甜醅、龍船號(hào)子……共同構(gòu)成我們所知的“端午”,編織出一段段遙遠(yuǎn)或切近的煙火故事。
——編 者
扒龍舟
汪 泉
在嶺南,農(nóng)歷四月初八的清晨,會(huì)突然聽(tīng)到河涌邊有炮仗隱隱作響,像天氣漸熱的告示。問(wèn)老人,這是干什么?答曰:起龍舟。潛沉于河泥中的龍舟被挖出來(lái),船艙里滿是青黑的污泥,在河涌中沖刷清洗,龍舟漸漸醒來(lái)。兩天后的清晨,又有炮仗響起,那是采青。老者采來(lái)龍眼樹(shù)葉,蘸上清水,掃除龍舟身上的污垢,以祈吉祥。端午在即,天氣越來(lái)越熱,蟬鳴越來(lái)越密,黃昏時(shí)分的鼓點(diǎn)也越來(lái)越密,扒龍舟訓(xùn)練開(kāi)始了,直到農(nóng)歷五月初五至高潮。在我看來(lái),每年這個(gè)時(shí)候,醒來(lái)的不只是龍舟,還有隱伏在嶺南人內(nèi)心深處躍躍欲試的力量。
端午這天,珠江兩岸人頭攢動(dòng),廣州獵德的龍舟賽即將開(kāi)啟。最為興奮的是住在這里的租客,這場(chǎng)龍舟賽好像是房東專(zhuān)門(mén)為他們表演的。平日里,房東坐在樓下嘆茶,看著他們匆匆忙忙的“表演”,這一次要看房東的了。江岸上里三層外三層,樓上的陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)都是人。鼓點(diǎn)伴著哨聲由遠(yuǎn)而近,有人喊:“來(lái)了來(lái)了!”鞭炮從龍舟來(lái)的方向點(diǎn)燃,人們伸長(zhǎng)了脖子。龍頭凸現(xiàn),昂著首,擺著須,第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……房東這一次不是悠閑的樣子,精壯的膀子看著白皙,卻在豁出老命地扒,三四十個(gè)漢子在鼓點(diǎn)和哨音中,節(jié)奏整齊劃一,扒呀扒,槳板劈波斬浪,龍舟仿佛飄起來(lái)了。租客心中的某種東西被房東喚醒,晚上回去,見(jiàn)了房東,彼此的眼神中已然有了一些心照不宣:明年,我們一起扒。
粵語(yǔ)里,“下雨”可以叫“落水”,端午前后的雨就叫“龍舟水”。去年的龍舟水多,端午一早,佛山疊滘的河涌上浮著一層薄紗。走近龍舟賽河段,河涌上的紗霧散發(fā)著香味,也不奪人嗅覺(jué),細(xì)細(xì)品,有雞蛋花的清香,也有桂花的膩香,還有食物的香味。走到岸邊,原來(lái)有各種茶點(diǎn)被搬來(lái)叫賣(mài)。
想看到最精彩的場(chǎng)面,總要占個(gè)好位置;要早到,家里吃早餐就趕不及了。河涌?jī)砂叮碳以缇蛿[置好了茶點(diǎn):糯米雞、雙皮奶、紅米蝦腸、陳村粉、蝦餃、叉燒包、干蒸燒賣(mài)、蛋撻,應(yīng)有盡有;還有粥,盛在奶茶杯中,拿起來(lái)趁手,有及第粥、艇仔粥、魚(yú)片粥、瘦肉粥,不涼不熱,正適合這悶熱的早晨。
人越來(lái)越多,孩子們嘰嘰喳喳的叫喊聲和商家的叫賣(mài)聲、蟬鳴聲交織在一起。最搶手的美食自然是粽子,吃起來(lái)方便,也應(yīng)季。去年端午節(jié),適逢北京的友人來(lái)這邊,在疊滘的河涌邊,見(jiàn)到了肇慶裹蒸粽,吃驚于它的碩大:足足有大人拳頭大小,里面裹了兩塊肥厚的豬肉,還有去皮綠豆,掰開(kāi)來(lái),香氣四溢,看起來(lái)膩,吃起來(lái)香。品著粵味美食,觀賞著人們扒龍舟的盛況,對(duì)嶺南的另一種解讀浮上心頭:嶺南的力量藏在民間,藏在平民的內(nèi)心,藏在河涌?jī)砂兜臒熁鹬小?/p>
在這駁雜的香味中,“咚咚咚”的鼓點(diǎn)終究響起來(lái)了。
看扒龍舟有個(gè)好處,河流就是移動(dòng)的舞臺(tái),在賽道河段的任何地方,都能看到。疊滘的龍舟漂移賽,在彎道和直角位置看客最多,那是懂行的觀眾,他們知道,這兩段最是驚心動(dòng)魄。
比起獵德涌的水道,疊滘的河涌要逼仄多了。彎道多,龍舟又長(zhǎng),25米,賽手也多,40人,看龍舟賽可真叫人捏一把汗:這筆直的龍舟怎么漂過(guò)這曲里拐彎的河涌啊。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到有人厲聲喊:“各就各位,預(yù)備——起!”鼓聲哨聲頓起,卻不見(jiàn)龍舟。突然,左岸一串炮仗炸響,接著右岸的炮仗也炸開(kāi),煙火旋即遮蔽了小橋。此刻,從彎道處閃出一個(gè)龍頭,龍頭后面兩個(gè)舵手斜扭著身子,極力扳著槳板,令船頭不至于撞上岸石。舟上的漢子們按著鼓點(diǎn)扒,岸邊的人齊聲高喊:加油!加油!舟至直角彎處,喊聲靜下來(lái),船頭眼看著就要撞上對(duì)面的石岸,觀眾捏了一把汗,一時(shí)竟忘記了喊加油。舟上的鼓點(diǎn)節(jié)奏不亂,也不停。舟身不歇地起伏漂移,那舟尾的舵手反方向扭著身子,咬著牙,死死扳住槳板,以配合快速轉(zhuǎn)彎的船頭。終究,第一艘龍舟玄之又玄地通過(guò)了直角水道。看客們半張著的嘴巴終究是合上了。那龍舟靈動(dòng)的身姿,讓我想起了40多年前的廣東人,那時(shí)候他們的身姿也同樣靈動(dòng),閃展騰挪,扳轉(zhuǎn)船頭,面向大海,勇立潮頭。
有那么一艘舟,從后面猴急猴急地沖過(guò)來(lái),盡管舵手使出了吃奶的力氣,龍頭終究撞上了石岸,“咔嚓——”花紅的龍頭生生斷了,沒(méi)在激蕩的水中,慘烈。看客一片唏噓。顧不上了,沒(méi)頭的龍舟沒(méi)有絲毫猶豫,照舊按既有的速度沖出去。我想到了一個(gè)詞:剛猛。嶺南人從來(lái)不乏血性,每每在歷史的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),都有他們剛猛的身影,引領(lǐng)潮流,浩浩湯湯,推動(dòng)前行的歷史巨輪。
賽事在午后結(jié)束。黃昏時(shí)分,沿著河涌逍遙散步,在一棵巨大的榕樹(shù)下,有一長(zhǎng)方大棚,棚下擺了上百?gòu)埐团_(tái),紅桌布紅椅套,頗為壯觀。這是吃龍舟飯的臨時(shí)餐棚。華燈初上,人們陸續(xù)就座。一道道佳肴端上來(lái),那些扒龍舟的漢子豪邁地舉起了酒杯,像舉起了他們最為踏實(shí)的生活槳板。
在蘇州,吃粽子
范小青
端午節(jié)前幾天,刷短視頻,無(wú)意中刷到蘇州有一家網(wǎng)紅粽子店,他們裹的肉粽子,個(gè)頭特別大,一個(gè)頂仨,里邊夾一塊二兩以上的五花肉。看得眼饞,索性出門(mén)找了去。
網(wǎng)紅粽子店蠻隱蔽,開(kāi)在一條老街上,一個(gè)半舊居民小區(qū)一樓的門(mén)面房,店不大,店里店外卻是繁忙熱鬧的景象。買(mǎi)粽子的居民,排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì),家長(zhǎng)里短此起彼伏。
蘇州人有句常用的俗語(yǔ)“慢慢叫”,就是讓人慢一點(diǎn),不要著急。這是蘇州的性格,但也只是表象,換句話說(shuō),蘇州人是用慢的樣子,干出快的成果。該慢的時(shí)候不著急的,比如排隊(duì)買(mǎi)粽子。
喔喲喲,張家姆媽?zhuān)阕蛉召I(mǎi)過(guò)哉,今朝又來(lái)買(mǎi)哉。
啊呀呀,李好婆,是的呀,昨日買(mǎi)回轉(zhuǎn),好吃得勿得了,幾個(gè)小的搶不夠。
終于買(mǎi)到了粽子,一回到家就迫不及待地品嘗了。果然不負(fù)所望,肥的不膩,瘦的不柴,軟糯又有咬勁,咸淡恰到好處,似乎是怎么夸贊也不為過(guò)。
不然呢?能讓本地人排隊(duì)的網(wǎng)紅粽子,可不是吹出來(lái)的,那是一頁(yè)一頁(yè)粽箬、一勺一勺糯米、一塊一塊鮮肉、一根一根棉線,精心搭配出來(lái)的。多少的水,多大的火,多長(zhǎng)時(shí)間蒸煮,每一道程序,都藏著蘇州飲食文化的細(xì)節(jié)。
其實(shí),在去往網(wǎng)紅粽子店的路上,路過(guò)那些老街小巷,路過(guò)那一扇扇古樸而又熟悉的小門(mén),回頭往里看看,興許就能看到,有阿姨好婆,正在自己家里裹粽子。這是我們童年的樣子,白水粽、赤豆粽、紅棗粽,是童年的味道。如今雖然不像從前那樣家家戶(hù)戶(hù)動(dòng)手,但是自己裹粽子的場(chǎng)景還在,順便送一些給鄰居和親戚的風(fēng)俗還在。真好。
蘇州人講究吃,不時(shí)不食。特定時(shí)節(jié)的食物,哪怕再可口,過(guò)了這時(shí)節(jié),就毫不猶豫地拜拜了,明年此時(shí)再會(huì)。粽子也是。并不是說(shuō)蘇州人只能在端午節(jié)吃粽子,平時(shí)要想吃也有,比如嘉興五芳齋鮮肉粽,比如北京蜜棗粽。倘若饞粽子,就吃現(xiàn)成的,但是不會(huì)自己裹粽子了,因?yàn)橐呀?jīng)“不時(shí)”了。
不時(shí)不食,不是固化的習(xí)俗,是隨時(shí)代發(fā)展始終變化著的。守正,創(chuàng)新,在飲食方面,也一樣得到施展。前些年,蘇州曾經(jīng)在盤(pán)門(mén)片區(qū)搞過(guò)一次創(chuàng)意粽子比賽,以284種花式粽子成功沖擊了“單場(chǎng)展出粽子品種最多”的上海大世界基尼斯紀(jì)錄。
即便是吃個(gè)粽子,也要吃出年代感和時(shí)代感。從兒時(shí)到今日,中間也許曾斷過(guò)粽香,但終究又延續(xù)上了。大街小巷飄粽香的時(shí)候,大家就會(huì)想,火熱的夏天就要來(lái)了。
蘇州的端午節(jié)與其他地方有一個(gè)不同之處,蘇州人紀(jì)念的是伍子胥,飽含著對(duì)于忠誠(chéng)、勇毅、諍直精神以及感恩之情的推崇。屈原也好,伍子胥也好,端午節(jié)始終蘊(yùn)含著中國(guó)濃郁的人文思想。
白居易出任蘇州刺史時(shí),就曾被蘇州粽子的香甜所吸引,念念不忘,留下了“憶在蘇州日,常諳夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮”的詩(shī)句。名人詩(shī)韻,和端午粽香一起,流傳千年。
蘇州人過(guò)端午,還有其他諸多重要的活動(dòng),賽龍舟、掛菖蒲、戴香囊、掛鐘馗像驅(qū)鬼,等等,而吃粽子則是最民間、最簡(jiǎn)便,也最實(shí)惠的。民以食為天,將一個(gè)重要的、寄托著精神追求的儀式日常化生活化,我以為這大概是蘇州文化的一個(gè)特點(diǎn)。
母親的手藝兒子的夢(mèng)
劉漢斌
端午擦著門(mén)楣上的柳枝,擰身進(jìn)駐了南灣。
母親斜靠在炕頭上縫香包。溫?zé)岬目簧希暧椎膬鹤优c一盆滾燙的摻拌了酵母的莜麥睡在一起。他們是被母親刻意安排在一起安睡的兩個(gè)孩子,在各自的夢(mèng)境里奔跑。
陽(yáng)光薄如蟬翼,鋪滿窗子。母親收起縫好的香包,低頭隔著棉被聞聞焐了整整一天一夜的莜麥,然后一把揭開(kāi)被子,一股熱氣騰騰地升起來(lái),醉人的香甜氣味立時(shí)就在屋里彌散開(kāi)來(lái)了。
母親揮動(dòng)搟面杖不斷地?cái)噭?dòng),撩人的香味就一波一波地在我的鼻端涌動(dòng),盛一小碗遞給兒子,他迫不及待咬上一口,隨即端著碗搖搖晃晃地朝我奔來(lái)。不容分說(shuō)把碗塞給我,輕輕咬一口,酸甜可口的滋味瞬時(shí)溢滿口腔。母親抬手撫摸著兒子的頭,兒子對(duì)母親報(bào)以甜甜的笑,端午就順勢(shì)變成一朵朵燦爛的花,開(kāi)在每個(gè)人的臉上。
兒子跟我小時(shí)候很像,遇上合胃口的食物總會(huì)貪食。我也像母親叮囑我那樣叮囑他,甜醅子吃多了會(huì)醉,特別是空腹時(shí)。我那時(shí)不信,他現(xiàn)在也不信。也罷,在南灣長(zhǎng)大的孩子,哪個(gè)還沒(méi)有在端午節(jié)被甜醅吃醉過(guò)呢?
醉了也不怕,母親會(huì)笑嘻嘻地捏著一截花繩繩給他拴上,手腕和腳脖都要拴,還不忘念叨,拴上花繩繩就不變狗了。“變狗”這個(gè)詞,雖顯得土頭土腦,但它溫和,不帶戾氣,只表明人體有恙,聽(tīng)起來(lái)也感覺(jué)比害病、生病這些詞軟和多了。
家鄉(xiāng)南灣是一座天然的寶庫(kù),我的母親有一雙點(diǎn)石成金的手。記憶里,草木在季節(jié)里萌生的根、莖、葉、花、果實(shí),都被母親一一采摘回來(lái),制作成我童年專(zhuān)屬的形色滋味。艾絨香包、莜麥甜醅、蕎麥面涼粉、熗鍋漿水、苦苣酸菜、白面花饃饃等等這些與端午相對(duì)應(yīng)的事物,都帶著天然的草木滋味,是植物饋贈(zèng)給我們的,經(jīng)母親的一雙巧手遞給我,我轉(zhuǎn)身再遞給兒女。
每年端午來(lái)時(shí),母親都會(huì)從糧房里捧出艾絨。淡淡的艾香從母親的指縫里溢出來(lái),縈繞鼻端,久久不散。母親是想把這一捧艾絨添進(jìn)縫制好的香包,好讓孩子們把艾的香味隨身攜帶。
我自幼脾胃虛弱,經(jīng)常生病,母親就不厭其煩地給我艾灸,我的身上留下了不少燙痕。每逢端午,母親都會(huì)采摘新的艾葉,然后把上一年備好的艾絨填充在親手縫制的香包里讓我戴在身上。她把艾香當(dāng)成了我的護(hù)身符,村里人都說(shuō),我小時(shí)候就像是從藥罐子里鉆出來(lái)似的,身上總散發(fā)著中草藥的味道。我就借機(jī)炫耀,那是艾的味道。每次把“艾”的字音故意加重、拖長(zhǎng)。
中午時(shí)分,母親在煙熏火燎的灶房里,抓一把蔥花,撒進(jìn)滾燙的胡麻油中,“嗞啦”一聲,蔥味彌散,香氣撲涌,一大勺漿水倒入熱鍋,水汽裊裊,空氣中飄滿了漿水混合油炸蔥香的味道,入鼻即令人舌下生津。苦苣酸菜里加入少許鹽、少許熟胡麻油,涼拌后便是上好的下飯菜。天干物燥的夏日,涼粉就著涼拌的酸菜,就是一頓好飯。南灣端午的吃食便是如此簡(jiǎn)單而又豐盛。
飽食之后,困意襲來(lái),恍惚間,我和兒子來(lái)到一片開(kāi)花的蕎麥地。兒子心有所思地說(shuō),蕎麥花好看,花味甜,涼粉好吃。我說(shuō),能不好吃嗎,涼粉是蕎麥花變成的。兒子順口接了一句,蕎麥花是孫悟空變的嗎?把我從睡夢(mèng)中笑醒了。
端午
楊曉民
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艾草掛在門(mén)楣時(shí),
只是綠著,也香著,
把一小片山野交給風(fēng)。
孩子把臉埋進(jìn)盆里的水,
抬起時(shí),睫毛上停著露珠,
比祝福還輕。
麥子把骨節(jié)推向陽(yáng)光。
母親低頭系五彩線,
沒(méi)說(shuō)繼續(xù)與告別,
只把五月的風(fēng)拴在孩子的腕上。
河在村外,一直流。
我站在岸邊,
聞艾香、水汽和糯米蒸熟的甜。
這一生被許多輕的東西牽著:
一根線,一片葉,
一個(gè)未說(shuō)出口的癢。
端午不是要我們留下,
只是提醒:
把青艾掛高,把清水捧起,
把心里的小溪,還回河里去。
贈(zèng)我一枝艾
侯 磊
近些年,端午節(jié)賽龍舟在南方開(kāi)展得熱烈,不由得想起明清的北京也曾有龍舟競(jìng)渡,同時(shí)讀書(shū)人也會(huì)在雅集時(shí)吟誦《楚辭》中的《離騷》《九歌·湘夫人》《九歌·國(guó)殤》等名篇,按平、上、去、入的四音和古時(shí)讀書(shū)人吟誦的調(diào)子,并以古琴、三弦等伴奏。如吟誦《九歌·湘夫人》:“帝子降兮——北渚,目眇眇兮——愁予。裊裊兮——秋風(fēng),洞庭波兮——木葉下……”吟誦到“兮”這個(gè)語(yǔ)氣詞時(shí)要拉長(zhǎng)音,更顯得鏗鏘有力、韻味悠長(zhǎng)。
祭祀活動(dòng)自然要上供粽子,還會(huì)在供桌上壓上幾把打個(gè)結(jié)的艾草或菖蒲。農(nóng)歷五月已是夏天,各種昆蟲(chóng)、小動(dòng)物開(kāi)始活躍起來(lái),有些有毒,會(huì)蜇人、咬人、傳染疾病,因此古人認(rèn)為端午要驅(qū)“邪”避毒,最需用到的植物是菖蒲和艾草。每逢端午,近郊的村民都會(huì)割下些菖蒲和艾草,捆成小捆到城里集市販賣(mài),或做成裝飾物,取名合稱(chēng)為“蒲龍艾虎”。
菖蒲有香氣,能驅(qū)蟲(chóng),多生在河邊、池沼邊。北京的外金水河,就有一段長(zhǎng)有菖蒲,也叫菖蒲河。菖蒲的果穗像個(gè)棒子,叫蒲棒;葉子像寶劍,也叫菖劍或水劍。艾草,學(xué)名艾蒿,北京話叫艾子。艾草有強(qiáng)烈的氣味,可以入藥,曬干點(diǎn)燃后會(huì)冒煙,味道更沖。點(diǎn)燃艾草制成的柱條來(lái)熏身上的穴位,有助于經(jīng)絡(luò)疏通,這就是艾灸。習(xí)俗上,端午節(jié)要拿艾子在腦門(mén)、身上各處拍打一番,讓身上沾染了氣味,再拿一把朝下倒著掛在墻上或門(mén)上,驅(qū)蟲(chóng)效果顯著。
端午避“五毒”,則是躲避蚊蟲(chóng)的升級(jí)版——躲避蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎和蛇。古人認(rèn)為這五種動(dòng)物都有毒性,冬天都蟄伏起來(lái)不多見(jiàn),尤其是蟾蜍和蛇都冬眠,端午后開(kāi)始活躍,因此要注意防范。比如端午節(jié)要飲雄黃酒以防蛇。據(jù)說(shuō)把微量雄黃放在白酒或黃酒中飲用,或用雄黃酒涂在鼻子、耳朵上,蛇就躲著你走。對(duì)待小孩,則用手蘸著雄黃酒在腦門(mén)上寫(xiě)個(gè)“王”,把小孩當(dāng)成小老虎,以祈求像老虎一樣身強(qiáng)體壯、百病不侵。或者用朱砂在臉上畫(huà)個(gè)符,過(guò)去一般是家館先生來(lái)做。也會(huì)在屋里、院子各處撒一些雄黃,或把雄黃裝在香囊荷包中,佩戴在身上。民間傳說(shuō)《白蛇傳》中,白娘子是在端午日喝了雄黃藥酒現(xiàn)了原形,可見(jiàn)“蛇怕雄黃”深入民心。而針對(duì)蟾蜍,習(xí)俗上在端午日要取蟾酥,否則過(guò)了時(shí)令,蟾酥就不靈了。
要防“五毒”,還要吃五毒餅。北京的許多餑餑鋪過(guò)去會(huì)在端午節(jié)之際制作五毒餅,即在玫瑰餅上印上五毒的圖案。把五毒吃下去,就破了五毒。古人對(duì)毒蟲(chóng)猛獸的態(tài)度,不是消滅殺光,而是轟走或者主動(dòng)躲開(kāi),以求向善而不殺生,客觀上也尊重了大自然。
文天祥有一首詩(shī)名為《端午即事》,其中前兩聯(lián)為:“五月五日午,贈(zèng)我一枝艾。故人不可見(jiàn),新知萬(wàn)里外。”一枝端午日再普通不過(guò)的艾草,在人們心中關(guān)聯(lián)著對(duì)傳統(tǒng)的紀(jì)念。
等待榴花
何小雯
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老家的端午,用紅繩作結(jié),鈴鐺一樣系著艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花,懸在門(mén)楣、銅環(huán),成為端午的“五瑞”。端午前的日子,條條彎曲細(xì)瘦的鄉(xiāng)路上,總能看見(jiàn)一個(gè)個(gè)花衫闊褲的老嬸,手里攥著一把如劍似叉的菖蒲、艾草,還有幾束龍船花,大豐收般的滿足喜悅鋪在臉上。
菖蒲、艾草、龍船花是野生的,石榴花則是家養(yǎng)的,斯斯文文,纖纖靜靜的身段,灼灼艷麗的紅花,從不言語(yǔ),卻自帶風(fēng)情與寓意。我家的石榴花,把家安在一個(gè)頭小腳瘦中間肥的老舊大瓦缸里,它的芳齡我已然忘了,只記得它的性子,不急不躁,不爭(zhēng)不妒,像是醉在慢時(shí)光里,沒(méi)有瘋狂生枝結(jié)蔓,只是緩緩長(zhǎng)著,一寸一寸向上。
阿嬤是個(gè)奇怪的老人家,自家榴花朵朵灼灼,她不摘,偏要挪著小步,去到村東頭。那里老厝與荒草共生,逼仄的小路都有了淡淡的苔痕。大多人搬離了這片被舊光陰包圍的地方,也還有一些老得和時(shí)光成了姐妹兄弟的人留在那里。阿嬤去摘花的地方,是和她年紀(jì)差不多的陳阿嬤家,那座小路最里頭的老屋。阿嬤去的時(shí)候,手上總不落空:甜咸雙拼的粽球,軟糯金黃的梔粿,甚至,蘸梔粿的白糖也拿著。
陳阿嬤的老屋臥在一棵老榕樹(shù)旁,三合土夯的墻,被歲月抹了道道灰黑的舊水痕,檐角處嵌瓷上的花鳥(niǎo)卻依然色彩斑斕,門(mén)窗扇、門(mén)樓、山墻頂?shù)氖瘛⒛镜瘛⒒宜芤策€栩栩如生。這老房子就像個(gè)容顏逝去的富貴美人,雖已老,舉手投足間,仍盡顯富態(tài)優(yōu)雅。我問(wèn)過(guò)阿嬤,陳阿嬤家以前的光景如何?阿嬤說(shuō),那是村子里條件上好的人家,陳阿嬤的男人是個(gè)工匠能手,石雕、木雕、嵌瓷,樣樣精通,他在世時(shí),陳阿嬤就沒(méi)有為錢(qián)皺眉頭的時(shí)候。老屋的生機(jī)是10多年前弱了的,陳阿嬤的男人突然走了,一句話也來(lái)不及留下。陳阿嬤早已長(zhǎng)大的4個(gè)孩子各自成家、陸續(xù)離開(kāi),在城里、在他鄉(xiāng)安了新的家。陳阿嬤一個(gè)人守著老屋。
陳阿嬤的榴花開(kāi)在天井。花原本在門(mén)口,是后來(lái)被移進(jìn)來(lái)的。陳阿嬤出門(mén)的次數(shù)越發(fā)少,想來(lái),把花移到屋里,是想這些朋友多陪她一會(huì)兒吧。小小榴花,灼灼榴花,開(kāi)在圓的、方的、長(zhǎng)條的瓷盆里,如大家閨秀,撐著門(mén)楣的好顏色。我每次陪著阿嬤,叩響陳阿嬤家木門(mén)的銅環(huán),穿過(guò)嵌瓷的八仙過(guò)海、石雕的花開(kāi)富貴,向天井靠近。一張簡(jiǎn)樸的圓桌擺在榴花綻放最濃稠的方向,茶具配著小白瓷杯3個(gè),3張老藤椅圍著圓桌。
花歲歲開(kāi),人年年來(lái)。見(jiàn)面的二人,言詞平淡如水,卻潤(rùn)喉沁脾。茶煮上了,就著榴花的香氣,阿嬤把帶來(lái)的梔粿、粽球擺上桌子,說(shuō)今年的梔粿很是金黃、軟糯又順滑,試試看。我這個(gè)孫媳婦在一旁看景,景里有榴花、茶、梔粿,還有兩位阿嬤。
阿嬤和我說(shuō)過(guò),陳阿嬤很多年前送過(guò)她家一份梔粿。那時(shí)候,她的孫子、我的丈夫只有4歲多。那是家里最艱難的日子,日常的溫飽都是問(wèn)題,更莫說(shuō)節(jié)日的體面與美食。那年端午,阿嬤拉著3個(gè)孫,想著去翻了幾次的地里撿漏下的番薯,經(jīng)過(guò)陳阿嬤家,透過(guò)大開(kāi)的木門(mén),看到剛做好的金燦燦的梔粿,幾個(gè)孩子的腿就再不肯動(dòng)了。出門(mén)摘榴花的陳阿嬤看見(jiàn)目光黏在梔粿上的孩子們,轉(zhuǎn)身把熱騰騰的梔粿用棉線一分為二,一半留著,一半給了阿嬤。丈夫告訴我,那一年的端午,家里因?yàn)檫@半個(gè)梔粿,有了節(jié)日的氣氛。
每次端午從陳阿嬤家離開(kāi),阿嬤兜里都裝著幾朵石榴花,它們從兜里擠出灼灼的臉龐。
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2026年06月20日 08 版)
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