近日，在廣東省湛江市遂溪縣建新鎮卜巢村海水稻種植基地，連片海紅香稻長勢喜人，獨特的芋頭米香漫溢四野。

這片豐產良田曾是濱海撂荒灘涂。自1986年在湛江海邊發現首株耐鹽野生海水稻以來，廣東深耕海水稻種質資源研究40年，依托耐鹽良種配套土壤改良技術，讓灘涂變成穩產良田，還延伸出稻米深加工、鄉村文旅等多元業態，拓寬了土地收益渠道。

2026年“十五五”規劃綱要將撂荒地整治、鹽堿地綜合利用、糧食安全保障列為農業核心任務，“十五五”首個中央一號文件進一步明確“扎實推進鹽堿地綜合利用和酸化耕地治理”。立足海洋資源做文章、向海洋要耕地、向灘涂要糧食，正是廣東踐行海洋發展理念、深耕藍色沃土的生動實踐。

如今，小小海水稻接續袁隆平院士“向海要糧”的初心，為守護14億人的飯碗開拓出濱海新糧倉。這套源于廣東的鹽堿地治理方案，不僅在國內多地推廣落地，更走出國門，為全球鹽堿地開發利用提供中國方案。

一粒海水稻的全鏈深耕

走進海水稻體驗館，海紅香稻制成的米餅、即食米粉、酒釀、粽子等產品整齊陳列。

“我們正聯動食品加工龍頭企業，深挖海紅米的功能價值。”廣東海稻紅農業科技有限公司總經理王世超表示。

2018年，王世超加入了廣東海洋大學袁隆平院士海水稻創新團隊。彼時團隊歷經二十余年攻堅，成功培育出耐鹽、高產、自帶獨特芋頭香氣的海紅香稻新品種，落地卜巢村開展規模化種植。

卜巢村地處海河交錯潮汐帶，原生土壤含鹽量高達1%，過往耕地產能極低，一年僅可種植一造晚稻，畝產僅百余公斤。

種植大戶林開平早年曾主動流轉大片鹽堿地嘗試種稻，卻因缺少適配高鹽土壤的稻種，連續兩年歉收虧損。

上述團隊核心成員、廣東省重點領域研發計劃項目“耐鹽堿水稻重要功能基因挖掘及品種創新與應用”首席科學家周鴻凱指出，要實現鹽堿地的長效利用，必須解決土地“能不能種”、農戶“愿不愿意種”、產出的稻米“好不好賣”三大難題。

為此，團隊創新推行“邊種植、邊改良”的生態路徑，持續3～5年將土壤含鹽量從1.0%左右降到0.3%以下，優化土壤酸堿度與肥力，同步改善稻米口感與營養品質。

在周鴻凱所在團隊的全程技術賦能下，卜巢村1200畝鹽堿地實現海水稻全程機械化種植收割，畝產躍升至800斤。

“我們實行聯農帶農，免費向合作農戶提供稻種、包收包銷。”王世超介紹，目前，訂單收購價比普通稻谷高1元/斤，一年每畝純利潤超千元，累計帶動千余戶農民種植海水稻，間接帶動產業鏈上3000多人創業就業。

經過近十年生態治理，卜巢村灘涂的土壤鹽分降至0.2%以內，土壤適配性大幅提升，既可種海水稻，也能改種常規水稻、南瓜等作物，充分釋放土地產出潛力。

在保障耕地與糧食安全的同時，依托廣州市越秀區派駐建新鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊的資源幫扶，今年年初，一個集科研、種植、加工、展示于一體的海水稻產業園正式落地投產。

“園區配備400噸標準化糧倉和日均烘干量40噸的大型糧食烘干機，可覆蓋周邊的糧食收儲加工需求。”廣州市越秀區駐遂溪縣建新鎮幫鎮扶村工作隊隊長黃緒波透露，今年計劃擴容倉儲至900噸、日均烘干量提升至90噸，并追投越秀對口幫扶專項資金超兩百萬元，依托海水稻種植基地，打造特色海水稻農業公園，推動農文旅融合、三產聯動，賦能鄉村振興。

打造耐鹽堿水稻育種高地

盤活鹽堿地資源、發展耐鹽堿水稻產業，是破解耕地短缺、夯實糧食安全的重要路徑，也是全球現代農業發展的新趨勢。

國家耐鹽堿水稻技術創新中心產業孵化部部長劉志軍指出，我國有15億畝鹽堿地，其中1億畝可改良種植海水稻。海水稻不與良田爭地，是落實“藏糧于地、藏糧于技”、拓展糧食生產空間的關鍵路徑。

2020年，袁隆平院士發起“袁夢計劃”，旨在未來十年內推動全國推廣耐鹽堿水稻種植面積一億畝。按照平均每畝增產300公斤測算，每年預計增產300億公斤糧食，可多養活近1億人口。

但要將增產藍圖落地，還要跨越育種創新和成果轉化兩大難關。廣東海洋大學承建的國家耐鹽堿水稻技術創新中心華南中心（以下簡稱“華南中心”）正承擔華南區域耐鹽堿水稻研發攻關與產業化落地這一使命。

該校濱海農業學院農學系主任、華南中心核心研究成員薛迎斌介紹，華南中心作為耐鹽堿海水稻的科研與產業化國家級區域平臺，核心工作涵蓋耐鹽堿作物種質資源收集保護、開展耐鹽堿創新育種的應用研究、配套種植技術研發與全國示范推廣，最終目標是提高鹽堿撂荒地土地利用率，拓展耕地空間，保障國家糧食安全。

在種質資源保護方面，以卜巢村為核心，依托上千畝國家級海水稻原生境保護區建設的海水稻種質資源原生境保護圃，正成為我國耐鹽堿水稻種業的戰略“種芯”基地，重點開展耐鹽堿水稻種質資源搜集與保護，以及新種質和新品種創制。

同時，在廣東海洋大學里，由華南中心建成的海水稻種質資源庫已收集了5000多份育種材料。其中，設計水稻種子存儲量4萬份的智能中期種子庫入庫了1758份材料，正同步收集各類耐鹽植物種質資源。

華南中心同步推進油菜、甘薯、花生、蓖麻等耐鹽堿作物的研究，通過“良種配良法”，在兩廣、海南推廣耐鹽稻種與耕作技術，已產出一批可規模化推廣的科研成果，為我國領跑世界耐鹽堿技術創新奠定堅實的基礎。

這套“邊種植、邊改良”的方案現已穩步出海，服務于共建“一帶一路”倡議。

周鴻凱團隊在廣西主導的鹽堿地治理“樣板”，落地非洲莫桑比克首期9000畝鹽堿地試點。廣東海洋大學與烏茲別克斯坦成立了鹽堿地開發利用聯合實驗室，華南中心副主任江行玉團隊在當地鹽堿地示范種植棉花，取得了顯著成效。

從優質稻種迭代到盤活國內千萬畝鹽堿撂荒地，再到向海外輸出成熟治理方案，這顆承載了袁隆平“向海要糧”夢想的稻種，以種芯為根基、全產業鏈為抓手，跨越山海，在全球書寫藏糧于地的動人答卷。