湖北
睡眠，是最基礎也最重要的生理需求之一。人生中有1/3的時間都在睡眠中度過，這時候大腦與精神得到雙重修復。
然而，睡眠差已成為公共的健康衛生問題。長期睡眠不足，不僅影響第二天的精神狀態，更會帶來免疫力下降、代謝紊亂、認知功能衰退等一系列健康風險。
此前的研究顯示，健康的飲食可以改善睡眠質量。2025年8月，《Food & Function》上刊載了一篇巴塞羅那大學的臨床研究。研究表示，我們熟悉的健腦堅果——核桃，竟然也“跨界”進入了“助眠”領域。
01 巴塞羅那大學76人研究：核桃助眠在于激活褪黑素系統
其實，核桃本身就富含天然褪黑素以及合成褪黑素的前體——色氨酸，這些成分都有利于睡眠。經檢測，一份40g的核桃平均含有118 ng褪黑素、84.6mg色氨酸。
為了驗證這兩種成分在人體中是否真的能發揮作用，巴塞羅那大學的研究團隊招募了76名年齡在20-35歲的年輕人，并將他們隨機分為兩組：一組每天晚餐食用40g核桃，另一組則不食用核桃及其他堅果。實驗持續8周，中間有2周正常飲食。
研究期間，科研人員收集了受試者尿液樣本，并檢測其中褪黑素代謝產物6-硫酸褪黑素（6-SMT）的濃度變化。
結果印證了科學家的猜想：在食用核桃后的晚間時段（20:00-23:00），受試者尿液中的6-SMT濃度出現顯著提升，與之相對應的是，他們的入睡時間明顯縮短，白天的嗜睡情況也有了明顯改善。
這個科研不僅證實了核桃的助眠效果，而且證明了一個理念：天然食物中的褪黑素及其協同成分，確實能夠安全地改善睡眠。
02 不止核桃，番茄也是天然“睡眠寶藏”
事實上，核桃并不是唯一含有天然褪黑素的食物，且其含量并不算高。現有研究表明，櫻桃、葡萄、橄欖、番茄等常見果蔬均含有天然褪黑素。
以番茄為例，每100g鮮重番茄褪黑素含量大約有2-3μg，遠高于核桃的0.3μg。更難得的是，番茄還自帶另外兩種助眠“黃金搭檔”：
- GABA（γ-氨基丁酸）：中樞神經系統最主要的抑制性神經遞質，能夠幫助放松緊繃的神經，降低入睡阻力；
- 番茄紅素：強效抗氧化劑，研究顯示睡眠不足人群的番茄紅素水平普遍偏低，補充后可修復熬夜帶來的身體損傷。
一個負責觸發睡眠信號，一個負責放松神經，一個負責修復損傷——這就是天然食物的精妙之處：從來不是單一成分在起作用，而是多種活性物質協同發力。
一項針對36名肥胖絕經后女性的研究發現：連續8周每晚吃250g牛排番茄，入睡時間縮短30%，夜間覺醒次數減少40%，而尿液中6-SMT含量，比不吃番茄的對照組高出10倍。
03 比補褪黑素更重要的，是天然安全的來源
既然褪黑素能助眠，為什么不直接吃褪黑素片？據行業數據顯示，我國助眠科技市場規模已突破百億，其中褪黑素類產品占據了半壁江山。
而市售99%的褪黑素，都是化學合成的。《臨床睡眠醫學雜志》一篇研究，發現市售31種褪黑素補充科技中，71%產品褪黑素實際含量與標簽標注的偏差很大，更有26%檢出了未標注的血清素。
更深層的隱患在于：合成褪黑素的生產過程中，可能產生十余種副產物，包括1,2,3,4-四氫-α-葉啉-3-羧酸、甲醛-褪黑素縮合產物、羥基褪黑素異構體等。這些雜質的長期安全性，未經過充分的人體評估，而天然來源的褪黑素，則避免了這些問題。
因此，部分企業如原衍生物，就沿此思路出發，打造了番茄提取物Somato?這類天然原料。通過專利提取技術，Somato?從非轉基因 SFT 番茄品種中富集5%高濃度天然褪黑素，同時完整保留了番茄中天然存在的GABA、番茄紅素、類黃酮等多種協同活性成分。
截至目前，Somato?已通過28天人體臨床驗證，獲得了SA-GRAS、Prop65、USDA Organic等多項國際安全認證，以及第三方獨立機構Alkemist Assured?的天然來源認證。
與單純食用核桃相比，標準化的番茄提取物既能保證有效劑量，又避免了熱量攝入和長期堅持的門檻；與合成褪黑素相比，天然來源徹底解決了雜質和安全性的后顧之憂。
從失眠應對方式的演變不難看出，大家關注的重點，正在從“能不能睡著”，逐漸轉向“能不能睡得更安全、更健康”。
在此背景下，未來的助眠方向勢必會朝著更天然、更純凈、更高效的植物活性配方邁進；而飽受失眠困擾的現代人，也將在這種“科研實證、天然來源、純凈安全”的精準功能科學護航下，擁有更多樣化、更專業的健康選擇。
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