俗話說「吃魚補腦」，這真不是老一輩哄娃的噱頭。背后說的其實是DHA：對大腦神經發育和視覺功能不可或缺。

而 DHA 和 EPA 同屬 Omega-3，主要在深海冷水魚里。

深海冷水魚的好處還不止如此。美國心臟協會建議，每周至少吃兩次富含 Omega-3 的魚類，它是蛋白質、維生素、礦物質、ω-3 脂肪酸優質來源，能改善心臟健康[1]。

深海魚還富含維生素 D（VD），VD 不但有助鈣吸收、助力骨骼健康，也參與免疫調節[3]。

深海魚買起來卻并不省心：三文魚不僅貴，生吃怕寄生蟲，做熟了又柴；還有些深海魚，吃了又怕汞超標。

而這次，我要推薦一個很多人不知道的寶藏深海冷水魚——

挪威深海紅魚（Sebastes mentella）

挪威紅魚（redfish）產自北大西洋，高蛋白、脂肪較少、富含 Omega-3。但不同水層生活的魚，營養有差別。

高蛋白、脂肪較少、富含 omega-3

來源：挪威食品安全總署官網[5]

其中Sebastes mentella來自深海冷水海域，EPA 和 DHA 含量高于普通紅魚，還富含維 D，屬于紅魚里的「高配版」。

更關鍵的是超好吃！肉質緊實，夾起來不散，淡淡海水鮮香，沒土腥味。刺還少！筷子一撥就是整塊肉，讓老人孩子吃得更放心～

真心給你推薦咱們同事們贊不絕口，一直催上架的這款，配料干凈、營養敢實標的——

北大西洋冷水海域的 Sebastes mentella

配料超干凈，只有挪威紅魚

高蛋白、富含 omega-3 和 VD

每 100 g 含 629 mg DHA 、424 mg EPA

去頭尾去內臟，好吃不臟手的

市舶士 挪威紅魚片

不僅原料純凈，配料也超干凈～

配料表只有「挪威紅魚」

推薦它，很重要的一點是營養「樣樣有標注，有檢測」：

每 100 g 含 DHA 629 mg、EPA 424 mg，大大高于剛說過的普通紅魚（redfish）。

2 片約 266 克，一周吃兩次輕松補充 omega-3，心臟、大腦、眼睛都照顧到了。

每 100 g 的 VD 含量達 4.2 μg，吃 1 片就有約 223 IU 的 VD～

蛋白質甚至比三文魚高[5]：每 100 g 挪威紅魚肉中，蛋白質含量高達 19.8 g，飽和脂肪只有 1.5 g ～

更重要的是——味道鮮美！

大塊的魚肉肉質緊實，緊實中還帶著細嫩，不像有些魚肉一夾就散，吃進嘴里的每一口都超扎實，超滿足！

清蒸出來的魚白嫩白嫩的，帶著淡淡的海水脂香，一口咬下去有微微彈牙感，還有一絲回甘，告別土腥味！

刺超級少！中間一根整齊的主骨，旁邊幾根大刺一目了然。

給家里的老人孩子拆肉，再也不用扒拉半天，害怕魚刺卡喉的人，也敢大口吃魚啦 ~

魚背和魚骨都是大刺，小刺相當少

同一片烤魚，吃之前 VS 吃完后

這次開團價也超級有誠意：

一盒 800 g（6 大片）只要 139 元

兩盒（共 12 大片）只要 258 元

疊加丁香家省錢卡，再減 8 元

到手低至 20.8 元 / 一盤！

這次還有贈品：買 1 盒送 100mL 小瓶葡萄籽油，買 2 盒送 200mL 大瓶葡萄籽油。

注：兩盒裝送 200 ml 葡萄籽油或 100 ml 裝 2 瓶

20 塊出頭，就能吃到一片（一盤）來自北極圈的野生深海魚，DHA、EPA 含量超高！這含金量懂得都懂！

想吃魚，又不想臟手，還不想挑刺的，沖這款紅魚片不后悔！

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高蛋白，富含 omega-3

富含維生素 D，好吃又營養

很多朋友吃魚都是奔著健康去的，蛋白質含量高、脂肪含量卻不高，這條挪威紅魚也不辜負大家的期望～

01

富含 omega-3，蛋白質含量比肩三文魚

這款深海紅魚真是少見的把營養素標的一清二楚——

每 100 g 含蛋白質 19.8 g、脂肪 5.4 g、EPA 424mg、DHA 629mg。

經過第三方檢測，檢測報告里可以看到：的確是真實標注，不虛標～

蛋白質含量，比肩三文魚了！

要知道咱們平常吃的三文魚，蛋白質含量平均在 17.2 g / 100 g[6]，這條挪威紅魚蛋白質含量比三文魚還要高！

換句話說，每咬一口紅魚肉，將近 1 / 5 都是滿滿的蛋白質。

而且人家脂肪含量卻不高，每 100 g 只有 5.4 g 脂肪，還大都是好脂肪，相比有「海底大肥豬」之稱的三文魚，它真的算瘦的～

正在增肌減脂的朋友們，這片挪威紅魚簡直是為你們量身定做的。

如果想調個口味，非常推薦「不加一滴油」的空氣炸鍋版烤魚：

高溫烘烤出紅魚肉本身的油脂，搭配上小青檸的清爽，十幾分鐘就是一盤不油膩的健康餐！

也就是說，不用每天伸著脖子吞下魚膠囊，美味還營養～

02

富含維生素 D 和硒，營養多面手

維生素 D 這玩意兒，咱平時的食物里本來就少得可憐，營養師都建議大家老老實實吃補劑。

但挪威紅魚天生自帶高含量維 D，是少有的「食物型 VD 補給站」：每 100 g 含維生素 D 有 4.2 μg，啥概念呢？

一片紅魚約 133 g 相當于含 5.58 μg 的維 D，孩子和成人每天需要 10 μg。

這意味著，一片挪威紅魚片下肚，就補充了咱們所需維 D 的一半量了！

不僅如此，挪威紅魚片中還有豐富的硒元素，也是人體必須的微量元素，真真是不可多得的優質魚！

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去頭去尾去內臟，開袋即烹

懶人偏愛，一頓美味超簡單

愛吃的魚的人，不見得愛做魚。

當代年輕人的下廚熱情，大半都敗給了「準備工作」，尤其是做魚，一想到要跟滑溜溜的魚身搏斗、掏內臟、刮魚鱗、再洗八遍手都去不掉那股腥味……算了，還是外賣香。

但這款挪威紅魚片，把勸退 99% 懶人的活兒，全替咱干了——

01

去頭去尾去內臟，吃一片解凍一片，干凈衛生

不管生前怎樣囂張地活蹦亂跳，這條挪威紅魚到咱手上已經是去頭、去尾、去內臟、去黑膜的狀態，掐頭去尾只留最好吃的中段肉！

甚至，連魚身都替咱片好了（怕咱家的鍋和盤子放不下這條魚）。

和魚排之間，只差挑刺的距離了

從冰箱到鍋里，只需要一個解凍的時間。解凍好，直接就是「廚師備菜」的待下鍋狀態。

解凍好魚肉的那一刻我知道買對了——魚肉紋理清晰、魚皮光澤鮮亮，一點不軟塌、不發暗，渾身透著一股鮮活勁兒。

看看這品相，跟剛處理完的鮮魚沒啥區別

來源：自己拍的

解凍好的魚，直接可以下鍋，直接替咱省下半小時的處理時間，以及一雙不沾腥味的小手手

廚房還不臟亂，不會像自己處理魚，這一個盆，那一個盤的，做條魚像「打仗」。

還是獨立的包裝，一片（一盤）一包，一人食一片就足夠，吃一片解凍一片，干凈衛生還不浪費。

02

不調味、不柴，配料只有紅魚本魚

配料表只有「挪威紅魚」，沒有一點點調味，就純純的魚，這份坦誠背后是對魚肉新鮮的最大自信。

因為富含不飽和脂肪酸，魚肉本身風味物質在加熱過程中的自然釋放，淡淡的天然脂香，怎么煮都鮮嫩，廚房小白也不容易翻車。

做法也超省心——

● 清蒸是本味

清蒸是對新鮮海魚的最高待遇，不需要提前調味，只需要一點姜絲去腥，上汽蒸 8 分鐘就熟。

出鍋鋪上蔥絲，淋上少許蒸魚豉油，再潑一把熱油，刺啦一聲激出小蔥的辛香，一盤色香味俱全的清蒸紅魚就能上桌啦~

挪威紅魚的油脂感是內斂而清爽的，尤其是清蒸，沒有過多調味品的干擾，味蕾品嘗到的是肉質本身的鮮甜和多汁。

挑起一塊蒜瓣肉，沾一沾盤底的湯汁，媽呀——魚鮮、蔥香、豉香混合在一起，鮮到舔盤子也不想放手！

高溫水蒸氣會讓魚皮魚肉瞬間緊縮

魚片比清蒸前會小一丟丟

● 煎魚香迷糊

煎鍋燒熱，倒一點點油，把魚片放進去，「滋啦」一聲，美味正式開始。

紅魚慢慢析出一層淡淡的魚油，裹著香氣在鍋里打轉。整個廚房開始彌漫一股柔和的油脂香，不腥不沖，就是一種很干凈的鮮味。

小火慢煎到一面金黃，翻面再等幾分鐘，魚皮邊緣微微卷起，表皮焦脆，內里依然汁水豐盈。

夾一塊送進嘴里，外層酥香，魚肉緊實彈嫩，帶著一絲鮮甜——不像三文魚那么肥膩，卻有一種讓人停不下筷子的清爽鮮香。

不需要任何額外調味，只在出鍋前撒上點鹽，保證讓你吃到最后酥脆的魚骨都舍不得不放過！

● 烤魚更快手

如果你連鍋都不想刷——空氣炸鍋版烤魚就是你的菜！

魚片解凍，廚房紙巾兩面吸一下水分，不用腌不用刷油，直接放進炸籃。

設置 220 度，烤 15 分鐘左右，中途翻一次面就行。

聽著風機呼呼轉，廚房里慢慢飄出一股干凈的焦香。比煎魚更省心，不用看火，也不用擔心濺油，設定好溫度等著出鍋就成。

出鍋撒一點海鹽黑胡椒，或者擠幾滴檸檬汁，簡簡單單就很夠。

魚皮烤得微微焦脆，魚肉依然保持嫩滑，咬下去還有一點點焦香的回味，好吃到爆炸

夏天追個世界杯，一大早配一盤烤魚，簡直是早餐的巔峰待遇了 ~

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安心「看得見」

從深海到餐桌層層把關

01

挪威北極圈野生紅魚，來自那片公認的純凈海域

這條挪威紅魚，捕撈自挪威巴倫支海——北大西洋純凈冷水海域。

這里遠離工業區，沒有人為污染，海水溫度常年偏低，洋流活躍，水質干凈得不像話。

挪威海洋研究所從上世紀 60 年代起就在這片海域長期監測污染物、重金屬和放射性物質。

挪威食品安全局也會定期對野生魚類進行系統的風險評估，確保一切在安全范圍內。

紅魚就在這樣的環境里野生慢長，不養殖、不催熟。魚肉緊實、鮮美，自帶一股干凈的海水味——這是人工養殖的淡水魚模仿不來的底氣。

直接看魚就知道了——魚皮緊致透亮，泛著新鮮海產特有的潤亮光澤，完全不是超市冷柜里那種軟塌發暗的樣子。

魚肉呈現純凈的肉色，透著淡淡的粉嫩，肌肉紋理清晰利落，一看就是長期在冷水里游動的緊實身板。

新鮮不新鮮，眼見為實

02

報關檢疫 + 輻射檢測，吃進嘴里的每一口都有憑證

當然，入口的東西，光說沒用，得拿得出證據。

咱們這條紅魚，全套報關單、檢疫證明、核輻射檢測報告、保水劑檢測報告一應俱全——每一張都白紙黑字，童叟無欺。

挪威食品安全局對商業捕撈魚類有嚴格的放射性監測體系，市舶士這款深海紅魚也都經過專業檢測，實實在在看得見的安心。

給孩子做輔食，給老人補營養，靠譜到不需要絲毫懷疑和猶豫，吃就對了！

當然，大家最關心的價格，這次開團價也超級有誠意：

一盒 800 g（6 大片）：僅需 139 元

兩盒（共 12 大片）：僅需 258 元

疊加丁香家省錢卡，再減 8 元

到手低至 20.8 元 / 片！

這次還有贈品：買 1 盒送 100mL 小瓶葡萄籽油，買 2 盒送 200mL 大瓶葡萄籽油。注：兩盒裝送 200 ml 或 100 ml 裝 2 瓶葡萄籽油

20 塊出頭，就能吃到一片來自北極圈的野生深海魚，不用咱下手處理，刺兒還少，這條來報恩的挪威紅魚，超級推薦你來試試！

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參考文獻

[1]https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/omega-3/art-20045614

[2]Salman HB, Salman MA, Yildiz Akal E. The effect of omega-3 fatty acid supplementation on weight loss and cognitive function in overweight or obese individuals on weight-loss diet. Nutr Hosp. 2022 Aug 25;39(4):803-813.

[3]維生素D營養狀況評價及改善專家共識

[4]Saini R K , Keum Y S .Omega-3 and omega-6 polyunsaturated fatty acids: Dietary sources, metabolism, and significance — A review[J].Life Sciences, 2018, 203:255-267.

[5] https://www.matvaretabellen.no/en/redfish-raw/挪威食品安全總署官網

[6]中國食物成分表標準版 第6版 第二冊

策劃制作

策劃：秦嫣 | 監制：大王

圖片來源：丁香設計團隊

科學審核：丁香科學嚴審團

▎商品信息

商品名稱：市舶士挪威紅魚片

活動時間：2026-06-24 00:00 至 2026-06-28 24:00

發貨信息：工作日下單，3 個工作日內完成發貨 （周末 / 節假日順延）

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