北京
2月2日，云南省保山市隆陽區芒寬鄉“雙虹橋”路邊咖啡館主理人李金合在晾曬咖啡豆。楊 磊攝（中經視覺）
5月10日，游客在保山市的一處咖啡莊園內體驗古法咖啡制作技藝。何云霞攝（中經視覺）
1月20日，游客在保山市龍陵縣龍江鄉崖邊咖啡館拍照打卡。熊大孝攝（中經視覺）
3月6日，保山中咖食品有限公司智能化咖啡生產線正有序生產。楊 竹攝（中經視覺）
3月17日，游客在保山市隆陽區潞江鎮榕樹下“云貢”咖啡館品嘗咖啡。范南丹攝（中經視覺）
4月7日，保山市隆陽區潞江鎮新寨村全貌。新寨村有1.36萬畝咖啡園，近年來走出了一條精品種植、咖旅融合的新路。范南丹攝（中經視覺）
憑借怒江干熱河谷等適宜的自然氣候條件，形成了獨具優勢的咖啡種植基礎和獨特風味；依托持續技術創新迭代升級，構建起標準化、精品化咖啡生產體系；通過三產融合、深耕文旅賽道，萬千咖農共享產業增值紅利……近年來，云南省保山市堅持科學規劃引領，讓當地咖啡產業走出了一條從原料外銷到精品品牌、從單一種植到三產融合的產業升級之路。
在保山，既有智慧化的咖啡種植基地，又有現代化的咖啡加工廠，還有體驗豐富的咖啡莊園，對于咖啡全產業鏈，游客可嘗、可看、可體驗。據統計，保山市去年精品咖啡種植面積達18.06萬畝，產量2.68萬噸，咖啡精品率80%，精深加工率90%以上；咖啡加工企業達81戶，保山咖啡產業園區匯聚23家涉咖企業，形成從烘焙豆到即飲咖啡的全品類產品矩陣，許多外出務工的村民都選擇回鄉創業。
保山市持續發力精品咖啡種植，通過選育推廣鐵皮卡、瑰夏等40多個適宜小氣候的品種，咖啡優良品種覆蓋率大幅提升。通過推廣“林下+咖啡”、復合種植等模式，保山市去年新增林下咖啡種植近4000畝。在隆陽區潞山云數基地，“香蕉+咖啡+畜草+中華蜂”立體復合種植養殖模式，結合“云智農鏈”和無人機運輸，咖啡畝均增收提升20%左右，畝均管護成本有效降低，實現了經濟效益與生態效益的雙贏。（經濟日報記者 管培利）
來源：經濟日報
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