湖北
極目新聞記者 周治濤
通訊員 劉歡 劉勛
###rt#1e5be9f2636038b7b1d7eb3154934388###
中德啤酒學院（湖北啤酒學校）始建于1988年，是德國漢斯·賽德爾基金會在華職業教育合作的項目之一，是國內第一所創辦啤酒釀造專業和飲料加工專業的學院。中德啤酒學院是中國酒業協會啤酒分會理事單位、中國飲料工業協會理事單位，是中國輕工業聯合會認定的輕工業職業能力評價直屬基地。學院現有楚天技能名師1名，高級職稱教師13名，有13名教師獲得德國碩士、德國注冊釀造師、機械師和電氣師等證書。
一、釀酒技術（啤酒釀造方向）
是國家級骨干專業、湖北酒業職教集團核心專業，湖北省高等職業教育品牌專業，省級A類高水平專業群龍頭專業
培養目標：主要面向全國各級啤酒生產企業、麥芽生產企業和啤酒生產配套企業，旨在培養適應社會 經濟發展需要、具有良好的綜合職業素養，能夠從事一線操作、 一線管理和相關技術服務的高素質技術技 能人才。核心崗位：生產操作崗位、生產技術崗位、質量檢測崗位、原輔材料采購銷售崗位、啤酒機電設
備銷售及售后技術服務崗位。
主要課程：啤酒生產原料、麥芽制備技術、麥汁制備技術、啤酒發酵技術、啤酒過濾技術、啤酒包裝技術、啤酒生產理化檢測技術、啤酒生產微生物檢測技術、軟飲料加工技術、啤酒品評技術、brewmaxx 過程控制系統等課程。
二、食品智能加工技術 (果蔬及飲料加工方向)
國家級骨干專業、農夫山泉校企合作共建專業、湖北省首批“現代學徒制”試點專業、第三批國家級“現代學徒制”試點專業
培養目標：主要面向飲料生產企業和飲料生產配套企業，旨在培養適應社會經濟發展需要、具有良好的綜合職業素養，能夠從事一線操作、一線管理和相關技術服務的高素質技術技能人才。核心崗位：生產操作崗位、質量檢測崗位、產品研發崗位。
主要課程：飲料加工技術、飲料理化檢驗技術、飲料微生物檢驗技術、液態產品包裝技術、食品安全與質量控制、食品添加劑應用技術、飲料品評與勾調技術、工業智能儀表、工業集散控制系統、設備管理與維修、飲料生產概況。
三、釀酒技術（國際合作班）
國家級骨干專業 開展高職和本科層次國際合作辦學專業
培養目標：主要面向全國外資背景啤酒生產企業、麥芽生產企業和啤酒生產配套企業，旨在培養具備二外語言優勢，良好的綜合職業素養，能夠從事一線操作、一線管理和相關技術服務的高素質技術技能人才。本專業于2009年與德國杜門斯釀造學院（ Doemens)合作，開設國際合作班， 采用“2+1”模式開展教學，學生前2年在我院學習，通過相關測試后，前往德國繼續深造，畢業后可以獲得前往德國慕尼黑工業大學（ TUM)攻讀碩士的機會。核心崗位：釀造生產及質量檢測相關崗位、原輔材料采購銷售崗位、啤酒機電 設備銷售及售后技術服務崗位，近年來精釀熱潮興起，不少學生也自主創業，開辦精釀酒吧及工坊。
主要課程：德語、啤酒生產原料、麥芽制備技術、麥汁制備技術、啤酒發酵技術、啤酒過濾技術、啤酒包裝技術、啤酒生產理化檢測技術、啤酒生產微生物檢測技術、軟飲料加工技術、啤酒品評技術、brewmaxx、過程控制系統等課程。
四、機電一體化技術（啤酒機電方向）
該專業是國家級骨干專業、湖北酒業職教集團核心專業、校企共建專業、開展啤酒飲料行業機電維護人才精準培養專業。
培養目標：本專業培養掌握啤酒機電一體化專業必備的基礎理論和專業技術知識，能從事啤酒專業設備操作維護與編程、普通機械設備操作、機電維護與車間現場管理、機電產品銷售與售后服務以及機電設備的維修、安裝、操作等工作，德、智、體、美等方面全面發展的高素質技術技能人才。核心崗位：自動生產線運維技術員、工業機器人應用技術員、機電一體化設備維護維修技術員、安全工程師、安裝調試工程師。
主要課程：機械基礎、機械制圖和Autocad、電工電子技術、設備電氣控制與維修、液態產品包裝技術、電焊技術、生產工程控制系統與儀表、可編程控制器應用技術、氣動技術、設備管理與維修、自動化生產線安裝與調試、工業互聯網數字孿生技術。
（來源：極目新聞）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
