北京
為進一步規范浚縣食品企業生產經營行為，壓實企業食品安全主體責任，精準普及食品行業標準體系，全面落實食品生產通用衛生規范要求，切實防范化解食品安全風險，賦能全縣食品產業標準化、規范化、高質量發展，6月26日，河南省鶴壁市浚縣科技局聯合浙江大學中原研究院食品加工產業科技特派員服務團，組織召開了食品標準體系和食品生產通用衛生規范解讀專題培訓會議，全縣50余家食品生產企業負責人以及相關業務人員近百人參加了此次培訓。
本次培訓聚焦食品安全標準體系建設、《食品生產通用衛生規范（GB 14881-2025）》核心要求等關鍵內容開展了專項授課。省食品加工產業科技特派員服務團專家立足行業前沿，結合食品生產行業最新政策標準、典型案例以及浚縣食品產業發展實際，系統梳理了食品全鏈條標準規范體系，逐條解讀生產環境、廠房設施、設備運維、人員管理、過程管控、添加劑使用、風險防控等重點環節規范細則，詳細對比新舊標準差異，深入淺出講解日常生產中的常見問題、合規誤區和整改提升路徑，內容兼具專業性、針對性和實操性。
培訓過程中，參訓人員圍繞企業日常生產規范整改、標準落地應用、質量管控提升等實際問題與專家展開了交流互動，現場進行了答疑解惑，幫助企業精準吃透新標準、熟練掌握新規范、切實解決舊難題，有效補齊了浚縣食品企業標準化、規范化生產管理短板。
下一步，浚縣科技局將持續深化與河南省食品加工產業科技特派員服務團的常態化合作，持續發揮科技人才優勢，常態化開展入企幫扶、政策宣講、標準解讀以及技術指導服務，精準對接企業發展需求，靶向破解企業生產規范、質量管控、工藝升級等難點問題，持續推動全縣食品產業標準化規范化建設，全力護航全縣食品產業高質量發展。（供稿：浚縣科技局）
來源：中國日報網
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