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品味43度魁盛號(hào)·大師版,是一場(chǎng)關(guān)于風(fēng)味的探索,更是一次與自我的和解。
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內(nèi)斂·優(yōu)雅·層次
用專用的酒杯,斟滿一杯魁盛號(hào)。持杯于鼻前,您會(huì)感受到一種與高度酒截然不同的香氣體驗(yàn)。它沒(méi)有那般濃烈,而是呈現(xiàn)出一種更為內(nèi)斂、優(yōu)雅的復(fù)合香。清香的基底純凈通透,如同雨后初晴的空氣,又巧妙地融合了陳年老酒帶來(lái)的舒適陳香,以及一絲不易察覺(jué)的、源自優(yōu)質(zhì)糧谷的甜香。
香氣層層遞進(jìn),幽雅而不寡淡。
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輕抿一小口,魁盛號(hào)特級(jí)酒體在舌尖緩緩鋪開(kāi)。首先感受到的是一種清冽的甘甜,酒體入口極為順滑,沒(méi)有絲毫的刺激感。隨著酒液在口腔中流動(dòng),其“骨架”開(kāi)始顯現(xiàn)。它并非水感,而是擁有一種恰到好處的飽滿與醇厚。
再飲一大口,讓酒液充分浸潤(rùn)整個(gè)口腔。此時(shí),風(fēng)味的層次感愈發(fā)清晰。純凈的清香、舒適的陳香與糧谷的甜香交織在一起,形成一種和諧而豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。它沒(méi)有高度酒的爆裂感,卻以一種更為柔和、細(xì)膩的方式,將風(fēng)味娓娓道來(lái)。
咽下之后,回味干凈爽冽,唇齒間留有淡淡的余香,令人舒適愉悅,忍不住想再品一杯。
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“硬核”支撐
一杯好的低度白酒,其背后是更為嚴(yán)苛的工藝與品質(zhì)要求。43度魁盛號(hào)的風(fēng)味密碼,根植于其深厚的歷史底蘊(yùn)與卓越的釀造技藝。
作為牛欄山酒廠前身四大老燒鍋之一,“魁盛號(hào)”本身就是一塊底蘊(yùn)深厚的金字招牌。2018年,牛欄山正式重啟這一封藏已久的百年老號(hào)。
重啟以來(lái),魁盛號(hào)循序漸進(jìn)完善產(chǎn)品布局。先后推出主打高端質(zhì)感的53度魁盛號(hào)·大師版、兼具顏值與品質(zhì)的55度魁盛號(hào)·樽璽,拔高京派清香高端水準(zhǔn);再以60度魁盛號(hào)·北京禮遇站穩(wěn)超高端賽道。43度魁盛號(hào)·大師版則是近期推出的新品,貼合了當(dāng)下白酒低度化、健康化的消費(fèi)趨勢(shì)。
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43度魁盛號(hào),依托國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝,以特級(jí)陳年清香老酒為基底。在“降度”過(guò)程中,最大的挑戰(zhàn)在于如何避免酒體變得“水感”和風(fēng)味失衡。牛欄山通過(guò)引入現(xiàn)代生物發(fā)酵與風(fēng)味輪技術(shù),精準(zhǔn)解析酒體中的風(fēng)味物質(zhì),并通過(guò)精妙的勾調(diào),在降低酒精度的同時(shí),最大限度地保留了酒體的骨架與風(fēng)味層次。
這使得魁盛號(hào)在擁有“低度”的柔順口感時(shí),依然具備了高端白酒應(yīng)有的“內(nèi)涵”。它既有新酒的純凈爽冽,又有老酒的陳香舒適,實(shí)現(xiàn)了“低度”與“風(fēng)味”的完美平衡。
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飲酒新風(fēng)尚
當(dāng)魁盛號(hào)出現(xiàn)在現(xiàn)代酒桌上,它開(kāi)啟的是一種更為輕松、自在的飲酒新風(fēng)尚。
在商務(wù)宴請(qǐng)中,它讓交流更為順暢。柔和的口感降低了飲酒的負(fù)擔(dān),讓賓客在微醺中更能暢所欲言,享受溝通的樂(lè)趣。在朋友小聚時(shí),它讓氛圍更為愜意。無(wú)需勸酒,大家可以根據(jù)自己的節(jié)奏,細(xì)細(xì)品味酒中的風(fēng)味層次,享受相聚的時(shí)光。在獨(dú)自小酌時(shí),它更是一種悅己的選擇。卸下一天的疲憊,為自己斟上一杯,感受酒液帶來(lái)的舒適與放松,享受片刻的寧?kù)o與自在。
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魁盛號(hào)的出現(xiàn),重新定義了高端白酒的飲用場(chǎng)景。它不再僅僅是“拼酒”的工具,而是回歸了“品飲”的本質(zhì)。尤其是,次高端的定位,讓魁盛號(hào)覆蓋了更多場(chǎng)景,讓高端清香白酒的飲用門檻變得更低,讓更多人能夠欣賞和品味到清香魅力。
輕負(fù)擔(dān)、重體驗(yàn)、高適配,這正是魁盛號(hào)以品質(zhì)創(chuàng)新、以文化賦能,為白酒行業(yè)帶來(lái)的全新價(jià)值。這背后,是牛欄山從“民酒”向“名酒”躍遷的決心與實(shí)力,也是對(duì)高端低度白酒市場(chǎng)的一次精準(zhǔn)卡位。
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監(jiān)制:武學(xué)峰 美編:阿姣
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