同事們惦記了一年的湖州金獎水蜜桃，上周終于成熟了。目前赤月香甜正好，一口氣售出600多箱，8個裝的大果直接售罄了。

去年的回頭客說，今年口感還是那么好。

平時不愛吃桃的同事陳老師，這次也發來好評，對新鮮度、口感等各方面都非常滿意。

有些用戶反饋水蜜桃個頭大，想要個頭略小的，我們新上架單果3～3.5兩的12個裝規格，總重約4斤。優享價只要55元，順豐包郵到家。

過去7年，10000多箱湖州金獎水蜜桃，陪很多人撐過了悶熱的梅雨季，午后來一口，甜得整個人都松弛了。

6月23日，我又去湖州市安吉縣鶴鹿溪村一帶赴蜜桃之約。倒不是不放心品質，只是想知道，今年這片“世外桃源”，又帶來了什么新驚喜。

當我看到路邊的水田里，一群群的白鷺時，就離我們的桃園不遠了。

這些水田和桃園，都是基地的土地，多年來，一直堅持綠色耕作，改良土壤，整個生態系統越來越好。除了白鷺，夏天的青蛙，甚至泥鰍鱔魚，都能在田里看到。

▲桃園邊的稻田，秧苗欣欣向榮

▲在桃園養雞養鵝，改善生態環境

這個基地有200多畝果園，一年四季，顏色變換，風景獨好。果園里草莓、西瓜、葡萄、紅美人等，應季瓜果飄香。

我們的桃粉也見證了這塊“世外桃源”的成長和變化：基地水蜜桃2023年獲得綠色認證，繼2019年獲得金獎后，2024年再獲金獎。

和去年一樣，桃園里的草依舊茂盛，幾乎沒過了膝蓋。

基地負責人吳剛說，基地一直堅持綠色種植，每年都有官方機構來檢測各項指標。這些草基本上都任其生長，偶爾人工干預。

桃樹幾乎是在原生態自然環境中生長。

▲基地負責人吳剛

這個生產季，在專家指導下，桃園給桃樹用上了乳酸菌肥料，這種肥料使用蜂蜜等發酵，經過對比發現，它能提高水蜜桃的香氣和口感。雖然成本高，但是更原生態更綠色。

“我們上午又開了會，再次強調，農業生產要綠色安全生產，畢竟是吃的東西，一定要種良心地，出良心果實。”吳剛說，這些年，整個基地農業項目，對綠色健康的追求，一直堅持不懈。

在桃園轉了一圈，挑了幾顆泛紅的赤月，熟悉的桃香，熟悉的清甜鮮爽。

“放一下就會軟，每年這個品種喜歡的人最多。”吳剛說，今年赤月管理很用心，從開花到結果，整個過程大家都很投入，整個品質目前來看也讓人滿意。

▲好物擔當方哥（左）和基地負責人吳剛（右）拿著剛采摘的水蜜桃

第8年，湖州金獎水蜜桃赤月與你相約，開啟不一樣的夏日甜蜜之旅！

湖州金獎水蜜桃：

12只裝，單果3~3.5兩，約4斤/箱，常規售價60元/箱，優享價55元/箱。

12只裝，單果4兩左右，總重4.8斤左右，常規價80元/箱，優享價75元/箱。

為了盡量保證口感，每次發貨前都會抽樣檢測糖度，糖度合適再發貨；為了保證水蜜桃運輸安全，雨水天氣我們暫時選擇順豐快遞給大家發貨。

總之，品質合適就發，不合適就緩發。介意者謹慎選擇！

安吉赤月水蜜桃，品質依舊優秀，禮盒包裝箱子上還有食用指南，更貼心了。

▲實拍

赤月一開箱就是香甜的桃子香，個頭還蠻大的，選了個比較軟的，用手輕輕捏一下更好剝皮。

▲實拍

水蜜桃果肉厚實又軟水分又多，又香又清甜，好吃推薦。

▲實拍

之前試吃后送了一箱給朋友，他說這是老底子的味道，好久沒買到過了，一直吃到下市，真愛粉無疑了。

一定要放軟再吃，很贊～

金獎水蜜桃有何來頭？

目前成熟的水蜜桃品種叫赤月，這是水蜜桃優質品種。

2019年7月5日-6日，由湖州市農業農村局、湖州市農學會、長興縣農業農村局、浙江大學-湖州水果產業聯盟共同舉辦的湖州市第三屆“城山溝”杯桃王爭霸賽順利舉行。

來自全湖州市28家相關企業的40個樣品參加評比。經過專家評審對果形、果色、果重、肉質、果核、風味、可溶性固形物等指標的測評，遠洲農業“赤月”水蜜桃榮獲湖州市2019年第三屆桃王爭霸賽金獎。2024年，再獲金獎。

為什么值得買？

桃好，主要依賴這里優良的土壤、水源等環境資源，以及科學種植。

1.環境好

安吉到處是綠水青山，基地靠近黃浦江源頭，上游有老石坎、賦石兩座水庫，都是當地飲用水源，桃園灌溉水質好。

桃園目前是第8年，在種桃之前，已拋荒多年，土壤品質非常好。

種水蜜桃之前，特意請來奉化的水蜜桃種植專家團隊，對這塊地及周圍環境進行科學勘察。專家看了非常滿意，所有硬指標，都非常適合種植水蜜桃。土壤檢測結果顯示， 有機質等含量比一般的土地高出好幾倍。

▲施用有機肥進行土壤改良

2.原生態

果園里可以看到很多草，吳剛說，這些草是故意不除的，本來打打除草劑很簡單，但他們從來不打，保持原生態，減少人工干預，有利于桃子自然風味的生成。 桃子成熟后再把這些草割掉作為肥料， 有利于蓬松土質，增加肥性。

3.科學種植

所有水蜜桃生產作業，都由奉化水蜜桃種植專家和專業團隊全程參與。比如修剪枝條，看似簡單，一個奉化專業人士一天工資就要三四百元，如果讓當地工人隨便弄弄，價格會便宜很多。

▲專業團隊在采桃

每年冬季，桃園會對桃子施一次生物有機肥，給桃樹“補一補”。為了保持土壤活性，使用的乳酸菌菌劑，都是由在農業農村部備案的企業生產，品質效果讓人放心。

在果子長出來之前，還會忍痛割愛科學疏果，一棵樹一般保留100來個桃子，一個枝條一般保留三四個桃子，保證桃子的生長營養均衡和充足。

“不一味追求產量，口感第一。”吳剛說，所有投入，就是為了努力打造安吉第一水蜜桃品牌，現在全國各地的回頭客越來越多，都來搶購。

小貼士

水蜜桃成熟后非常軟，很難運輸，快遞幾乎無法操作。為了讓快遞到你手上的桃子品相完好，我們選擇大約七八分熟的桃子來打包快遞。

因為品種好，此時甜度已經非常好了，不用擔心桃子不甜。

收到后，喜歡吃略微脆點的，可以立馬就吃。帶點脆，不硬，吃起來清爽，越嚼越有味。

喜歡吃軟桃的，室溫放置一兩天，注意觀察，發現桃子顏色似乎變黃了，看上去軟了，就可以吃了。

室外桃子變軟相對較快，想慢慢變軟的，放冰箱保鮮（不是冷凍哈，冷藏保鮮）。

水蜜桃非常軟嫩，用手嘗試成熟度時，一定要輕，不然會留下指印，很容易腐爛變壞。

文/方志堅