每天點外賣的人啊,最近我悄悄地改變了自己一個吃飯的習(xí)慣
到了工作以后才明白,成年人的一日三餐已經(jīng)離不開外賣了。 早上8點到晚上6點擠地鐵,下班后累得不想動彈,周末懶得出不去廚房自己動手做一頓飯,基本上都是外賣小哥快速送來的一桌一椅、一餐一食。過去我一直沒有感覺到有問題的地方,在于它既便捷又節(jié)省時間,對于打工人來說是最可靠的生存方式之一。
最近才偶然發(fā)現(xiàn)了一組實驗數(shù)據(jù),并沒有因此而感到害怕或者著急,而是默默地改變了自己的飲食方式。 人們普遍認(rèn)為,只有在高溫下用微波爐加熱或者保溫的時候,塑料餐盒才會有害物質(zhì)釋放出來,放在室溫下冷卻之后再食用是完全沒問題的。
但是實際的實驗結(jié)果非常直接:即使是在常溫下,普通的外賣配送只需要幾十分鐘的時間,在這期間內(nèi)塑料餐盤就會不斷釋放出少量的微塑料,一杯水里面就可以檢測到大約兩萬多個微塑料顆粒。 并不是什么可怕的毒素,在吃一次之后就會生病或者馬上產(chǎn)生不舒服的感覺。而這樣的潛移默化、無痕無跡的過程最易被人忽視。 想想這幾年來我的生活,真是讓人后怕。
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工作日的午餐是直接拿著塑料餐盒吃飯;夏天喝奶茶、冰粉的時候也都是用一次性塑料杯子;晚上吃燒烤、炸串的時候也不需要盤子,直接拿個塑料袋就吃。 過去認(rèn)為,只要不過熱、少食油膩和高鹽的食物就屬于健康的飲食方式。但是從來沒有想到過,我們所追求的健康已經(jīng)被那些毫不起眼的一次性包裝給抵消掉了。 網(wǎng)上的很多文章一開始就會制造出一種焦慮的情緒來,然后告訴人們要停止使用外賣和一次性筷子。
其實我是很反感這樣子站著說話不腰疼的觀點。 普通的打工人的條件哪里有時間天天自己做飯呢?通勤累、加班成了常態(tài)、一個人住的時候,吃外賣并不是因為懶,而是成年人的一種無奈與妥協(xié)。強制戒除根本不可能實現(xiàn),只會增加焦慮。 所以我不再極端地拒絕吃外賣了,但是還是有一些小的變化。
現(xiàn)在辦公室的抽屜里面一直放著一只小瓷碗和一雙配套的筷子、勺子。 不管吃什么外賣,拿到手的第一件事情,并不是馬上去吃,而是把所有的飯菜都倒入自己的一只瓷碗中。即使是簡單的一道炒飯或者一碗清水面條也不會直接用塑料盒子來吃。 周末的時候在家里訂了份外賣,一次性筷子上也注明不需要使用。
家里洗好的碗筷可以隨時拿來用,再多花一分鐘來擺放一下盤子,并不是為了追求一種形式上的美感,而是對自我的一種體貼和照顧。 不再糾結(jié)于微塑料是否有害、吃了會得病的問題上,也不再受網(wǎng)上一些偏激的觀點所影響。 我認(rèn)為生活是不必對自己太嚴(yán)格要求的。
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我們不能改變大的環(huán)境,也不能完全擺脫快速的生活節(jié)奏,更不可能每件事都做到最健康的程度。 但是我們可以在自己能夠做到的程度上給自己的生活留下一些空間。 好好吃飯、認(rèn)真的過日子,這就是普通人的最好自救方法。 :你平常點外賣的時候會不會直接把外賣放在包裝盒里吃呢?為了健康而改變了一些小的習(xí)慣了嗎?
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