北京
（人民日報健康客戶端記者 韓金序）最近，家住北京市朝陽區的張女士發現，孩子腹瀉不止并伴有咳嗽，排查發現根源竟是孩子每天都在使用的吸管水杯。盡管每天都會沖洗，但狹小的吸管內、與水杯接口處布滿霉菌。人民日報健康客戶端記者在社交媒體搜索發現，不少網友都表示，自己使用的吸管水杯也存在這類問題，尤其是進入夏季，情況更加嚴重。
6月30日，武漢醫學會感染病分會主任委員、華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院感染科副主任趙雷接受記者采訪時提醒，吸管內這層黑色黏稠物在微生物學上被稱為“生物膜”。這是細菌和霉菌分泌多糖基質將自身包裹其中，形成一層致密的保護性結構，普通的清水沖洗很難將其清除。進入夏季，氣溫攀升，吸管杯正悄然變成微生物培養皿。
某社交媒體平臺網友展示的吸管杯污漬截圖。
“吸管杯的清潔盲區遠比我們想象得多。”趙雷表示，吸管杯與普通敞口杯的區別有兩點：一是結構復雜，吸管內部是細長管道，彎折處、咬嘴、杯蓋硅膠密封圈、重力球等部位構成大量清潔死角；二是長期潮濕、難以徹底干燥，這恰好是微生物繁殖的理想環境。
趙雷強調，吸管內壁常見的致病微生物包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等腸道致病菌，以及曲霉菌、青霉菌等霉菌。大腸桿菌等致病菌隨飲水進入消化道后，可引起急性胃腸炎，表現為腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。霉菌釋放的孢子隨吸管中的水霧或氣流被人體吸入，可引發呼吸道過敏反應，表現為慢性咳嗽、打噴嚏、鼻塞、呼吸困難等癥狀。
除了白開水以外，不少人習慣用吸管杯沖泡各種飲品，這會加劇水杯藏污納垢的風險。趙雷提醒，以下四類飲品最容易在杯中殘留變質。
蛋白粉和奶制品。蛋白質在常溫下極易凝固附著于管壁，細菌易繁殖，變質速度快。
奶茶、含糖飲料。高糖環境為微生物大量繁殖提供充足養分。
檸檬水、果汁。果酸和果糖殘留不僅會滋生細菌，酸性成分還可能加速硅膠密封圈老化。
咖啡。咖啡因、油脂附著在管壁上難以沖洗，殘留后容易產生異味并滋生細菌。
“如果確實需要用吸管杯裝飲品，使用后應及時拆卸清洗，切勿長時間悶放。”趙雷說。
夏季吸管杯應做到即用即洗，每周至少進行一次深度消毒，具體可采用以下四個步驟。
第一步：拆。將吸管、咬嘴、硅膠密封圈、重力球等配件全部拆下，不留任何隱蔽角落。
第二步：刷。使用專用細長吸管刷，反復刷洗，確保刷毛覆蓋吸管內壁所有區域，重點處理U型彎折處。
第三步：泡。對頑固污漬，可用10%白醋溫水或食用小蘇打溶液浸泡20~30分鐘，軟化生物膜后再刷洗。
第四步：消。硅膠材質配件可用沸水煮3~5分鐘消毒；塑料和杯體部件宜用40℃左右溫水配合食品級清潔劑清洗，避免高溫導致變形老化。
清洗后應將所有配件倒扣在通風處，徹底晾干后再組裝。吸管和硅膠密封圈建議每3~6個月更換一次，一旦出現異味或變色應立即淘汰。
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