北京
導語
控制食用量、選對沖泡方法、依據自身體質合理選擇、重視食材安全，這四點看似簡單，卻是發揮紅棗和枸杞養生功效的關鍵所在。
62歲的張阿姨，每天都會用保溫杯泡上一杯紅棗枸杞茶，堅信這樣能滋補身體。
可最近一段時間，張阿姨卻頻頻感到反酸、胃脹，就連晚上的睡眠質量也大打折扣。更讓她心有余悸的是，某天在擰開保溫杯時，杯蓋突然猛地彈起，差點就打到了眼睛，這一幕嚇得她出了一身冷汗。察覺到不對勁的張阿姨趕緊去醫院檢查，醫生的診斷結果讓她恍然大悟，原來困擾她的身體不適，問題就出在她每天飲用的紅棗枸杞茶上。
由于泡茶時用量過多，再加上長期用保溫杯浸泡，食材在杯中發酵產生了大量氣體，不僅帶來了杯蓋彈起的安全隱患，還大大加重了脾胃負擔，導致了消化不良。
醫生同時鄭重提醒，紅棗和枸杞雖有 “長壽果” 的美譽，但食用時若不注意方式方法，很可能會讓 “長壽果” 變成危害健康的 “催命符”。
紅棗枸杞茶的養生益處
紅棗性溫味甘，枸杞同樣屬于溫熱性質的食材，二者搭配沖泡成茶，入口溫熱醇厚，能夠迅速為身體補充熱量，促進體內血液循環。
在補氣血方面，紅棗和枸杞更是一對 “黃金搭檔”。紅棗中富含鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要原料，一直以來都是公認的補血佳品；而枸杞則有著滋補肝腎、益精明目的功效。二者協同作用，能夠有效改善人體氣血不足的狀況，對于女性因生理原因導致的貧血、面色蒼白等問題，有著很好的調理效果，堅持適量食用，能讓人的面色變得更加紅潤有光澤。
除此之外，紅棗和枸杞還能幫助人體增強免疫力。它們都含有豐富的維生素、礦物質以及多種生物活性成分，這些營養物質能夠有效調節人體的免疫系統功能，提高身體的抵抗力。
養生需謹慎：
食用紅棗枸杞的四大注意事項
紅棗枸杞雖好，但食用時暗藏不少 “雷區”，如果忽視了這些細節，不僅無法達到養生效果，反而可能給身體帶來傷害。醫生特別提醒，食用紅棗和枸杞，一定要牢記以下四點。
首先，要避免使用保溫杯長時間浸泡
紅棗和枸杞在保溫杯內長時間浸泡，會持續吸水膨脹，同時發生發酵反應，產生大量的膨脹性氣體，導致杯內氣壓急劇上升。當突然開啟杯蓋時，積攢的氣體就會瞬間釋放，可能會引發類似 “爆炸” 的現象，極易造成燙傷等意外。為了安全起見，建議大家使用普通杯子沖泡，并且泡好后盡快飲用。
其次，要合理控制攝入量
紅棗和枸杞雖然營養豐富，但并非吃得越多越好。它們的含糖量都比較高，過量食用不僅容易導致血糖升高，對糖尿病患者極為不利，還可能引發上火、消化不良等不適癥狀。對于健康人群來說，每天食用枸杞不宜超過 20 克，紅棗則以 5 - 10 枚為宜。而糖尿病患者、脾胃虛弱者等特殊人群，更要嚴格控制食用量，最好在醫生的專業指導下進行食用。
再者，要根據自身體質選擇食用
紅棗和枸杞并非適合所有人群，它們的溫熱特性和成分特點，對部分人群可能并不友好。枸杞溫熱身體的效果十分明顯，高血壓患者、感冒發燒者、身體有炎癥者以及性情急躁的人，食用后很可能會加重身體的不適癥狀，這類人群應該盡量避免食用。而紅棗質地黏膩，痰濕體質者、有積滯者、濕重腹脹以及脾胃虛弱的人食用后，可能會進一步加重體內濕氣，導致腹脹、消化不良等問題，這類人群也應少吃或不吃。
最后，要警惕 “毒紅棗”“毒枸杞”
在市場上，部分不良商家為了追求利益，會對紅棗和枸杞動 “手腳”，違規使用焦亞硫酸鈉、工業硫磺等化學制劑進行熏制，以達到讓食材色澤鮮亮、延長保質期的目的。這些經過違規處理的 “毒紅棗”“毒枸杞”，不僅營養價值大打折扣，還含有對人體有害的物質，長期食用會嚴重威脅身體健康。
因此，大家在購買時，一定要選擇正規的商超、藥店等渠道，仔細辨別食材的品質，切勿貪圖便宜購買那些來路不明的劣質產品。
來 源 / 華醫網
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