北京
百年匠心傳承，老字號煥新重生。6月30日，秋香月餅百年新聞發布會在京舉辦。恰逢劉氏傳統月餅制作技藝傳承百年之際，山東秋香食品正式重啟百年老字號長發祥品牌，同時推出全新桃酥產品，深耕日常中式點心賽道，以百年非遺技藝入局桃酥市場，為傳統糕點行業注入全新活力。與此同時，秋香食品以“新大眾文藝”跨界合作為突破口，探索出一條從非遺技藝到文化消費的轉化路徑。
6月30日的秋香月餅百年發布會上，“劉氏傳統月餅制作技藝”第四代傳人、山東秋香食品有限公司董事長劉繼恩宣布推出系列文化項目，百年老字號長發祥宣布重啟，“長發祥越來越好桃酥”新品亮相。
發布會上，劉氏傳統月餅制作技藝第四代傳人劉繼恩、第五代傳人劉廣大共同啟動品牌重啟儀式，讓塵封百年的老字號IP重回大眾視野。
劉繼恩說，不同于簡單的品牌復刻與懷舊營銷，長發祥的重啟，立足百年匠心內核，深度挖掘老字號歷史文化價值，將百年傳承的古法工藝、嚴苛用料標準融入現代產品體系，讓百年老字號從歷史記憶，轉化為當代消費選擇。
劉廣大表示，秋香此次跨界入局，以百年非遺工藝+老字號文化打造差異化優勢，將月餅制作的精細古法、嚴苛用料標準賦能桃酥生產，以高品質、強文化、有底蘊的產品定位，重構大眾對傳統桃酥的消費認知。
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