乍看《水滸傳》的時候，總認為魯智深武松不殺開黑店的張青孫二娘是善惡不分，有失大俠風范，直到細數了一下《宋史》中的“人相食”記載，才發現張青孫二娘的“買賣”在宋朝并非不可接受的罪惡，魯智深武松不殺張青孫二娘，是因為他們都身在江湖，江湖就是那么一回事。

很多公知對宋朝推崇備至，很多小仙女也想穿越到民國：據說宋朝士大夫待遇極高，穿越到民國就會邂逅軍少，卻不知道靖康年間連后妃帝姬（公主）、高官妻女都被作價打包，像羊一樣連成一串牽往金國，沿途金軍將士可以隨意“取用”，至于穿越到民國的小仙女，遇到的可能不是軍少而是大佐，即使遇到了軍少，也可能會被當成兩腳羊扔進大鍋——在湯恩伯的轄區內，聞到哪家有肉香，可千萬不要去掀鍋蓋。

宋朝確實對士大夫很好，但是對平民百姓來說，那就是個地獄般的朝代——歷朝歷代的老百姓，能吃糠咽菜餓不死就不會造反，而宋朝是農民起義最多的朝代，兩宋三百一十九年，起義四百三十三次，宋江起義還真不算大規模的。

有人被宋朝的“富裕”吹上了天，卻不知道“人相食”在《宋史》中至少出現了十一次：“兩淮、荊、襄、建康府大饑，米斗錢數千，人食草木。淮民刲（kuī，割取）道殣（餓死在路上的人）食盡，發瘞胔（挖掘墳墓里帶腐肉的尸骨）繼之，人相搤噬（掐住互相啃咬）。建康府大饑，人相食。瀘州食盡，人相食。蜀石泉軍饑，殍死殆萬余人。襄陽饑，人相食。山東郡國大饑，人相食。時金人陷京東諸郡，民聚為盜，至車載干尸為糧。河北大饑，人相食，其俗生子多不舉（不留）。”

一般來說，后世為前朝修史，主要資料來自前朝官方檔案，《宋史》這些記載，應該大部分來自地方官府奏章和巡查欽差的報告，而能展示出來的，不過是冰山一角。

靖康年間金兵入汴梁和宋江起義，相隔不過七八年時間，幸存的梁山好漢是可能趕上靖康之變的，那么他們再次聚集的時候，車上拉的“軍糧”，也跟程昱黃巢有一拼了。

《鐵齒銅牙紀曉嵐》中和珅怒斥紀曉嵐的那番話，雖然是電視劇臺詞，但也是符合史實的：“你知道不知道，行將餓死的人已經不是人了，那就是畜牲，只要能活著，還什么麩糠啊，那是好東西！草根，樹皮，泥土都可以吃。你當然感到震驚，你是一介書生，你只會在書齋里，手捧圣賢書罵罵當朝者而已，你見過吃觀音土活活漲死的人嗎？你見過千里平原所有樹木的樹皮都被啃光的情形嗎？易子而食，你當然聽說過，那是史書上的四個字而已，我是親眼見過的呀。這換孩子吃啊，就是鍋里的一堆肉。”

人相食一直持續到老蔣統治時期，宋朝就更不用說了，至于魯智深武松為什么不殺張青孫二娘，我們拋開《宋史》只聊小說，因為專家們只會問“何不食肉糜”，卻不知道歷朝歷代底層百姓的艱辛——屈原“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”，某些公知專家則是擁美色以掩目兮，昧天良而放屁，咱們也只能聊一聊水滸中的宋朝和江湖了。

都說有人的地方就有江湖，但真正的江湖還是與朝堂和官場不同的。朝堂上忠奸不辨，官場上貪廉難分，江湖中則是多講恩怨少論是非，對與錯，罪與功，中間并沒有不可逾越的鴻溝，筆者年輕的時候，也曾說過“我兄弟對的是對的，錯的也是對的”。這句話現在看起來有些荒唐，但在現實利益沖突中，絕大多數人不也都是以自己有利為對、以對自己有害為錯？

魯智深確實曾經在大樹十字坡著了道兒，但張青和孫二娘對他來說卻算不上仇人，這一點張青也跟武松解釋過：“渾家見他生得肥胖，酒里下了些蒙汗藥，扛入在作坊里，正要動手開剝。小人恰好歸來，見他那條禪杖非俗，卻慌忙把解藥救起來，結拜為兄。”

從某種意義上來說，張青對魯智深也有“救命之恩”，如果魯智深醒來之后直接打殺孫二娘和張青，那就是是“恩將仇報”了。

孫二娘長得極丑，所以我們不能認為魯智深和武松有非分之想：“眉橫殺氣，眼露兇光。轆軸般蠢坌腰肢，棒槌似桑皮手腳。厚鋪著一層膩粉，遮掩頑皮；濃搽就兩暈胭脂，直侵亂發。紅裙內斑斕裹肚，黃發邊皎潔金釵。釧鐲牢籠魔女臂，紅衫照映夜叉精。”

做孫二娘圖片的時候，不得不用一些配飾遮擋，因為這位大嫂實在是太喜歡脫衣服了，武松假裝被蒙汗藥酒麻翻之后，她的表現很辣眼：“那婦人一頭說，一面先脫去了綠紗衫兒，解下了紅絹裙子，赤膊著便來把武松輕輕提將起來。”

赤膊就是光膀子，就像鎮關西鄭屠一樣，孫二娘處理“食材”的時候，也怕弄臟衣服——在古代，很多人家可能只有一套衣服，甚至只有一條褲子，原軍統局總務處長在抗戰勝利后代表局本部到各省站清查的時候，也見過不穿衣服干活的：“路邊地里勞動的幾個女人一見汽車就一齊蹲了下來，西北地區農村生活很貧困，有的人家幾口人共蓋一床破被，共穿一身衣裳，誰出門誰穿，平時都是光著身子坐在炕上，就是下地干活都舍不得穿那身衣服，連十幾歲的女娃也是這樣。”

阮氏三雄一輩子最大的愿望，除了大碗喝酒大塊吃肉，還有“成套穿衣服”——能有一套衣服穿，就已經是很多人的畢生所愿了。

孟子給梁惠王描繪的太平盛世是“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。雞豚狗彘之畜，無失其時，七十者可以食肉矣。”但絕大多數人都不可能有幾畝土地和真正的宅院，養家畜更是不可能，一年能吃幾頓肉都很難，我們學過的《范進中舉》里的范進一家，“這十幾年，不知豬油可曾吃過兩三回”，秀才的老娘“餓得眼睛都看不見了”。

吃肉在相當長一段時間都是富商大賈的特權，一般小地主也不能天天吃精米白面，在張青孫二娘的店里能吃到肉包子（當年的包子叫饅頭，饅頭叫炊餅，原本叫蒸餅，為了避宋仁宗趙禎名諱而改為炊餅），誰還管餡料是什么肉？

張青孫二娘在大樹十字坡開店多年，賣的人肉饅頭馳名江湖，官府是不可能不知道的，衙役和江湖俠客都心知肚明卻不聞不問，那就是大家都“認可”的“行業規則”，就跟連鎖店賣預制菜一樣，反正達官貴人也不會去吃，老百姓是變成食客還是變成食材，他們才懶得管。

武松原本是有可能殺掉母夜叉孫二娘的，但菜園子張青及時趕回納頭便拜賠禮道歉，武松再下死手就不合江湖規矩了：光棍打九九不打加一，殺人不過頭點地，張青已經磕頭了。

江湖原本就不是一個分是非講道理的地方，這就像非洲大草原上，獅子獵豹鬣狗捕食角馬羚羊疣豬，都是為了活下去，張青孫二娘賣人肉饅頭，就像蔡京賣官帽，“三千索直秘閣五百貫擢通判”，說來說去都是生意。

寧為太平犬，不為離亂人。公知大師筆下的宋朝花團錦簇，但宋朝底層百姓是否生活在煉獄之中，他們才不會告訴你《宋史》是怎么寫的——他們以為自己在宋朝依然可以錦衣玉食，而吾輩黔首，就是他們鍋里的兩腳羊而已。

魯智深武松之所以不殺張青孫二娘，一方面是“豺狼當道不復問狐貍”，另一方面也是因為當時的張青孫二娘遍地都是，斬不盡殺不絕，而更大的饕餮坐在朝堂和官衙，“吃”得比張青孫二娘更多——這就是江湖，這就是宋朝！

魯智深曾經是渭州提轄，武松曾是陽谷縣都頭，兩人都曾承擔過捕盜之責，尤其是武松，抓賊更是他的本分，但他連走正常渠道替親哥哥伸冤都做不到，您還指望他干掉張青孫二娘“為民除害”？

武松在陽谷縣也算有點身份地位，他尚且不能通過官府討回公道，魯智深之所以三拳打死鎮關西后逃走，是因為他知道鄭屠跟小種經略相公的關系也挺近：“這個腌臜潑才，投托著俺小種經略相公門下，做個肉鋪戶。”

當天地一團漆黑的時候，魯智深武松的腦袋和戒箍再亮，也照不過三尺，指責魯智深武松不鏟除張青孫二娘，還不如睜開眼睛看一看宋朝底層百姓的生活和弱肉強食的江湖：在您看來，整部水滸傳有七八百個人物（有人說是七百八十七個，筆者沒數清），張青孫二娘能算第幾等“惡人”？魯智深武松不殺他們的真實原因又是什么？