北京
6月14日，在阜平縣顧家臺村的共享食堂內(nèi)，村民們正在吃午飯。 見習(xí)記者 李靖恬攝
□本報見習(xí)記者 李靖恬
“有涼菜、雞蛋、饅頭，還有熱乎的牛奶和小米粥，不僅花樣多，味道也不錯！”6月14日一早，在阜平縣顧家臺村游玩的王芳來到村里的共享食堂，邊吃邊點贊。
正吃著，村里幾位老人也端著餐盤笑吟吟地坐下，和游客一起用餐?！坝慰统缘氖寝r(nóng)家飯，村民們圖的是方便實惠。”顧家臺村黨支部委員劉嬌說，建共享食堂的初衷是為了解決“游客沒處吃早飯、老人做飯不方便”的問題。
劉嬌說，隨著櫻桃采摘基地、兒童樂園等新業(yè)態(tài)相繼落地，近幾年來顧家臺村游玩的游客越來越多，對村里的餐飲住宿等接待能力提出了更高要求。
“村里現(xiàn)有的兩家飯店，主要經(jīng)營午餐和晚餐。游客來村里玩，沒有吃早飯的地方，一定程度上影響了游玩體驗。另外，村里行動不便的老人，日常吃飯也犯難。”劉嬌說，考察學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，并結(jié)合游客和村民們的建議，6月9日，共享食堂正式營業(yè)，短短幾天就成了村里的熱門去處。
共享食堂位于村中心小廣場旁，位置便利。走進共享食堂，保溫餐臺整齊排開，兩個就餐區(qū)域分別擺放6張四人餐桌和一張大圓桌，可同時容納近40人就餐。
一人一餐盤，分餐自取的模式守住用餐衛(wèi)生底線；飯菜咸淡適中、葷素搭配，盡量適配大多數(shù)人的口味；定價走親民路線，讓游客和本村村民吃得實惠、吃得放心……“現(xiàn)在食堂全天供應(yīng)三餐，游客只需要以每餐15元的價格，就能吃上一頓地道的農(nóng)家飯，一周7天菜品不重樣。”劉嬌說。
在共享食堂就餐，本村70歲以上老人每天只需5元，80歲以上老人免費。劉嬌介紹，共享食堂將繼續(xù)擴大規(guī)模，讓前來游玩的研學(xué)團隊、旅行團也能便捷就餐，把共享食堂做成展現(xiàn)顧家臺特色、服務(wù)村民生活、壯大村集體收入的新窗口。
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