在制藥、食品和化工類專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)中，物料的混合是一道基礎(chǔ)的操作訓(xùn)練項目。無論是藥物制劑實訓(xùn)、食品加工實訓(xùn)，還是化工單元操作實訓(xùn)，學(xué)生都需要通過實際操作理解“如何將不同粉狀物料混合均勻”這一概念。三維混合機(jī)是許多學(xué)校實訓(xùn)基地中常見的設(shè)備之一。本文從教學(xué)實訓(xùn)的角度，梳理三維混合機(jī)在課堂中的使用物料和操作要點。

一、為什么學(xué)校實訓(xùn)選擇三維混合機(jī)？

在制藥工程、藥物制劑、食品加工等專業(yè)的實訓(xùn)課程中，設(shè)備的選型有幾個考量：設(shè)備原理是否便于學(xué)生理解、操作是否安全、能否覆蓋多種物料的混合訓(xùn)練。

三維混合機(jī)通過料筒在三維空間內(nèi)的平移、轉(zhuǎn)動和翻轉(zhuǎn)復(fù)合運(yùn)動實現(xiàn)混合。學(xué)生可以直觀地觀察到物料在筒體內(nèi)的運(yùn)動狀態(tài)，理解“多方向運(yùn)動促進(jìn)物料擴(kuò)散和積聚”的原理。設(shè)備沒有攪拌槳葉，結(jié)構(gòu)相對簡單，安全性較高，適合學(xué)生操作。

此外，三維混合機(jī)適用于粉狀、顆粒狀物料的混合，可以覆蓋制藥、食品、化工等多個專業(yè)的實訓(xùn)需求。一臺設(shè)備能用于多個課程的教學(xué)，在實訓(xùn)室設(shè)備配置中比較經(jīng)濟(jì)。

二、教學(xué)實訓(xùn)中常用的規(guī)格

在學(xué)校的實訓(xùn)場景中，小規(guī)格的三維混合機(jī)比較常見。宏精HD系列型號其中HD-5、HD-10等小規(guī)格設(shè)備體積較小，可放置于實驗臺或?qū)嵱?xùn)臺上，不占用大的教學(xué)空間。裝料量在幾公斤范圍，適合學(xué)生分組操作——每組領(lǐng)幾公斤物料進(jìn)行混合練習(xí)，物料成本可控。

這類小規(guī)格設(shè)備采用常規(guī)電壓供電，普通實訓(xùn)室插座即可使用，不需要專門改造電路。部分院校的實訓(xùn)基地還配備了更大規(guī)格的三維混合機(jī)，用于中試規(guī)模的教學(xué)和對外服務(wù)。選型時主要根據(jù)教學(xué)班次的人數(shù)和單次實訓(xùn)的物料用量來確定規(guī)格。

三、實訓(xùn)中常見的實用物料

三維混合機(jī)在學(xué)校實訓(xùn)中能處理多種類型的物料，以下是幾個常見的教學(xué)應(yīng)用方向：

制藥類專業(yè)實訓(xùn)。藥粉與輔料的混合、中藥生藥粉與浸膏粉的預(yù)混、膠囊填充顆粒的總混等。由于不同藥粉的粒度和比重往往存在差異，學(xué)生通過實際操作可以直觀理解“比重差異對混合均勻度的影響”這一知識點。

食品類專業(yè)實訓(xùn)。面粉、淀粉、奶粉、調(diào)味粉等食品原料的混合。食品加工技術(shù)實訓(xùn)中，學(xué)生需要將多種粉狀原料按配方比例混合均勻，三維混合機(jī)是常用的設(shè)備之一。

化工與材料類專業(yè)實訓(xùn)。顏料、染料、陶瓷粉、金屬粉末等物料的混合。化工單元操作課程中，三維混合機(jī)可以作為“粉體混合單元”的教學(xué)設(shè)備。

三維混合機(jī)對于流動性較好的粉狀或顆粒狀物料有較好的適應(yīng)性。物料在混合過程中無離心力作用，不易出現(xiàn)比重偏析和分層現(xiàn)象。但需要注意的是，三維混合機(jī)不適用于液體或粘度過大的物料。

四、實訓(xùn)操作中需要注意什么？

在實訓(xùn)教學(xué)場景中，操作安全是首要考量。以下是幾個需要向?qū)W生強(qiáng)調(diào)的操作要點：

開機(jī)前檢查。每次操作前應(yīng)檢查設(shè)備各連接部位是否緊固可靠，混合機(jī)內(nèi)有無異物，電氣接線是否正常。這是培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作習(xí)慣的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

裝料量控制。三維混合機(jī)的裝料率可達(dá)80%至90%，但教學(xué)實訓(xùn)中建議不要裝得過滿，留出物料翻動的空間。裝料過多時物料運(yùn)動不充分，混合效果下降，也不利于學(xué)生觀察物料運(yùn)動狀態(tài)。

混合時間設(shè)定。不同物料的混合時間不同。教學(xué)實訓(xùn)中一般設(shè)定固定時間（如10分鐘或15分鐘），讓學(xué)生觀察不同時間點的混合效果，理解“混合均勻度與時間的關(guān)系”。

出料與清理。混合完成后，打開出料口將物料全部放出。每次更換物料品種時應(yīng)徹底清理筒體內(nèi)壁，避免交叉污染。這也是GMP規(guī)范的基本要求，在實訓(xùn)中應(yīng)該重點強(qiáng)調(diào)。

安全事項。運(yùn)行時不要將手或工具伸入筒體內(nèi)。設(shè)備運(yùn)行過程中應(yīng)觀察是否有異常噪音或振動。使用完畢后切斷電源。

五、實訓(xùn)課程中的常見問題

問：實訓(xùn)中一般用多少物料？

教學(xué)實訓(xùn)中單次混合量通常在幾公斤范圍內(nèi)。小規(guī)格設(shè)備一次可處理幾公斤物料，適合學(xué)生分組操作。物料用量少，成本可控，也便于觀察混合效果。

問：學(xué)生操作安全嗎？

三維混合機(jī)沒有攪拌槳葉，筒體密閉運(yùn)行，學(xué)生只需要完成“裝料—設(shè)定時間—啟動—出料”這幾個步驟，操作風(fēng)險較低。教學(xué)中重點強(qiáng)調(diào)“運(yùn)行時不打開加料口蓋”和“停機(jī)后再出料”兩條原則即可。

問：不同專業(yè)可以用同一臺設(shè)備嗎？

可以。三維混合機(jī)適用于粉狀和顆粒狀物料的混合，制藥、食品、化工類專業(yè)都可以使用。每次更換專業(yè)或品種時徹底清潔設(shè)備即可。

問：設(shè)備維護(hù)復(fù)雜嗎？

不復(fù)雜。三維混合機(jī)結(jié)構(gòu)相對簡單，日常維護(hù)主要是檢查緊固件、減速機(jī)潤滑油和筒體內(nèi)壁的清潔。教學(xué)中可以讓學(xué)生參與簡單的日常保養(yǎng)，作為實訓(xùn)內(nèi)容的一部分。

問：小規(guī)格設(shè)備適合教學(xué)嗎？

適合。小規(guī)格設(shè)備體積小、操作簡單、安全性高，是學(xué)校實訓(xùn)室比較常用的選擇。選型時主要根據(jù)班級人數(shù)和單次實訓(xùn)的物料用量來確定。

六、總結(jié)

三維混合機(jī)在學(xué)校實訓(xùn)基地中適用于粉狀和顆粒狀物料的混合教學(xué)，覆蓋制藥、食品、化工等多個專業(yè)方向。小規(guī)格設(shè)備因體積小、操作安全、物料用量適中，是教學(xué)場景中比較常用的選擇。實訓(xùn)中重點培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范操作習(xí)慣、安全意識和對混合原理的理解。

（本文內(nèi)容基于行業(yè)通用知識和教學(xué)實踐整理，僅供參考。具體設(shè)備選型請結(jié)合學(xué)校實訓(xùn)需求和預(yù)算綜合評估。）