湖南
入伏前煮蘋果，3種"黃金搭配"，內熱自己退，補津液不生濕
蘋果，平時都生吃了，但你試過煮水喝嗎？蘋果生吃偏涼，煮熟之后性子變溫和了，脾胃虛的人也能喝。關鍵煮過的蘋果水分和營養全溶在水里，喝進去直接變成津液，滋潤身體。
入伏前這段時間，身體里的津液消耗快、內熱往上頂，光喝白水不解渴，煮一鍋蘋果水配上合適的食材，比啥飲料都管用。
冬瓜蘋果生姜水
這道水是清內熱祛濕的小能手。冬瓜利水消腫，把身體里多余的水分和熱氣從小便往外帶。生姜溫中散寒，別小看這兩片姜，少了它整鍋水就偏涼了，加了姜剛好把冬瓜的涼往下拽一拽，陰陽平衡了。蘋果煮出來的果糖微微甜，跟冬瓜的清香搭一起，喝下去從嘴巴到喉嚨都潤潤的。
準備食材：蘋果一個，冬瓜兩百克，生姜三片
開始烹飪：
1、蘋果帶皮切塊，皮里的果膠是好東西別削掉。用鹽搓一遍洗干凈，去核切成小塊就行
2、冬瓜去皮切塊，不用太薄，煮的時間長塊太薄就爛成糊了。生姜拍一下不切片也可以，味道出來得更勻
3、所有材料放進鍋里加八百毫升清水，大火燒開轉小火煮二十分鐘。蘋果變軟冬瓜變透明就是煮好了
4、關火后不急著喝，蓋上蓋子再燜五分鐘讓味道沉一沉，然后倒出來當水喝，果渣不吃也沒關系
冬瓜蘋果生姜水煮出來清清亮亮的，蘋果的甜和生姜的微辛裹在一起，喝到胃里暖暖的。一碗下去，嘴角不那么干了，嗓子里的燥感慢慢消下去，感覺肚子里那股悶熱往外散。入伏前喝它，內熱退得快，身體不像以前那樣煩躁燥怒。
蘋果黑豆山藥水
這碗水的厲害之處在于，它不光補水，還把脾胃養起來了。黑豆補腎利水，山藥健脾生津，蓮子安神補脾，紅棗補氣養血，蘋果負責提供那股清甜的底味。這五種材料燉出來的水不是單純解渴，是把身體里制造津液的"工廠"修好了，讓身體自己源源不斷地產水。
準備食材：蘋果一個，黑豆三十克，山藥一段約一百克，蓮子十五克，紅棗五顆
開始烹飪：
1、黑豆和蓮子提前泡三小時，黑豆皮厚不泡透后面煮不爛。紅棗去核，去了核的紅棗煮出來不上火
2、蘋果帶皮去核切塊，山藥去皮切段。處理山藥的時候戴手套哈，山藥黏液碰到手背會發癢，別問怎么知道的
3、所有材料放進砂鍋加足量清水，大火燒開轉小火慢熬四十分鐘。熬到鍋里的水變色，蘋果和山藥都軟爛了，屋子里飄出紅棗的香甜味
4、倒出來趁熱喝，豆渣和蘋果多了可以濾掉，只喝水就行。喝不完放冰箱，第二天熱一熱接著喝
入伏前連著喝上幾天，嘴唇不干起皮，喉嚨不干癢，大便也不干了。津液補上來，人就不會動不動就想喝冰水，內熱自然就退了。
蘋果玉竹生津水
這道水是專門補津液的，夏天出汗多傷津液，津液一少人就煩熱、口干、睡不踏實。玉竹沙參麥冬這三樣在中醫里是經典的滋陰生津組合，性子溫和不寒不燥，補進去的津液能留在身體里不流失。
準備食材：蘋果一個，玉竹十克，沙參十克，麥冬十克，山藥一段約一百克
開始烹飪：
1、玉竹沙參麥冬用清水沖一遍，這三樣是藥材，表面可能有些浮灰，輕輕沖一下就行別泡太久
2、蘋果帶皮去核切塊，山藥去皮切段，記得戴手套處理山藥
3、所有材料放進砂鍋加清水約一千毫升，大火燒開轉小火煮三十分鐘。煮的時間別太短，藥材的效需要時間長一點才能煮出來
4、關火后晾到溫熱再喝，太燙傷喉嚨。這鍋水喝的是一個潤字，小口慢慢喝，別咕咚咕咚灌
蘋果玉竹生津水煮出來顏色是淺米白色的，聞起來有淡淡的藥香但一點不難聞。喝到嘴里滑滑的潤潤的，像給嘴巴和喉嚨做了一次深度補水。入伏前喝上幾次，晚上睡得踏實了，白天不那么煩躁易怒了，整個人溫潤了不少。
小貼士
有幾句話得說在前頭。
玉竹沙參麥冬偏寒涼，脾胃虛寒容易拉肚子的人喝了可能會加重腹瀉，如果你平時吃點涼的就胃不舒服，這道水先別碰等把脾胃養好再說。
冬瓜利水作用強，尿頻或者起夜多的人冬瓜蘋果生姜水少喝，白天喝一杯就夠了晚上別喝。
感冒發燒的時候身體里有實熱，黑豆山藥蓮子這些補的東西進去會閉門留寇，先把病治好了再喝這些補養的水。
覺得有用的話順手轉給家里愛喝冰飲料的那位，煮一鍋蘋果水放冰箱，比可樂健康太多了。
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