做包子別直接蒸,這樣做,蓬松柔軟,入口即化,暑期早餐不用愁啦
暑假來了,這暑期孩子們都在家,那旺盛的精力可真是無處安放呀!要是你正發愁怎么消耗他們的精力,不妨就帶著他們一起動手做這個超級美味又有趣的夾心曲奇牛奶包吧!
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孩子都喜歡可愛的東西,和他們一起親手制作這款包,一口下去軟乎乎的包子體,白白嫩嫩的,仿佛在向你發出誘惑的信號。綿軟的口感瞬間在口中散開,香甜的味道縈繞在舌尖,讓人忍不住一口接一口,怎么吃都吃不膩。
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寶子們,這么有趣又好吃的夾心曲奇牛奶包,你們可一定要試試呀!學會之后,記得在評論區交作業啊,讓大家都看看你們的杰作!
【南瓜夾心曲奇牛奶包】
南瓜口味面團:南瓜泥150克,金禾象小麥粉180克,白糖25克,奶粉10克,干酵母2克
牛奶口味面團:金禾象小麥粉120克,牛奶60克,白糖20克,奶粉10克,干酵母2克
【制作步驟】
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南瓜去皮切片蒸熟,放置溫熱后加入白糖和奶粉,干酵母拌勻。
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加入金禾象小麥粉揉成光滑面團,靜置發酵半小時。因為南瓜泥的含水量不同,可以根據實際情況加減一些水量,讓面團不黏手即可。
牛奶面團的食材也一起拌勻揉成光滑面團,發酵半小時。
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把發酵好的面團取出揉搓5分鐘左右排氣,搟成約1CM高度的面片。南瓜口味和牛奶口味的都做好。
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用模具切出來,兩種口味的都做好,一層南瓜一層牛奶一層南瓜的貼合,貼合處用牛奶涂一層會沾得更好看哦。
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做好的曲奇餅胚放在溫暖處發酵至蓬松。
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大火上汽蒸15分鐘燜5分鐘即可出鍋。
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一鍋可可愛愛的曲奇包就大功告成啦!外形精致小巧,仿佛是從童話世界里走出來的小點心。一出鍋,孩子們根本舍不得吃,說下次還要做其他造型的。歡聲笑語中,又度過了暑期美好的一天。
做法分享給大家啦,要是你們也動手做了這個美味的曲奇包,可別忘了在評論區交作業呀,讓我們一起分享這份甜蜜與快樂!今天的分享就到這里,我們明天再見!
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