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由全球200多位名廚與專家組成的評審團(tuán)，在布魯塞爾展開一場嚴(yán)格的盲測，好當(dāng)家的一款海珍品最終在數(shù)千種食品中脫穎而出，為中國海洋食品贏得世界級品質(zhì)勛章。

比利時布魯塞爾時間1月6日，國際風(fēng)味評鑒所（International Taste Institute）正式公布2026年度“國際美味大獎”獲獎名單。

好當(dāng)家集團(tuán)旗下產(chǎn)品憑借卓越的感官體驗，成功斬獲這一被譽(yù)為全球食品界“奧斯卡”的權(quán)威獎項，榮獲2星獎?wù)隆?/p>

國際美味大獎的評審團(tuán)由歐洲超過200位頂級名廚、品酒師和飲料專家組成。每個參賽產(chǎn)品都經(jīng)過第一印象、視覺、嗅覺、味道、質(zhì)地、最終感覺六個維度的嚴(yán)格盲測評分，任何產(chǎn)品的包裝、品牌和產(chǎn)地信息均被隱去，確保評價的絕對客觀。

國際權(quán)威認(rèn)證

國際風(fēng)味評鑒所（ITI）總部位于比利時布魯塞爾，其設(shè)立的“國際美味大獎”是業(yè)界公認(rèn)的全球食品飲料品質(zhì)風(fēng)向標(biāo)。

該獎項的評審過程以嚴(yán)苛著稱。由米其林主廚、知名品酒師等頂尖專家組成的評審團(tuán)，在完全不知曉品牌和產(chǎn)地的情況下，僅憑第一印象、視覺、嗅覺、味道、質(zhì)地等維度對產(chǎn)品進(jìn)行盲測打分。

這一機(jī)制確保了獎項的純粹性——榮譽(yù)只授予那些真正經(jīng)得起最挑剔味蕾檢驗的產(chǎn)品，而非品牌聲望或營銷包裝。

全產(chǎn)業(yè)鏈支撐

好當(dāng)家集團(tuán)此次獲獎，并非偶然。其背后是深耕海洋產(chǎn)業(yè)近半個世紀(jì)建立起的完整海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈

自1978年創(chuàng)立以來，好當(dāng)家已從一家地方水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展為集遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工、生物科技于一體的大型國家級企業(yè)集團(tuán)。

好當(dāng)家集團(tuán)坐落于山東半島最東端的榮成市，擁有得天獨(dú)厚的海洋資源。公司不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)更被列為全國水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

在科研創(chuàng)新方面，公司建有國家級企業(yè)技術(shù)中心，主導(dǎo)制定了多項國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這一完整的產(chǎn)業(yè)布局和科研實力，為好當(dāng)家產(chǎn)品的穩(wěn)定高品質(zhì)提供了根本保障。

全球標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)

好當(dāng)家對品質(zhì)的追求貫穿于從海洋到餐桌的每一個環(huán)節(jié)。公司的檢測中心早在2004年就已通過中國實驗室國家認(rèn)可委員會（CNAL）的認(rèn)可。

集團(tuán)旗下的多家食品加工企業(yè)已通過ISO-9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、美國FDA認(rèn)證以及HACCP驗證證書。

作為目前國內(nèi)規(guī)模較大的海參養(yǎng)殖企業(yè)，好當(dāng)家自2008年起就成為國內(nèi)率先通過有機(jī)認(rèn)證的海參品牌，并連續(xù)多年保持這一認(rèn)證。

在長達(dá)三十余年的發(fā)展歷程中，好當(dāng)家逐步構(gòu)建了覆蓋育苗、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。這種垂直一體化的產(chǎn)業(yè)模式，確保了對產(chǎn)品品質(zhì)從源頭到終端的全程把控。

市場廣泛認(rèn)可

經(jīng)過多年的市場耕耘，好當(dāng)家已在消費(fèi)者心中建立起高品質(zhì)海洋食品的品牌形象。集團(tuán)控股的山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司于2004年在上海證券交易所掛牌上市。

“好當(dāng)家”品牌價值屢獲認(rèn)可，不僅商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，其海洋食品也被評為中國名牌產(chǎn)品。

在全國市場布局上，好當(dāng)家已在北京、上海等城市開設(shè)了數(shù)百家“好當(dāng)家有機(jī)刺參”連鎖專賣店及商超專柜。

同時，公司積極拓展線上渠道，已登陸天貓、京東等主要電商平臺和多家電視購物頻道，構(gòu)建起線上線下融合的全方位營銷網(wǎng)絡(luò)。