全國政協委員說 | 嚴建兵：如何讓玉米棒成為“蛋白棒”？

【全國政協委員說】

2026年全國兩會正在火熱進行。站在“十五五”謀篇的新起點，代表委員們共商國是、擘畫藍圖。本期“全國政協委員說”，中國科協之聲對話全國政協委員、華中農業大學校長、中國農學會智慧農業分會主任委員嚴建兵。他今年的提案繼續關注高蛋白玉米產業的壯大之路。在他看來，這項技術已走出實驗室，正處于從“技術優勢”轉化為“產業優勢”的關鍵臨界點。

人物簡介

嚴建兵，全國政協委員，華中農業大學校長，中國農學會智慧農業分會主任委員，致力于玉米基因組和分子育種研究。

高蛋白玉米產業壯大的系統性思路如何從紙面走向現實？身兼科學家、政協委員、大學校長三重身份，嚴建兵認為要從三方面發力：在實驗室里解碼種子的遺傳奧秘，在政策層面推動產業鏈的協同發力，在校園中培育能夠接續奮斗的年輕力量。這恰好對應著“全鏈條孵化”所需要的三個支點：技術源頭、政策橋梁和人才根基。

從追趕到創新：一位科學家的遠征

中國科協之聲：今年兩會，您帶來了哪些提案？

嚴建兵：今年我繼續關注高蛋白玉米產業。這不是新話題，但我認為到了需要系統發力的時候。我提出的核心建議是：借鑒新能源汽車等產業早期培育經驗，摒棄碎片化、單向度支持方式，樹立全鏈條孵化、一體化推進思路，打出精準有效的政策組合拳，助力高蛋白玉米跨越從技術優勢到產業優勢的臨界點。

中國科協之聲：您為什么如此執著于推動高蛋白玉米？

嚴建兵：根源在于一個農業科研工作者的本分，也在于對國家糧食安全“隱形挑戰”的清醒認識：我國飼料蛋白缺口巨大，大豆進口依存度長期超80%，已成畜牧業發展和供應鏈安全的突出瓶頸。

耕地資源有限，我們必須走一條符合國情的新路。通過科技讓玉米“既當能量源，又當蛋白罐”，是一條極具潛力的戰略路徑。玉米蛋白含量每提高一個百分點，全國每年就能新增約300萬噸優質蛋白，相當于節省超800萬噸進口大豆。每一個百分點，都是糧食安全體系的“壓艙石”。

嚴建兵在海南南繁基地觀察玉米花粉。（受訪者供圖）

中國科協之聲：您早年思考“中國為什么沒有孟山都”，后來提出“中國不需要孟山都”。這個轉變意味著什么？

嚴建兵：這是科研“驅動力”的轉變，也是主體性的覺醒。早期提問帶著“追趕者”的心態。但隨著研究深入，我意識到簡單對標解決不了中國問題。

中國農業的根本挑戰與北美不同：人地關系更緊張，飲食結構快速升級，對糧食安全要求極端苛刻。這決定了我們不可能照搬國外以“降低蛋白、提高淀粉”為主流的技術路線，反而需要探索“高蛋白玉米”的提質新路。這就是科研從“假設驅動”“興趣驅動”向“使命驅動”的升級——科學探索必須源自國家與民族生存發展的真實需求。

嚴建兵帶領學生在南繁基地考察。（受訪者供圖）

中國科協之聲：在這種驅動下，團隊有哪些代表性成果？

嚴建兵：比如花十余年破解“玉米籽粒脫水”的分子機制。當初這并非國際熱點，難度大，沒人愿碰。但我們看到農村勞動力成本上升，讓農民從繁重“掰棒子”中解放出來，是產業無法回避的需求。我們找到了調控脫水速度的關鍵基因，為培育適合機收的品種提供了核心工具。它的價值，不僅在于發論文，更在于瞄準了“讓農民收割更省力、更省錢”這個痛點。

從“碎片化”到“全鏈條”：一位建言者的政策思考

中國科協之聲：今年您的提案提出“全鏈條孵化”，是基于什么觀察？

嚴建兵：這是基于對產業瓶頸的切身體會。過去一年，我們在全國17個地市做了較大規模的示范推廣，總面積接近4萬畝。通過多方測算，我們發現：高蛋白玉米每噸能夠為產業鏈額外增加200到300元的收益。

但問題來了——這個收益怎么在市場上變現？如何讓種糧的老百姓有收益，讓搞運輸、倉儲的企業也能互利，最終讓養殖企業降本增效？這三方利益如何平衡，需要做大量工作。尤其是需要有一種新型的產業形態，能夠把上游的種植端、物流端和下游的養殖端真正結合起來，實現種植和養殖的一體化。這還有很長的路要走。

當前產業面臨的最大挑戰，就是支持方式偏于“碎片化、單向度”。科研項目、推廣資金、產業政策各自為戰，缺乏系統性頂層設計。技術研發出來了，但種植、收儲、加工、應用沒有形成閉環，好品種很難變成好產業。所以我提出借鑒新能源汽車等產業的早期培育經驗，以系統思維打通瓶頸，打出政策“組合拳”。

中國科協之聲：要讓這條“新路”走通，科研導向需要怎么變？

嚴建兵：最關鍵的是扭轉科技創新與產業創新“脫節”問題。過去育種家可能更關注產量等單一指標。但現在我們清楚認識到，如果一項研究不問產業需求、不管下游應用，就可能導致“無效創新”。既然玉米最終要進飼料廠，那我們的研究就必須回答：豬吃了長肉效率如何？雞吃了產蛋性能怎樣？

因此，攻關從起點就瞄準產業終端。利用基因組育種前沿技術，與行業領軍企業深度合作，培育出蛋白含量穩定超10%、兼顧高產與抗性的新品種。這不只是“實驗室里的革命”，更是為了推動“土地上的變革”。

中國科協之聲：接下來這一年，您有什么新的關注目標？

嚴建兵：我們希望把“技術可行”變成“產業可行”和“市場可行”。新能源汽車給了我們非常好的借鑒——通過補貼和政策支撐，讓整個產業路徑走通了。

我們已經有明確的時間表：第一步，2023年實現大面積的示范推廣，這個目標已經完成；第二步，高蛋白玉米蛋白含量達到12%，這個目標我們提前到2025年就實現了；第三步，到2030年左右，我們力爭實現高蛋白玉米蛋白含量達到14%。如果達到14%，在養豬行業就能夠實現差不多的大豆替代。

我們的愿景很清晰：通過持續努力，讓高蛋白玉米既做能量包，又做蛋白源，實現一物兩用，來保障國家的糧食安全，減少大豆蛋白進口，推動糧食自給自足。

從“育種子”到“育人才”：一位教育家的深耕

中國科協之聲：作為校長，您如何定義華中農大的核心使命？

嚴建兵：角色雖有轉變，但“使命驅動”的精神內核不變：國家和人民需要什么，我們就做什么。華中農業大學百年傳承“宏農學、揚國光”的價值追求，進入新時代，學校提出以“奉獻豐富的對人類和地球都健康的衣食”為使命。這意味著，所有辦學行為，都必須以培養能擔當民族復興大任的時代新人為目標，以服務國家糧食安全、農業綠色發展等重大戰略需求為航向。

華中農業大學2025年畢業典禮

中國科協之聲：基于這樣的使命，華中農業大學在人才培養上正在進行哪些突破性的改革？

嚴建兵：核心是打破學科與校園的壁壘。一方面推進深度的學科交叉，成立生命科學交叉學院，啟動“農業人工智能+”拔尖創新人才培養項目，為每位學生配備信息學科和農科生命學科的雙導師。另一方面強化與產業和社會的聯結，通過“邊研究、邊開發、邊應用”的轉化機制，與企業共建現代產業學院和產教融合基地，把學生送到生產實踐和產業創新的最前沿去學習鍛煉。

中國科協之聲：學校提出“支持有價值冒險、反對平庸成功”，這個導向很有勇氣。

嚴建兵：完整表述是“拒絕低水平的重復、支持有價值的冒險、包容有意義的失敗、反對平庸的成功”。我們希望給每個老師足夠的空間和底氣，去啃硬骨頭，去闖無人區，做真正有意義、有價值的嘗試。

學校通過“獅山大先生涵育工程”改革教師評價體系，不再簡單數論文、專利的數量，而是更看重創新性、實際貢獻和長期價值。我還給人力資源部布置“任務”，每隔一段時間去了解青年教師的經費狀況，給予雪中送炭的支持。

中國科協之聲：我們了解到，除了很多老師會找您談心，許多同學也都曾通過“校長信箱”向您反饋，或者在“獅山有約”“共同空間”活動中與您交流。為什么這么重視與同學的溝通？

嚴建兵：我認為，一所大學的品格和溫度，恰恰最真實地體現在這些細微之處。校長離學生有多遠，在某種程度上就離“育人”的本質有多遠。我愿意離學生近些，去聽他們真實的聲音。如果我的一兩句話能讓他們感到被傾聽、被重視，就很有價值。

不久前有同學寫信說在學校吃胖了焦慮，希望宿舍樓有體重秤，我們立刻配上；還有同學寫三千字長信，探討為什么要點名去上自學能完成的課。我拿著信在會上跟教師們討論：人工智能時代，老師不可替代的價值在哪里？如何把學習自主權交給學生，倒逼教學改革？

我在華中農業大學讀書時，也常站出來提問，為了一棵銀杏樹能否存活，在BBS上質疑后勤部門。現在那棵樹已枝繁葉茂，成為華中農業大學“打卡點”。我特別理解年輕人，也非常相信他們。一代更比一代強，年輕人是真正的未來，我們要用心傾聽、大膽信任、全力扶持。

2025年獅山歡樂節，嚴建兵和同學們合影留念。（受訪者供圖）

中國科協之聲：最后想請您總結，科學家、政協委員、大學校長這三個身份對您意味著什么？

嚴建兵：它們意味著同一份責任之下的三種不同實踐。

作為科學家，我解決真正的科學問題，如提高玉米蛋白含量及其機制。作為政協委員，我把科研成果和對產業發展的思考，轉化為推動實際變革的政策建議——就像今年提出的“全鏈條孵化、一體化推進”支持高蛋白玉米產業跨越臨界點，并推動實現2025年蛋白含量12%、2030年力爭14%的階段性目標。作為大學校長，我最重要的責任是營造好環境，讓老師和學生安心追求真理、獲得成長。

雖然具體事務不同，但底層邏輯是相通的：回應國家的需求，解決真實世界的問題，并為我們共同的未來培養人才。我想，這就是把個人價值融入時代發展最生動的實踐。