正在河南許昌召開的2026中國聯商超市周，胖東來無疑是其中最重要的主角。尤其是已宣布退休的胖東來創始人于東來，現身總裁峰會，發言更是亮點不斷，同時也引發了與胖東來有著糾葛的“經濟學者”宋清輝的注意，連續幾天不斷發文章和微頭條，直接或者間接的進行評述胖東來沒有核心競爭力“”，那么胖東來都發生什么了？

從2025年開始，胖東來啟動了企業開放日，推出了正式的開放日細則，而且還收費每次兩萬。不過大家也別擔心，這不是針對普通民眾的，主要是針對企業學習內部管理，提升管理水平的企業級參觀。如果在參觀之后，覺得不滿意，可以無理由提出全額退款，胖東來也會在三天內全部退款。

其實在沒有開放日之前，全國各地也有很多的企業通過各種渠道聯系胖東來，其中有同行業的商超，也有其他消費類企業，到胖東來進行學習取經。為啥胖東來值得學習呢？每天超市里人山人海，那可都是真的，有顧客就有銷售額，就有利潤。那么消費者愿意去，愿意買，口碑還很好，這就是其他商超值得學習的理由！

在規則發布后，未來每月的10日20日這兩天是開放日，參訪范圍胖東來產業園、天使城、時代廣場。主要為企業內部參訪，參訪的人數每批次會小于15人，那絕對是精英企業參觀學習團。現在全國有著不少商超，例如永輝超市等，正在仿效胖東胖東來進行爆改，那么收獲有多大呢？

在這次峰會上，來自湖南的步步高商超集團公布了“胖改”成績單，未來可能就是“北有胖東來，南有步步高”？到目前為止，認為學習胖東來成功的，僅僅只有步步高一家。這家根植于湖南的大型商超，現在線下21個大型門店2年多來全部胖改結束，這一次在高峰會上也匯報了各項數據，效果特別突出，看點也很多。

單店春節銷售額從2024年春節同期18萬、2025年同期67萬已提升至91萬，客流從1667.5萬增長至4996.4萬，平均客單價從84.4元提高到141元。同時步步高采購總毛利從16.92%升至21%，庫存周轉天數從68天壓縮至19天。基層員工月均到手工資從3868元漲至5731元，員工主動流失率從12.3%降至3.2%，稅前利潤率最終從-10.36%扭虧為盈并攀升至7.54%。

運營效率得到提升，員工的工資得到了提升，營業額得到提升，客流量得到了提升。總而言之，一切數據都得到提升。步步高的負責人總結說，已經從散養式、體驗式的胖東來啟蒙階段，邁入系統化、規范化的胖東來2.0階段。也就是說從學習外在的制度，到中間的精髓，再到從里到外的精神和靈魂。

胖東來的企業文化確實與眾不同，在有些制度方面進行了中國式理念的完全創新。例如這一次在聯商超市周高峰會上，于東來親口承認按照自己創立的制度，自己因為罵下屬，已賠了40多萬。這個罵人賠償制度，目的不是罰款，而是讓整個體系充滿愛心，不是靠責罵和處罰來讓整個體系成長，而是要依靠著愛與包容，以及培訓和教育，讓整個體系越來越團結。

所以胖東來內部規定，創始人罵一次，罰10萬！店長，罰4萬！中層管理者罰1-3萬元！基層班長喝斥員工罰4000元！罰款全部給被罵員工！當然于東來講被罵的員工，更是擔心他的身體，有點情緒渲染。但是這個獨特的規定，值得深入研究。胖東來和于東來經常會做一些大家意想不到的事，例如在這次峰會召開時，于東來突然宣布要給每個參會者退還3000元。他認為門票原來定的6998和8998太貴了，這一退，又退出上百萬。

但是現在與胖東來有著訴訟糾紛的“經濟學者”宋清輝，在賬號中訴說，胖東來“靠流量活著，再佐一證”。那么宋清輝和胖東來老板于東來的糾葛，可能很多人都不太清楚。但是最新消息是，據說最終胖東來起訴了宋清輝，案由是涉嫌胖東來名譽侵權，其中涉及的核心理由是宋清輝公開發表的“胖東來“缺乏核心競爭力，只能變著花樣靠流量活著”。

宋清輝也在賬號中沒有避諱，也同樣在堅持他的結論是正確的。他作為自媒體比較活躍的作者，其過往經歷也是比較唏噓的。不過曾經標準的“經濟學家”，后來被多家媒體起底，屬于自說自話，并沒有所謂的權威人證。但是在幾年前，他家里發生了一起人倫的慘劇，可能一直也沒有走出來，所以講話相對比較偏激。

胖東來有無核心競爭力，可能從峰會上這么多同行學習，人山人海的顧客進行佐證吧？不過胖東來對于員工和顧客的善意，也是有口皆碑，有目共睹的。如果真的是一時作秀，那也不可能堅持這么長時間，我們還是要從善意的角度，理解胖東來就是全心全意為顧客服務，就是希望從業的員工日子過得更好一些，就是希望大家共同富裕，而不是僅僅老板富裕。

最近胖東來眼鏡自選超市開業了，人山人海，而且一下子就把當地的配眼鏡價格打了下來。一副眼鏡配下來也就200元左右，而之前有時候配鏡可能都需要上千元。僅僅從這一點，也確實可以稱之為業界良心。更別說之前售賣羽絨服，清清楚楚標出進價以及羽絨的含量，這些做法都是值得被稱贊的。

希望未來全國能出現越來越多的胖東來，也希望作為經濟分析人士，可以站在更專業的角度去談論，而不是惡意的去推測。真的還想勸一勸宋清輝，不是每個偏執者都是正確的！錯了就是錯了，道歉知錯能改，善莫大焉！