學會這8道烤箱食譜，零難度，烤箱永遠不會閑置，幸福感倍增！

烤箱不僅僅限于烘焙，還可以豐富飯桌上的菜肴，更是給寶寶做零食的好幫手。只需要將食物放進烤箱，等香氣漸漸彌漫，幸福感也慢慢膨脹起來。

今天，給大家分享8道烤箱食譜，烤雞腿、蛋糕、曲奇小零食，從正餐到甜點都有，做法簡單，廚房小白都能輕松學會！看完這篇文章，就不要再讓烤箱閑著啦～

PART01

椒鹽香芋脆片

椒鹽香芋脆片，酥酥脆脆的，滿口留香，比薯片還要好吃，健康又美味，追劇必備小零食~

食 材

主料：芋頭半個、椒鹽適量

輔料：食用油少許

做 法

1. 芋頭洗凈，去皮，切成均勻的薄片，放入盆里，用清水洗去表面的淀粉，洗干凈后撈出，用廚房紙吸干水分。

2. 將芋頭片放在大碗里，倒入食用油，撒上椒鹽，拌均勻即可。

3. 平鋪在墊油紙烤盤里，放入預熱好烤箱里，374 ℉（190℃）烤12分鐘即可出爐。

不得不夸一下這現烤的香芋片，入口不像市面上賣的薯片，只有調味料的味道和油膩感，而是保留了芋頭的自然原香。咬一口香酥嘎吱脆，吃到停不下來~

PART02

烤豬肋排

烤肋排一定要選長長的排骨哦，這樣吃起來才更過癮！排骨的邊邊角角都烤得焦香焦香的，朋友吃完都直夸可以去開店了~

食 材

主料：豬肋排6根

輔料：蒜泥1勺、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、黑胡椒1勺、蜂蜜1勺、孜然粉適量

做 法

1. 排骨洗凈瀝干水分，放入蒜泥、料酒、生抽、蠔油、老抽、蜂蜜、淀粉、黑胡椒，抓均勻，腌制2小時。

2. 排骨放在烤箱的烤盤上，放入烤箱。

3. 上下火356℉（180℃）烤20分鐘，中途記得翻面，出爐后撒上孜然粉即可開吃。

烤出來的排骨滋滋冒油，鮮香四溢，蒜香濃郁，外焦里嫩又入味，好吃到直嗦手指頭，一次能啃好幾根~

PART03

蒜香小雞腿

一定要試試這道秘制的蒜香小雞腿，簡單易做，廚房小白也能分分鐘搞定，好吃到舔手指~

食 材

主料：小雞腿500克、蒜末2勺

輔料：料酒2勺、生抽2勺、蠔油2勺、鹽半勺、胡椒粉半勺、糖1勺、老抽1勺

做 法

1. 雞腿加入蒜末、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、糖、老抽，抓勻，腌制2小時以上。

2. 烤箱提前預熱392 ℉（200℃），把小雞腿擺在鋪有錫紙的烤盤上。

3. 送入烤箱392 ℉（200℃）上下火烤20分鐘。

4. 時間到，取出翻面刷上腌制剩下的料汁，再次送入烤箱392 ℉（200℃）烤15分鐘即可。

烤好后滿屋的雞腿香味，一口咬開，鮮嫩多汁又入味，每口都超級滿足，實現烤雞腿自由啦~

PART04

吐司蘋果派

用吐司做的蘋果派，不用和面不用搟皮，超方便，做好的吐司蘋果派酥脆可口，香甜好吃，簡直是小朋友的最愛~

食 材

主料：蘋果1個、吐司5片、蛋清1個

輔料：黃油25克、玉米淀粉2勺、清水半碗、白糖10克

做 法

1. 清水中加入玉米淀粉，攪拌均勻備用。

2. 蘋果去皮切小丁，起鍋放黃油加熱至融化，放入蘋果丁炒熟，倒入白糖炒至融化，淋入水淀粉，炒至粘稠盛出。

3. 吐司切去四邊，搟成薄片，吐司的一邊放入蘋果餡，四周刷上雞蛋液，再對折，用叉子將邊緣壓實，在表面劃上兩刀。

4. 刷上蛋黃液，送入烤箱，392 ℉（200℃）烤15分鐘，烤至外皮金黃酥脆即可。

香濃的蘋果派有著酥脆的外皮，甜滋滋的蘋果餡在入口的一刻簡直讓人迷醉，不僅孩子愛吃，大人也難逃其誘惑~

PART05

老式桃酥

這次做桃酥用的是玉米油，吃起來完全不輸豬油版的，金黃酥脆，多吃幾塊也不膩~

食 材

主料：低筋面粉85克、玉米淀粉15克

輔料：玉米油65克、綿白糖42克、鹽0.5克、蛋黃1個、泡打粉1.5克、小蘇打1克

做 法

1. 玉米油、綿白糖、蛋黃、鹽，倒入碗中，攪拌均勻。

2. 將低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小蘇打，倒入碗中翻拌均勻。

3. 將攪拌均勻的面粉過篩，加入油蛋碗中，用刮刀翻拌至無干粉。

4. 把面團分成大小均勻的6份， 用大拇指在中間按壓幾下。

5. 刷上一層全蛋液，撒上黑芝麻。

6. 烤箱預熱后，上下火356℉（180℃），烘烤20分鐘即可。

輕輕咬上一口，又酥又脆，入口即化，甜里帶香，一種很自然的酥香彌漫在口中，滿足你的味蕾，真的越吃越想吃~

PART06

獼猴桃曲奇餅干

廚房小白也能做的獼猴桃曲奇，兩款面團兩種味道，酥脆掉渣，萌萌噠的模樣超受小朋友歡迎~

食 材

主料：低筋面粉100克、黃油60克、糖粉40克

輔料：蛋黃1顆、抹茶粉5克、黑芝麻適量

做 法

1. 黃油室溫軟化，加糖粉攪勻，用打蛋器打發蓬松。

2. 加蛋黃打發均勻，加低粉攪拌均勻。

3. 三分之一面團倒在保鮮膜上，整理成長條狀。

4. 剩下面團加抹茶粉攪勻，倒保鮮膜上搟成長方形，大小可以包住白色面團就行。

5. 白色面團放在抹茶面團上，包裹好成長條狀，放冰箱冷凍半小時。

6. 面團凍硬取出，分切成片，在切面的白色面團外圈點上黑芝麻，擺烤盤上。

7. 烤箱上下火320℉（160℃），烘烤18分鐘，出爐降溫。

等涼透后，餅干就可以取下來吃啦，入口酥香，口感細膩，簡單又好吃~

PART07

約克郡布丁

約克郡布丁的口感很奇妙，外面韌韌的，里面水嫩嫩的，非常有嚼頭，一個又一個讓人停不下來！抹果醬或者空口吃都很不錯，早餐不知道吃啥時就安排它~

食 材

主料：面粉70克、牛奶100克、雞蛋2個

輔料：糖8克、鹽1克、植物油適量

食 材

1. 碗中放雞蛋、牛奶、糖、鹽，攪拌均勻。

2. 篩入面粉，一起攪拌至順滑，放入冰箱冷藏1小時。

3. 模具中倒植物油，鋪滿底部，烤箱428℉（220℃）烤10分鐘。

4. 面糊倒入模具5分滿，烤箱428℉（220℃）烤18分鐘。

口感類似于軟面包，味道略帶咸，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷部分很綿軟，外圍則香脆，可比蛋撻好吃太多了~

PART08

餃子皮薄脆餅

吃剩的餃子皮可別丟，不知道吃啥，就做餃子皮薄餅吧，?做法超級簡單，香香脆脆，好吃到停不下來~

食 材

主料：餃子皮10張

輔料：蔥花適量、食用油適量、燒烤調料適量、白芝麻少許

做 法

1. 餃子皮刷油，撒上蔥花、燒烤調料、白芝麻。

2?. 送入預熱好的烤箱，中層上下火428℉（220℃），烤10分鐘。

時間到取出即可開吃。吃起來蔥香濃郁，口口嘎嘣脆，比薯片都好吃~