內蒙古
陳嘉樹因資金有限，只能將后廚不用的西餐設備折舊處理，再添補些錢換了一批二手的面館設備。對于店內硬裝，他實在無力大改，便在軟裝上融入了不少中式元素，還制作了一些菜品廣告張貼在店內。門頭是必須要換的，可他思來想去，還沒想到一個合適的名字。
就在一個陽光慵懶的下午，一位姑娘走進店里，詢問是否招聘服務員。陳嘉樹有些無奈地說：“實在不好意思，我們人員已經招夠了。不過我留個您電話吧，要是以后有崗位空缺，我會第一時間聯系您。”
姑娘眼中閃過一絲失落，但還是很快展顏笑道：“行呀，老板，那麻煩您了。” 說著，便留下電話離開了。
歸途面館
沒過兩日，孫蕓一臉焦急地找到陳嘉樹請假，說孩子突然不想上學了，她得去學校處理事情。孫蕓這一請假，店內瞬間缺了人手，陳嘉樹頓時有些發愁。思索片刻，他想起了那位留電話的姑娘，趕忙掏出手機撥了過去。
“喂，您好，是之前來應聘的姑娘嗎？我是藍調咖啡西餐的老板陳嘉樹，我們這兒現在缺人手，您要是方便的話，能來上班嗎？”
電話那頭傳來清脆的聲音：“可以呀，老板，我現在就能過去。”
沒過多久，那位名叫許麥的姑娘便來到了店里。此時，店內裝修已大致完成，后廚設備也更換妥當，就差門頭還沒換。店里正在進行菜品測試，即將準備開業。
馬大壯端出幾款精心制作的面，陳嘉樹嘗了嘗，臉上露出滿意的神情，點頭說道：“馬師傅，這味道確實不錯，有你十幾年的功底在，就是不一樣。”
林小滿卻微微皺眉，夾起一筷子面，仔細端詳后說道：“馬師傅，這面的口感我覺得還能再提升提升，總感覺差了點層次感。”
錢朵在一旁嘻嘻哈哈地說：“我覺得挺好呀，我也不懂你們說的那些，反正吃著順口就行。”
這時，許麥輕輕咳嗽了一聲，大家的目光都轉向了她。她一臉真誠地說道：“這碗面吃起來不難吃，但要是按好吃的標準來說，確實還差點意思。像咱們傳統的饸饹面，一般都是白面煮完直接澆一勺臊子，是不吊湯的。而且這面的口感，也沒有讓人眼前一亮的感覺。如果想做出一碗真正的好面，面和湯都得下足功夫，還不能改得太離譜，不然就少了傳統的味道。”
聽完許麥的話，大家都沉默了，陷入了思考。陳嘉樹疑惑地看著許麥，忍不住問道：“許麥，你對傳統面食這么了解啊？感覺不像是普通服務員能說出來的。”
許麥笑了笑，有些不好意思地說：“老板，我之前在大城市的五星級酒店做過后廚幫廚，對這些多少有點研究。”
陳嘉樹恍然大悟地點點頭：“厲害啊，許麥，看來咱們店真是迎來了一員大將。”
思索片刻，陳嘉樹笑著說道：“這幾天大家都辛苦了，晚上咱們一起聚個餐，也正好歡迎一下新同事許麥。” 眾人紛紛點頭表示贊同。
晚上，馬大壯大展身手，炒了幾個拿手的中餐菜。林小滿也不甘示弱，做了一個西式的湯。錢朵則拿著手機，不停地拍照發朋友圈，嘴里還念叨著：“哇，今天這菜看著就有食欲，得讓朋友們羨慕羨慕。”
許麥也沒閑著，在一旁幫大家打下手，一會兒遞個碗，一會兒拿雙筷子。而陳嘉樹，即便在聚餐時，腦海里也還在思索著門頭的名字，這家面館到底叫什么好呢？
酒過三巡，菜過五味，錢朵好奇心作祟，忍不住問許麥：“許姐，你為啥會回咱們這個小鎮啊？外面的世界多精彩。”
許麥輕輕笑了笑，眼神中閃過一絲感慨，緩緩說道：“因為我小時候就是在這里長大的啊。我父母以前在外地打工，我就跟著爺爺奶奶生活。后來，他們在一次工地事故中都去世了，爺爺奶奶也相繼離開了我。我之前在大城市的五星酒店做過服務員，還在后廚當過幫廚，雖然沒做到領導層，但底層的工作我都很熟悉。大城市壓力實在太大了，而這里還有爺爺奶奶留下的老房子，雖然賺不了太多錢，但壓力小，更接近我想要的生活。”
聽完許麥的講述，大家心中不禁泛起一絲同情和理解。陳嘉樹心中更是感慨萬千，自己不也是曾經在大城市上學，最后回到了家鄉嗎？這時，他腦海中突然閃過兩個字 ——“歸途”。
陳嘉樹猛地一拍桌子，興奮地說道：“有了！咱們這面館就叫‘歸途面館’！咱們這些人，就像在外面漂泊后回到家鄉，找到了自己的‘歸途’。而且這名字也能讓客人感受到家的溫暖，就像回到家吃一碗熱乎的面一樣。”
眾人聽后，紛紛點頭稱贊。林小滿笑著說：“老板，這名字好啊，既有意義，又讓人覺得親切。”
錢朵也附和道：“對呀對呀，一聽就特別有感覺，以后客人肯定記住咱們這名字了。”
許麥微笑著說：“這名字真的很不錯，很貼合咱們現在的心境。”
在這個充滿溫馨和希望的夜晚，“歸途面館” 的名字就此誕生，而這家店的未來，似乎也在這歡聲笑語中，展開了一幅充滿期待的畫卷。
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