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酒廠工人的肺腑之言：不管多喜歡喝酒，這5種酒要少喝

2026-05-15 08:50:10　來(lái)源: 濤哥美食匯

北京舉報(bào)

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我的表哥在酒廠上班，作為一名釀酒工人，他已有30年經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于酒品熟悉不過，只要一聞他就知道酒品如何，而且多年經(jīng)驗(yàn)也讓他知道什么酒好喝，哪些酒不要飲用，我也愿意聽他介紹這些知識(shí)，下面看看我表哥作為酒廠工人的肺腑之言：不管多喜歡喝酒，這5種酒要少喝，不喝更好！

1、配料表不干凈的酒

作為酒廠多年釀酒工人，表哥說(shuō)選擇一款酒，必須要看配料表，有些酒廠經(jīng)常玩文字游戲，大品牌也是如此，從來(lái)酒瓶上不告訴大家自己是酒精酒，只是寫上固液法釀造，其實(shí)這就是酒精酒，配料表上面有各種添加劑，正宗糧食酒只有谷物和水，遇到配料表不干凈的白酒，少喝或者不喝，經(jīng)驗(yàn)之談。

2、噱頭的原漿酒

還有很多酒廠如今喜歡生產(chǎn)原漿酒，在市場(chǎng)和超市網(wǎng)上都能買到，價(jià)格也不貴。有時(shí)候10幾元一瓶，消費(fèi)者真以為是多年的原漿酒，回去一喝才知道不對(duì)，表哥說(shuō)其實(shí)這就是酒精酒，原漿是噱頭，酒廠都把原漿注冊(cè)為商標(biāo)，酒的名字就叫原漿，所以不存在問題，但是酒品不行，喝著更是傷身。

3、勾兌的散酒

釀酒工人還介紹說(shuō)，市場(chǎng)銷售的散酒都是勾兌的，很少有正規(guī)酒廠生產(chǎn)，小作坊用酒精勾兌，灌入塑料桶，很多老人喜歡喝，價(jià)格非常便宜，老人喝完還覺得不錯(cuò)，然而這種不錯(cuò)的香味都是添加劑，不是糧食的芳香，也不是純正的酒香，所以也不建議飲用。

4、夸大的竹筒酒

很多景區(qū)都有售賣竹筒酒，商家說(shuō)這是白酒在竹筒里面釀造，喝著有竹子香，味道甘甜，口感柔和，游客不明真相，買回去還當(dāng)成好酒，很多人還會(huì)在網(wǎng)上買，表哥說(shuō)，這種根本不是竹筒釀造的，竹子也不能釀酒，高度白酒在竹筒里竹子也受不了，這是用甜味素和竹子香精勾兌，然后灌入竹筒里，少喝或者不喝。

5、個(gè)人的自釀酒

不要以為自釀酒都是純糧食釀造，這幾年很多貓膩，小作坊釀造為了節(jié)省，也會(huì)用香精勾兌，尤其各種香型酒，還有窖藏老酒，這都是勾兌的，個(gè)人沒有條件和時(shí)間多年陳放，所以不要以為這些是好酒，喝酒還是選擇正規(guī)企業(yè)釀造的。

今天的文章就分享完了，對(duì)此您怎么看呢？

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