為進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項治理，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平，亳州市市場監(jiān)管局嚴(yán)查食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)打“幽靈外賣”等違法違規(guī)行為，堅決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。現(xiàn)將2026年首批網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全典型案例公布如下，希望廣大入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者引以為戒，以案示警，切實履行食品安全主體責(zé)任。

一、利辛縣市場監(jiān)管局查處利辛縣某餐飲店未及時更新平臺外賣店鋪證照信息案

利辛縣市場監(jiān)管局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲執(zhí)法檢查中，對當(dāng)事人利辛縣某餐飲店開展網(wǎng)上巡查，發(fā)現(xiàn)其網(wǎng)店經(jīng)營資質(zhì)已到期。經(jīng)查明，當(dāng)事人系合法經(jīng)營的小餐飲經(jīng)營者，經(jīng)營面積符合小餐飲備案標(biāo)準(zhǔn)，于2022年11月29日依法申辦小餐飲備案并領(lǐng)取《安徽省小餐飲信息公示卡》，有效期限至2025年11月28日。2023年9月，當(dāng)事人入駐美團(tuán)平臺開設(shè)網(wǎng)店，網(wǎng)店后臺已按要求公示許可信息。2025年11月，當(dāng)事人申請營業(yè)執(zhí)照名稱變更；2025年12月24日，當(dāng)事人更新小餐飲備案信息，但未在網(wǎng)店后臺及時更新公示。當(dāng)事人未依法履行網(wǎng)店后臺許可信息及時更新義務(wù)。

當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條之規(guī)定，利辛縣市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

二、譙城區(qū)市場監(jiān)管局查處譙城區(qū)某米線店售賣假冒偽劣肉制品案

2026年3月16日，譙城區(qū)市場監(jiān)管局在對當(dāng)事人亳州市譙城區(qū)某米線店進(jìn)行監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)價格公示牌標(biāo)示“肥牛”，其經(jīng)營的淘寶閃購?fù)赓u平臺店鋪點餐頁面同樣標(biāo)示“肥牛”商品；執(zhí)法人員在其后廚冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)2袋無標(biāo)簽標(biāo)識的肉卷，當(dāng)事人現(xiàn)場提供的進(jìn)貨票據(jù)顯示為“鴨肉”。經(jīng)查，當(dāng)事人在淘寶閃購?fù)赓u平臺店鋪及店內(nèi)價格公示牌中，故意將購進(jìn)的鴨肉卷標(biāo)示為“肥牛”對外銷售。自2026年2月起，該店共購進(jìn)鴨肉卷3公斤，通過外賣平臺及堂食冒充銷售100單，貨值金額400元。

當(dāng)事人的行為違反了《侵害消費者權(quán)益行為處罰辦法》第五條第七項、第六條第二項以及《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》第二十條第一款規(guī)定，譙城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《侵害消費者權(quán)益行為處罰辦法》第十四條及《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條第一款第二項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予沒收違法所得400元、罰款1000元的行政處罰。

三、渦陽縣市場監(jiān)管局查處渦陽縣某漢堡店使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案

渦陽縣市場監(jiān)管局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲、連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人渦陽縣某漢堡店鋪內(nèi)使用的煎炸用油顏色較深。渦陽縣市場監(jiān)管局依法委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對當(dāng)事人煎炸過程用油進(jìn)行抽樣檢驗，經(jīng)檢驗，該批次煎炸過程用油酸價（KOH）項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對檢驗結(jié)果無異議，不申請復(fù)檢。經(jīng)查，當(dāng)事人存在使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的煎炸過程用油的違法行為。

當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第二款、第三十四條第六項之規(guī)定，渦陽縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予罰款4000元的行政處罰。

四、蒙城縣市場監(jiān)管局查處蒙城縣某炸雞館未按規(guī)定展示真實信息案

蒙城縣市場監(jiān)管局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲入網(wǎng)餐飲戶監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人蒙城縣某炸雞館在“淘寶閃購”平臺注冊網(wǎng)店名稱為“某某炸雞·韓國傳統(tǒng)炸雞（蒙城店）”，平臺展示的營業(yè)執(zhí)照名稱為蒙城縣某某小吃店，《安徽省小餐飲信息公示卡》編號：CY34162220241029，地址：蒙城縣某廣場某號樓10號；而其經(jīng)營場所懸掛的營業(yè)執(zhí)照名稱為蒙城縣某某炸雞館，《安徽省小餐飲信息公示卡》編號：CY34162220220156，地址：蒙城縣某廣場某號樓11號。當(dāng)事人在網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺店鋪展示的食品經(jīng)營許可等信息與經(jīng)營場所實際信息不一致。

當(dāng)事人行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條之規(guī)定，蒙城縣市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

來源：亳州市場監(jiān)管